Restavracije
Vodnik Michelin je bil prvotno ustvarjen leta 1900, da bi pomagal francoskim popotnikom najti dostojno prenočišče na cesti, a kot je to pogosto pri Francozih, se je sčasoma poudarek preusmeril na hrano - pravo domišljijo in drago hrano. Michelinove zvezde pogosto opozarjajo na evropsko fino jedilnico ali ekskluzivne restavracije, ki lahko na osebo zaračunajo več kot 300 USD več ali več. Toda za uživanje najbolj hranjenih obrokov na svetu vam ni treba vnaprejšnje plače. Pravzaprav je več obrokov z zvezdicami Michelinovih manj kot 30 dolarjev. Številni med njimi so v Aziji pri lokalno priljubljenih prodajalcih ulične hrane, ki jih je dovolj, da bi pritegnili pozornost podjetja Michelin Tire Company. Drugi so nezahtevna kuhinja v svetovljanskih foodie mestih, kot sta New York City in London. To je devet najcenejših restavracij Michelin, kjer lahko okusite kakovostno hrano brez šokantnega računa.
1. Liao Fan Hong Kong Sojina omaka Piščančji riž in rezanciSingapur
>>
Ocenjeni stroški: 2 USD (1, 46 USD) za krožnik piščanca iz sojine omake, postreženega z rižem
Chan Hon Meng, ki je bil v lasti skromnega kuharja hawkerja, sokonski piščančji riž in rezanci sojinega sonda je bil leta 2016 predstavljen kot prvi Michelinin vodnik v Singapurju. Prvič doslej je bila stojnica z ulično hrano nagrajena z Michelinovo zvezdo. Od zunaj hongkonški sojin omaka piščančji riž in rezanci ne izgledata veliko drugače kot druge enostavne stojnice v centru sokolarjev Chinatown Complex. Vendar pa je njegova čudovita podpisna jed - piščančje sojine omake, počasi kuhana v tradicionalnem hongkonškem slogu - nedvomno vredna hrepeneče zvezde. Premagajte dolgo čakalno vrsto v kompleksu Chinatown in uživali boste lahko v Michelinovem obroku, ki je cenejši od Big Mac-a iz McDonald's-a.
2. Hill Street Tai Hwa svinjski rezanciSingapur
>>
Ocenjeni stroški: 6 USD (4, 39 USD) za skledo bak chor mee
Tai Hwa Pork Noodle Tang Chay Seng, še ena lokacija lokala za ulično hrano v Singapurju, je pridobila tudi Michelinovo zvezdo leta 2016. Izvor hleva je iz tridesetih let prejšnjega stoletja, ko je oče Tang Chay Seng, Tang Joon Teo, ustanovil Tai Hwa Pork Noodle on Hill Ulica. Ta dolgotrajna jedača slovi po teochewskem slogu bak chor mee, mletih svinjskih rezancev, ki so jih vrgli v črni kis. Podobno kot v Hongkogovem sojinem piščančjem rižu in rezanci, je treba pričakovati dolgo čakanje.
3. Raan Jay FaiBangkok
>>
Ocenjeni stroški: 400 bahtov (12, 05 USD) za krožnik pad kee mao
Še nikoli prej ulična hrana v jugovzhodni Aziji ni povzročila takšne mednarodne občutke. Ekscentrična osebnost kuharice tete Fai, znane kot "kraljica tajske ulične hrane", sije skozi postopek kuhanja pri Jay Fai v starem mestu Bangkoka. Medtem ko mešamo nad štedilnikom na oglje, kuhar (ki je zdaj pri svojih 70-ih) vedno nosi zaščitna očala, da zaščiti oči pred nenehnim brizgom vročega olja. Ljudje pogosto pridejo k prodajalcu ulične hrane Jayja Faia zaradi njenega "pad kee mao", začinjenih rezancev z mešanico z morskimi sadeži, znanih tudi kot "pijani rezanci", in omlete iz rakov.
4. Tsuta japonski rezanci SobaTokio
>>
Ocenjeni stroški: ¥ 1.000 (8, 99 USD) za najcenejšo skledo z ramenom
Foto: Tsuta Singapur
Leta 2015 je nagrajen z Michelinovo zvezdico, japonski Tsuta Soba Noodles je postal prva svetovna restavracija z ramenom z Michelinovo zvezdico. Če vam uspe razumeti zapleten sistem čakalnih vrst in ste sposobni zaskočiti sedež, vsekakor poskusite klasičnega Shoyu Soba chefa Onishi Yukija z omako na osnovi soje in tartufovim oljem.
5. Tim Ho WanHong Kong
>>
Ocenjeni stroški: 200 HKD (25, 48 USD) za pogostitev v celoti
Foto: Tim Ho Wan
Tim Ho Wan je izrazit franšize, specializiran za vsoto. Čeprav v Aziji deluje veliko restavracij Tim Ho Wan, ima le ena v Sham Shui Po v Hong Kongu Michelinovo zvezdo. V primerjavi z drugimi restavracijami z nizko vsoto v Hongkongu z Michelinovo zvezdico, kot sta Spring Moon in Shang Palace, je Tim Ho Wan najcenejši, najbolj znan po prenovi tradicionalnega recepta pečenih svinjskih žemljic. Izvleček peciva zunaj vsake žemljice je hrustljav, v notranjosti pa je svinjska peka na žaru okusna.
6. Balwoo GongyangSeul
>>
Ocenjeni stroški: 30.000 Won (26, 74 $) za omejen set za kosilo
Foto: Balwoo Gongyang
Zdrava veganska hrana, ki jo postrežejo na Balwoo Gongyang v centru Seula, je korejska hrana v hramu, za katero pravijo, da ima meditativni učinek na telo in dušo jedilnice. Balwoo Gongyang ne samo da uvaja tradicionalno korejsko kuhinjo, temveč tudi promovira vrednote korejskega budizma Jogye. Restavracija ponuja različne menije, ki se spreminjajo sezonsko.
7. Določbe o državnih pticahSan Francisco
>>
Ocenjeni stroški: predjed od 3 dolarjev in glavna jed iz 15 dolarjev
Foto: Državne določbe o pticah
Kljub eni Michelinovi zvezdi je State Bird Proviss v San Franciscu priložnostno mesto, kjer stranke uživajo obrok v manjši vsoti. Ker v restavraciji postrežemo sodobno mešanico ameriške kuhinje, je fuzija hrana vrhunec menija. Nekatere značilne jedi so vietnamsko svinjski trebuh in koščna sadna solata, italijanska kantarica-yuba all'amatriciana in korejski "ocvrt riž" a la plancha s kimči. Plošče od kmetije do mize pri državnih določbah o pticah vsaj v določeni meri predstavljajo hipijski duh San Francisca, pa tudi status talilne posode.
8. BarrafinaLondon
>>
Ocenjeni stroški: Tapas jedi se začnejo od 2, 8 GBP (3, 62 USD)
Foto: Barrafina
Živahna in navdušujoča tapas bar Barrafina je žarišče v londonskem Soho. Restavracija je bila nekoč na Frith Streetu, a se je leta 2016 preselila na Dean Street. Avtentična španska hrana, ki jo je ustvaril kuhar Nieves Barragán Mohacho, rojena v Bilbau, je Barrafino nadela Michelinova zvezda. Čeprav je kuhar zapustil restavracijo, da bi se lotil svojega podviga, je Barrafina še vedno priljubljena med ljubitelji hrane in ima veliko izbiro tapasov, od klasične tortilje do prepelice na žaru z aioli.
9. MeadowsweetNew York
>>
Ocenjeni stroški: v času kosila predjed začnejo od 12 dolarjev, glavne jedi pa od 14 dolarjev
Foto: restavracija Meadowsweet
Meadowsweet v Brooklynu ponuja zanimivo interpretacijo mediteranske kuhinje. Španska hobotnica in začinjena račja prsa sta med jedmi restavracije s kmetij na mizi. Meadowsweet je bil odprt leta 2014 in je mož mož moške in žene ekipe Polo Dobkin (kuharica) in Stephanie Lempert (direktorica operacij). Podeželje na podeželju in prijetna atmosfera odražata naravnost lastnikov in dajeta restavraciji bolj milo živahnost kot večina lokalov z Michelinovo zvezdico.
![Najlažji In Najcenejši Način, Da Pridete Do Letališča V 12 Mestih [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/227513/easiest-cheapest-way-get-airport-12-cities-infographic-j.webp "Najlažji In Najcenejši Način, Da Pridete Do Letališča V 12 Mestih [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
![[Daily Dispatch] Prometni Taki In Najcenejša Restavracija Z Zvezdicami Z Michelinovo Zvezdico - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/daily-dispatch-traffic-tacos-worlds-cheapest-michelin-starred-restaurant.webp "[Daily Dispatch] Prometni Taki In Najcenejša Restavracija Z Zvezdicami Z Michelinovo Zvezdico - Matador Network")
