Hrana + pijača
Pred nekaj desetletji je mezcal veljal za poceni pijačo. Danes hitro naprej, to je ena najbolj trendnih pijač v Mexico Cityju. Mezcal palice so se pojavile povsod in blagovne znamke dobivajo mednarodno prepoznavnost. Z lahkoto porabite več kot sto dolarjev za domišljijsko steklenico tradicionalno izdelanega ansambla (mezkal, ki vsebuje izvlečke različnih vrst maguey.)
Če uživate v tej okusno dimljeni pijači, se prepričajte, da si oglejte teh 9 spotov, ki so med najboljšimi mezkalnimi bari v Mexico Cityju.
1. La Clandestina
La Clandestina je luknja v stenski mezkaleriji med Condesa in Roma Norte. V več majhnih zadnjih sobah se razprostira bar prednja miza in sveče s svečami. Naredili so seznam 40–50 visokokakovostnih mezkalov in njihov natakarica je bila zelo dobro seznanjena s tem, da so me sprehodili po vseh pretankah, kar koli mezkal sem naročil.
Av. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Museo del Tequila y el Mezcal
Foto: Museo del Tequila y el Mezcal
Ta kraj je muzej, vendar je tudi ena najboljših možnosti za mezcalno degustacijo v Mexico Cityju. Nahaja se v Plaza Garibaldi, osrednjem mariborskem središču, MUTEM ima lepo teraso s pogledom na El Centro in kantino z več mezkalnimi možnostmi, kot bi jih lahko imeli v življenju. Ne pozabite obiskati trgovine, ki ima mezkalne sorte in blagovne znamke, ki v Mexico Cityju niso tako pogoste.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Foto: Corazón de Maguey
25 minut južno od El Centro v zgodovinskem Coyoacánu je Corazón de Maguey. Bolj je podobna restavraciji kot baru, nekateri elementi pa se počutijo nekoliko turistično. Toda ne pustite, da vas to odvrača, to mesto je trdno. Ponujajo svojo blagovno znamko Alipus, pa tudi širok izbor drugih mezkalov. Tukaj pojdite na koktajl, saj ponujajo okusne možnosti, kot so mezkalni negroni. Cenejši je od večine drugih mezkalerij v mestu, vendar se splača.
Jardín del Centenario št.9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Foto: Barra Alipús
Ta skromni potopni bar v Centro de Tlalpan upravlja Grupo Los Danzantes (isti ljudje, ki imajo v Coyoacánu Corazón de Maguey), vendar koncept ne bi mogel biti bolj drugačen od svojih trendovskih možnosti. Barra Alipús je počastitev Oaxace. V celoti je videti kot merendero (tradicionalno mesto za kosilo in večerjo v Oaxaci), ponujajo pa tudi veliko tradicionalnih jedi, ki se ujemajo s svojimi mezkalnimi možnostmi (celotna linija Alipús in Los Danzantes). Je preprost, enostaven in ena največjih možnosti za ljubitelje mezka v južnem delu mesta.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforo je zaprt v temni ulici sredi El Centroja. Vstopite skozi rdečo zaveso, ki vodi v slabo osvetljen, preprost prostor z mezzaninom druge zgodbe. Barmani so bili fantastični, delili so nasvete o svojih najljubših mezcalih. To je udoben prostor, ki nikoli ni preveč gneč, tudi ob vikendih. Imeli so tudi okusne prigrizke (poskusite kapelice ali koprive, pečene s čilijem in lipo). Po nekaj pijačah si oglejte Palacio de Bellas Artes. Neverjetno je, ko ponoči sveti.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Foto: El Palenquito
Prav v epicentru Avenide Álvaro Obregón v La Romi je razgledni in sproščeni El Palenquito. Njihov jedilnik ponuja poglobljene podrobnosti o proizvodnji za vsak mezcal, lastniki in osebje pa so totalni strokovnjaki.
Av. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Foto: La Botica
La Botica je eno zadnjih podjetij, ki razstreli mezkal v Mexico Cityju s šestimi različnimi lokacijami po mestu. Lokacija Condesa ima ročno napisane menije in ponuja svoj mezkal z blagovno znamko. To je zabavno, živahno mesto za srečanje s prijatelji.
Av. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Božiček
Foto: Mano Božiček
Mano Santa je majhen prijeten lokal z odlično mezkalno raznolikostjo, lepo glasbeno izbiro in ravno pravšnjim razpoloženjem za miren večer, ki se lahko spremeni v najbolj divjo noč. Ti fantje izdelujejo svoj mezcal in so zaradi njegove kakovosti osvojili več priznanj. Preden so odprli svojo lokacijo Insurgentes, je Mano Santa deloval v majhnem stanovanju, zaradi katerega se je celotna izkušnja počutila izjemno prijazno in ležerno. Zdaj imajo večje mesto, toda vibracije so še vedno iste.
Av. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Foto: Los Amantes
Nahaja se sredi Polanca, Los Amantes je morda najlepše mesto na seznamu. Trdijo, da so največja mezcalería na svetu, z več kot 300 mezkalnimi nalepkami v svojem baru pa bi lahko tudi bili. Hrana tukaj je odlična in dobili boste dobre nasvete glede mezcal, ki ga lahko združite z vašo najljubšo tlayudo. To je lepo mesto, v katerem lahko uživate po celodnevni hoji v Chapultepec ali Polanco.
Campos Eliseos 290, Polanco
