Hrana + pijača
ZADNJI MESEC, Trumpovo mednarodno potovanje je bilo glavno novico. Med izseljenci se je verjetno zgodil en dogodek: Savdska Arabija je zato poskrbela za njegove potrebe (in se najverjetneje zagrabila z njim), da je Trump postregel svoj običajni krožnik z zrezki in kečapi namesto nečesa bolj lokalnega.
Občasno so že dolgo znani ameriški izseljenci skočili z glavo v burger ali rezino pice, potem ko so tako dolgo jedli tujo hrano. V tem dnevu in starosti je v večjih in srednjih mestih kjer koli mogoče najti raznovrstne kuhinje. Veliko ljudi je skočilo na Trumpa, ker se je tako zgodaj zatekel v udobno hrano.
Američan v tujini - ne glede na to, ali je predsednik ali samo vaš povprečen Joe / Jane v zunanji Mongoliji - predstavlja njihovo državo, zavestno ali ne. Če bi se ustavil pri McDonald'su ali KFC na Japonskem, bi zaupal stereotipom, da Američani hitro prehranjujejo debele ljudi. Če sem s skupino izseljencev in se v novicah ne spomnim ključnega dejstva, bi samo potrdil njihovo napačno predstavo Američani ne poznajo sveta.
Včasih je v tujini jesti udobno hrano svoje države
Izbira rednega uživanja domače hrane v tujini vam lahko prinese nekaj senčnih pogledov iz zasidranih izseljencev, toda če iz strahu ne zavrnete lokalnih dobrot, ni nič narobe, če si želite spremeniti tempo, tudi med tedenskimi počitnicami. In ta impulz ni edinstven za Američane.
Moj prijatelj iz Koreje me je prišel obiskati v San Francisco. V mestu je imel le nekaj dni, v tem času sem po naključju omenil, da poznam veliko spodobnih korejskih restavracij, če bi si želel "oddiha". Sam je samozavestno izjavil, da želi razširiti svojo paleto.
Samo dva dni je trajalo, preden mi je rekel, da hoče samo riž. To ni zanikal izkušenj, da bi jedel v večkulturnem mestu, ampak je bil pozoren na njegovo prebavo in vedel, kaj potrebuje, da ima energijo, da lahko potuje.
Včasih gre preprosto za to, da se želite ponovno povezati z lastno kulturo ali manjkati domačega udobja. Primer: puran. Najti to ptico v Aziji je še vedno izziv, razen če jo naročite zamrznjeno po pošti. Prvič, ko sem živel v Južni Koreji, so moji sosedje iz Aussie mislili, da so našli lokalno trgovino, ki prodaja puranje noge, samo da bi odkrili, da je njihov "smorked [sic] puran" v resnici samo piščanec. Med snežnimi nevihtami sem se v avtobusu obtičal osem ur in se trudil, da bi se v Seul podal na zahvalni bife, ki ga lahko vse pojeste. Na koncu ne bi ničesar spremenil. Nazadnje je bilo v drugi državi pripeti nekaj praženega purana, nadeva in bučno pito na zahvalni dan v drugi državi.
Včasih je iskanje udobne hrane že samo po sebi avantura
Če najdete živila v tujini, ki jih je težko dobiti, vas lahko pripelje do novih zasukov. Veste kje sredi Aten najti piškote? S'mores na Baliju? Mehiška hrana v Arequipi (ni tako pogosta, kot si morda mislite)? Hitra hrana in običajni izdelki iz ameriškega supermarketa so vseprisotni, a najti nekaj svežega ali narejenega s takšno nego, ki bi jo pričakovali v kuhinji mame, je redko. Če bi našli, da so bili zvezdniki Starbucks sredi burmske džungle - ne tako daleč v prihodnosti, kot bi si morda mislili - bi po desetih letih v Mjanmaru verjetno uživali v znanju, preden bi skrbeli za vpliv na lokalna kuhinja.
Medtem ko nas lahko izbira hrane v tujini označi kot Američane, je to v redu. Začasno se potegujemo za udobje in domačnost, ne pa da tisto, kar nam je na voljo, povsem potisnemo iz slike. Sprostite se in uživajte v izzivu iskanja znanih v tuji državi.
