1. Pravite, da je inshallah (če je Bog voljan) lep način, da ne
Vedno ste pripravljeni pomagati drugim. Tudi kadar ne morete. Zato prijatelju, ki ga potrebujete, ne boste nikoli rekli NE. Menite, da se vam ta beseda zdi preveč groba, če dodamo čarobni urok (inshallah) na koncu stavka na subtilen način, da situacijo lažje obvladamo.
2. Celotno zgodbo lahko poveš samo z besedo 'Z'
Hrana ni edina začinjena stvar v Tuniziji. Zagotovo veste, kako svojemu pogovoru dodati okus, ne glede na vse. Ali se pogovarjate s starim prijateljem ali ste šele spoznali novega, je beseda Z tam. Tega se preprosto ne moreš znebiti. To je del vaših vsakodnevnih voščil, zgodb, želja in zbogom. Veste, da lahko celotno zgodbo poveš tako, da jo uporabiš:
Kakšne so bile tvoje počitnice?
Z **** r.
Vesel zate, človek!
3. Sredi zime bi naredili karkoli za lablabiin
Vroč čaj? Prijetno posteljo? Ne, hvala. Vsi vemo, da je rešitev, da se hladimo v hladnem dnevu, velika skledica z lablabi. A ne gre samo za idejo, da bi pojedli ta poseben obrok, temveč celotna tehnika. Rezanje kruha na drobne koščke, čakanje na lonec s paro, vse to je del postopka ogrevanja. In ko začneš jesti iz te vroče sklede, veš, da zimske mrzlice ni mogoče premagati ničesar.
4. Tuno pojeste s skoraj vsem
"Oprosti, natakar, na moji tuni je nekaj."
Tuna in Tunizija zveni kot nalašč ujemanje. Res je, da ste s to jedjo močno povezani. Ko ni tune na mizi, veš, da nekaj ni v redu. Navajeni ste, da tune na pico, testenine, solato, omlet, poimenujete. Nič čudnega, če ste ponavadi uvrščeni med največje izvoznike tune na vsem svetu.
5. Kajenje čike (nargila) je del vaših dnevnih aktivnosti
V Tuniziji je dan brez čike izgubljen dan. Ne morete si predstavljati svojega življenja brez njega. Ko vas kdo vpraša o določeni kavarni, ocenite, da se sklicuje na njegov čič. Če preživite čas s prijatelji, kadite chicha in pijete kozarec thà à la menthe, medtem ko klepetate o najnovejših novicah ali igrate Rami, zveni kot popoln dan, kajne?
6. Pri harissi se vse izboljša
Veste, da harissa ni samo preprosta jed. Prisotna je v vseh vaših obrokih in ne morete začeti jesti glavne jedi, ne da bi najprej poskusili harisso. Za tiste, ki živijo v tujini, se vsak obrok počuti nepopolnega brez čarobnega rdečega napitka; čakajo ga še, ko bo hrana postrežena.
7. Veste, da je kruh najboljši jedilni pribor
Obstaja pregovor: "Jesti z vilicami in nožem je kot voditi ljubezen prek posrednika."
Ne morete se bolj strinjati s tem. Pravzaprav veste, da je hrana okusnejša, medtem ko jo jeste z rokami. Zato boste vedno našli umivalnik v kateri koli restavraciji po Tuniziji. Zagotovo ste foodie in veste, kako uživati v svojih obrokih.
8. Poznate vsaj en vic o Libijcih
Vaš odnos z Libijci je bil vedno poseben. Vaši sosedje z juga so prijetni, vendar jih imate radi kot sosede in ne na vaših ulicah. Stik z njimi je bil dovolj izziv. Zato je bilo pravkar mišljeno, da se je nekaj nedolžnih šal o njihovih poteh.
9. Polovica vašega besedišča je v francoščini
Tunizijski jezik je edinstven in pomenljiv. Od arabščine se razlikuje zaradi svojega specifičnega narečja. In če ga kombinirate s francoščino, boste imeli povsem nov jezik, to je tunizijski. Spoznali ste veliko tujcev, ki se borijo, da bi izgovarjali to zapleteno 'ha', in ponosni ste, da lahko govorite enega najtežjih jezikov na svetu.
Še več, govorci arabščine morda ne razumejo tunizijskega narečja, toda Tunižani lahko brez težav komunicirajo v standardni arabščini. Če srečate egipčanskega prijatelja, bo večina pogovora potekala v angleščini.
10. Obožuješ svojo hrano in imaš darilo, da tudi drugi padejo zanjo
Ko imate goste, je v glavi samo ena stvar, ki jo morajo jesti veliko!
Tako začnete pripravljati tradicionalno hrano, ki je na voljo samo v velikih količinah. Kar naenkrat beseda barcha (preveč) ni več na voljo v vašem besednjaku in preprosto ne razumete, ko vam to stalno govorijo.
Pikantno, okusno, raznoliko, barvito.. Živiš, da ješ in ne obratno.
