Načrtovanje potovanja
Medtem ko je Baskija Španija - z biki Pamplona in palicami Pintxo v San Sebastianu - deležna največ pozornosti, ima pogosto spregledan Francoski Baskiji ali Pays Basque, kot je znano, svoje čare. Ta regija ima poleg svoje robustne atlantske obale, krajevnih mest do razglednic in očarljivih tradicij svoje edinstvene pokrajine, hrane in kulture.
Naenkrat brezsramno francosko ima tudi več kot nekaj skupnega s tekmeci baskijsko-španskih sosedov. Kombinacija omogoča identiteto, za katero se razlikuje kjer koli v kateri koli državi, in nič ne uteleša značaja pokrajine, kot je vrsta izkušenj, ki jih najdemo samo tukaj. To je šest, ki jih ne smete zamuditi:
1. Oblecite se za Fêtes de Bayonne
Ta letni dogodek se je začel leta 1932, ko se je skupina prijateljev iz Bayonne odpravila na tek Bikov v Pamploni in se odločila, da začnejo podoben dogodek v svojem rodnem kraju. Osemindvajset let pozneje je Fêtes de Bayonne zdaj največji francoski festival s tisoči feštejev ali pajdašev, oblečenih v rdeče in belo kot njihov navdih za Pamplonan, ki se spuščajo po mestu.
Festival se začne v sredo pred prvo nedeljo v avgustu, ko bodo prebivalci spodaj z balkona mestne hiše vrgli ključe mesta. Od takrat naprej mesto preplavijo pet dni in noči zabave, pa tudi tradicionalni tečaji de vaches, ko lahko festayres prostovoljno vstopijo v areno z bikom in se izmikajo pristojbinam.
Na srečo potekajo tudi manj nevarna tekmovanja po celotnem festivalu. Mednje sodijo peš dirka od Biarritza do Bayonne, baskovski turnirji v peloteju in celo svetovno prvenstvo Omelette aux Piment, med katerim se tekmovalci v klasični francoski jedi pomerijo z najboljšim na svetu.
2. Uživajte v igri pelote baskovščine
Vstop v tekmovalni peški turnir v Baskiji je morda malce ambiciozen za prvoligaše, vendar to ne pomeni, da ne morete uživati v tem hitrem športu kot gledalec. Samo ne pričakujte, da ga boste takoj razumeli. Pelote Baskija sega v 17. stoletje, v zadnjih 400 letih pa so mesta in vasi v pokrajini razvili približno 22 različnih različic igre.
Vendar je nekaj podobnosti, na katere morate biti pozorni. Kar zadeva samo igro, večina različic pelote Baskov vključuje dve ekipi, ki udarita žogo ali pelote ob steno s pomočjo tkanega koša, privezanega na zapestja, tako da pristane nazaj na igrišču. Medtem estetsko gledano spopad tradicionalnih baskovskih igralcev pelote - vsaka ekipa, ki nosi bele uniformirane hlače z enobarvno srajco - na značilnih zunanjih igriščih v provinci enostavno opazi, ko se igra tekma.
3. Surf valovi ob sončnem vzhodu
Pelote Basque in vožnja z biki niso edini športi, ki so francosko državo Baskije postavili na zemljevid. Zemljepisno je bila okrožena z divjanjem Atlantskega oceana in snežno prašnimi gorami Pirenejev, pokrajina je bila tako rekoč namenjena ljubiteljem na prostem. Surferji prihajajo sem od petdesetih let prejšnjega stoletja, ko so kalifornijski turisti prvič pripeljali surfanje v Biarritz. Mesto Anglet ima samo 11 plaž, s čimer si je prislužilo vzdevek "Mala Kalifornija", kiteboarderji pa najdejo tudi veliko pik, ki jih lahko požrejo čez morje.
Biarritz je danes znan kot evropska zgodovinska prestolnica deskarja in znamenitost evropskega sedeža Quicksilverja. Nekaj milj onstran Biarritza, tehnično severno od Baške obale, ali obale Baskov, so plaži Hossegorja na plaži. Neskončna plaža Hossegor privablja deskarje z vsega sveta, njene masivne sipine pa služijo kot odlične razgledne točke za pogled na neverjetno surf sceno.
4. Plezajte gore ob sončnem zahodu
Zgoraj v gorah je Saint-Jean-Pied-de-Port v Pirenejih izhodišče za najbolj priljubljeno romarsko pot Camino de Santiago. Pohodniki in gorski kolesarji uživajo v gorah, ki označujejo zahodni konec francoske države Baskije, a večina prihaja poleti. Zunaj vrhunskih mesecev julija in avgusta lahko po Pays Baski najdete mirne planinske poti. Tudi na spektakularnih pohodniških mestih, kot je Gorges d'Holzarté, je le redko srečati še kakšnega sprehajalca - ki se bo po enem pogledu na vrvni most čez kanjon verjetno strinjal, dobra stvar.
5. Sprehodite se od svetilnika do Starega pristanišča v Biarritzu
Ta sprehod po ikonični obali Biarritza je manj obdavčen od pohodov na Pireneje, vendar je prav tako slikovit. Leta 1843 je Victor Hugo o Biarritzu napisal: "Na svetu še nisem srečal nobenega bolj prijetnega in popolnega, " in enostavno je razumeti, zakaj. Začetek pri svetilniku, ki loči peščene plaže Landes od skalnate države Baskije, sprehod obsega vrtoglave vrhove; zgodovinsko sprehajališče; in Rocher de la Vierge, kamnita tvorba, kjer kip Device Marije gleda na panoramski razgled na mesto.
Pot poleg znamenitosti ponuja še marsikaj. Slaščičarna Miremont je prav tako znana po svojem pogledu, kot tudi po svojih pecivih; Port de Pêcheurs je mesto, kjer boste našli najboljše in sveže morske jedi v mestu; po sprehodu pa se ob visoki plimi lahko ohladite s potapljanjem v ocean na Plage du Port Vieux.
6. Prepustite se pokrajinskemu okusu piment d'espelette
Ne glede na to, ali gre za lokalno kuhinjo ali restavracije, ki visijo iz vsakega razpoložljivega prostora zunaj, da se posuši, v francoski Baskiji ne morete iti daleč, ne da bi naleteli na značilni espelette poper v provinci. Paprike espelette chilli, ki so bile uvedene v 16. stoletju, so bile prvotno uporabljene zdravilno in so sčasoma postale tako priljubljene v lokalni kuhinji, da imajo svoj festival.
Fête du Piment à Espelette se vsako leto oktobra gosti prireditev Confrérie du piment d'Espelette ali Bratstvo espelette paprike kot način praznovanja lokalnih pridelovalcev in gastronomske kulture v regiji. Vključuje indoktrinacijo ducata lokalnih strokovnjakov za kuhanje, medije, zabavo in šport v bratovščino ter versko mašo, med katero so paprike blagoslovljene.
7. Pojdi nazaj v čas v Saint-Jean-de-Luz
Nekaj milj severno od španske meje sedi Saint-Jean-de-Luz, majhno obmorsko mesto, ki je igralo veliko vlogo v francoski zgodovini. Tu se je v cerkvi Saint-Jean-Baptiste Francoz Louis XIV leta 1660 poročil z Marijo Terezijo iz Španije, s čimer se je končala huda vojna. Glavna vrata cerkve so bila nato zaprta, kar je blizu težavam med obema narodoma.
Danes bo Saint-Jean-de-Luz bolj verjetno, da bo obiskovalce prepeljal nazaj v svoje dni kot uspevajoče ribiško mesto, kot pa kot politični epicenter. La Nuit de la Sardine ali Noč sardine se še vedno odvija dvakrat poleti, medtem ko julija Fête du Thon ali Festival tune opazi, da je tuna okronana za »kralja rib« - v restavracijah, v katerih strežejo samo tople tune zrezki ter glasba in ples, ki polni ulice. Gre za cenitev hrane in kulture, ki bi se lahko odvijala le v francoski Baskiji.
