Načrtovanje potovanja
Kako v samo 5 dneh doživeti najboljše od Buenos Airesa.
BUENOS AIRES, MESTO blede elegance in vstajajoče kulture. Ne bi mogli biti bolj navdušeni, da bi se poglobili v prostor, o katerem vsi govorijo, vendar obstaja ena težava:
Imate le 5 dni.
Nikoli se ne bojte, udarite in pobegnite popotnika. Tu je propad do mesta z največjim nočnim življenjem, kavarnami in jedilnicami na svetu.
1. dan:
Potujete več ur. Skoraj ste razbili vrata lahkega taksija, ki vas je spustil v vaše kratkotrajno najemno stanovanje v Palermu. Izčrpani ste, lačni in Delta je zgrešila eno od torb.
Toda nocoj je vaša prva noč v Buenos Airesu. Zgrabiš nap in tuš, ter naroči zrezek v sosednji kavarni. S srbenjem boste izkusili nekaj najboljšega v nočnem življenju Latinske Amerike.
V sredo je in prebrali ste o zloglasni svetovni hip hop zabavi čez železniške proge v hollywoodskem Palermu. Pripeljete se k Nicetu in udarite v črto na vratih.
Obstajajo hipsterji v obratnih in usnjenih kavbojkah, vendar so tukaj toliko bolje videti.
Do polnoči in všeč ti je, kar vidiš. Obstajajo hipsterji v obratnih in usnjenih kavbojkah, vendar so tukaj toliko bolje videti.
Lepi ljudje
Ko diplomirate do vhoda v klub, se odločite, da so bili stereotipi vse preveč resnični - Buenos Aires je poln lepih ljudi.
V notranjosti je duo cumbia / emcee, ki skače po dubby, hip-hop različici avtohtonega ritma. Igrajo se na tipkovnice z ustniki in uporabljajo zamaskirane prikrite.
Sledi jim raperka Princesa, ki prav tako ritira na ritme, ki jih pušča kumbija. Potem je Villa Diamante na tistih in dveh in vas zanimajo njegove odločitve, ki se zavetujejo, da boste v spletu našli mixtape.
Niceto ima sijajen zvočni sistem in vaš prijatelj, ki že nekaj mesecev živi v Buenos Airesu, vas prepričuje, da naročite Fernet in koks, zdravilno vrsto zeliščne mešanice.
Pijača vas zbudi in vas veselo poživi.
Ob 3. uri skočite v taksi do Recolete. Rumi je dober ob sredah in kaže na drugačno stran Buenos Airesa kot tisto, kar ste doživeli pri Žižku. Servis steklenic in brazilski modeli lepo pripomorejo k otroškim podzemnim otrokom.
V Rumi trajate do približno 4.30 in se z zabavo v polnem zamahu poklonite zasluženemu počitku.
2. dan:
fotografija Eve Hyman
Spite in se odpravite na zajtrk v Plaza Serrano - sveže stisnjen pomarančni sok, kapučino in tri rogljičke v višini 2, 50 USD. Všeč ti je že tukaj.
Plaža je bolj prometni krog kot karkoli drugega, vendar si uspe privoščiti nekaj super ljudi, ki jih gledajo. Na vsakem vogalu so kavarne, na plazah in na pločnikih pa prodajajo obrti in oblačila.
Obstaja preprost vrvež na območju in zabavno je hoditi naokoli in poskušati pridobiti svoje ležaje.
Ste v Palermu Viejo, na Soho strani železniških tirov, vzhodno od centra mesta. Pravijo, da je najhitrejši del mesta in po videzu oblikovalskih butikov indie in trgovine Diesel na vogalu se strinjate.
Spustite se po Gurruchagi do ulice El Salvador in se nato odpravite do Plaza Armenia in parka - kjer je še en sejem na prostem z lokalnimi obrtniki, ki prodajajo nakit, lončarstvo in umetnost.
Restavracije vas mikajo na vsakem bloku in si napišete misel, da bi se vrnili po toliko obrokov, kot jih boste zmogli. Do zdaj je že skoraj poldne - čas kosila za večji del sveta, vendar ne po argentinskih standardih.
Evita
Še vedno imate dobrih nekaj ur, zato se po Armeniji sprehodite do botaničnih vrtov v parku Palermo. V bližini je muzej Evita, ki bi ga radi prečrtali s seznama, preden se boste vikend popolnoma potopili.
Izvedete veliko o gibanju za ženske pravice v Argentini, o posebni znamki fašizma o Juanu in Evi Peron ter o modi. Novi muzej je zanimiva kombinacija politike in šovbiznisa, ki spominja na Ronalda in Nancy Reagan, minus pohlep.
Veseli boste, da ste izbrisali različico Madonne iz svoje zavesti in jo nadomestili z nacionalno junakinjo države, katere krpe za bogastvo zapuščine vključujejo volilno pravico žensk, nacionalno mobilizacijo delavcev, tujo diplomacijo in posmrtno ugrabitev.
Jesti dobro
Zaradi vsega tega učenja ste postali lačni. Skočite v taksi in se odpravite nazaj v Soho k Freudu in Fahlerju na kosilo.
Freud in Fahler je očarljiva, evropska kavarna na Gurruchaga, ki ponuja čudovito kosilo v paru z najboljšim belim vinom, kar ste jih kdaj imeli. Je mešanica Chenina in Chardonneyja in ima okus kot hladen, stopljen citrus.
Ste na stranski mizi, ki žvečijo po pekovskih kruhkih in nekakšnih namazih, ki obenem okusijo zdravo in bogato.
Po vašem ekološkem zelenju in rižoti bo račun prišel malo pod 12 USD. V siesta se vrneš v stanovanje.
Ob 22. uri vstopite v La Cabrera na Niceto in Serrano. Povedali so vam, da je najboljši paril v Palermu in pripravljeni ste videti, kaj vse se muči.
Zrezek izstopi na sekalni deski z nizom zelenjavnih dodatkov, vključno z marinirano papriko, olivami, očiščeno bučo, jajčevci v olivnem olju in otroškim rdečim krompirjem.
Solata iz kaprese, ki se je kot zaganjalnica zdela tako dobra ideja, je zdaj ovira za nalogo, ki je pred vami. Dajte vse od sebe in hvaležni ste, da so bili vaši prijatelji dovolj pametni, da so vam predlagali, da delite predmete.
Latinska eleganca, boemski šarm, smešni seks
Ljudje za mizo poleg vas so bili res prijazni in predlagajo, da se jim pridružite na pijači. Iz La Cabrere se vaša skupina odpravi v Milion, bar v Barrio Norte, v graščini.
Milion je eleganten in ekskluziven. Pijače so impresivne in družite se na balkonu s pogledom na velik vrt. Z ulice ne bi nikoli uganili, da bi lahko ta kraj izgledal tako, kot je - naravnost iz nasada Louisiane iz 19. stoletja.
Polo igralci in evropski izseljenci so klepetavi, toda po dveh krogih se boste odločili preizkusiti Cocoliche, alternativo Milionu v središču mesta.
Cocoliche je boemski in eklektičen, v evropskem skvotu se srečuje z New York Cityjem na spodnji vzhodni strani.
Taksi vas spusti na stanovanjsko ulico in zazreti morate zvonec, da vstopite.
Ko se spravite gor v salon, kjer je razstavni umetnik lokalnega fotografa, je videti, da je treba preseči. Nato se odpeljete v glavno sobo in bar in vesel, da ste zapustili Milion.
Zaradi tega ste prišli v Južno Ameriko. Cocoliche je boemski in eklektičen, v evropskem skvotu se srečuje z New York Cityjem na spodnji vzhodni strani. Naključno in zabavno je v lokalu, kjer kul domačini pijejo pločevinke Quilmes ali Fernet-Cokes.
Spodaj se deejay igra v temno sobo, ko se plesišče napolni.
Cocoliche je popoln prehod iz Miliona do zadnjega postanka za noč: Kim y Novak. Domačin priporoča spot kot "fantastičen smeti" in trdi, da tekmeca London ali New York zaradi umazanega šika.
Pri Kim y, množica, podobna tisti v Cocolicheju in pri Nicetu, izlije vrata na pločnik, pije v roki.
Takoj opazite barvite, vinilne kabine in arty dekor ter klike iz transvestita, ki zasedajo sredino bara. Spodaj v jami se na plesišču pojavljajo daljšaje in akcije, kljub znakom, ki prepovedujejo ples.
V kopalnici je videti tudi veliko akcije, očitno iz dolgih vrstic in druženja pred uniseks vrati. Celoten kraj je seksualno dvoumen in kaotičen - zabaven je konec zabavne noči v mestu.
Zore je, ko spoznaš, da si zelo blizu svojega stanovanja. Spotakneš se domov in spiješ pijačo.
3. dan:
Petek je in odločili ste se, da zapustite Palermo in raziščete stari Buenos Aires. Načrtovali ste peš ogled mesta in mesta San Telmo. Svojega vodnika srečate v Cafe Tortoni v Microcentro (v centru mesta).
Alan Patrick je Anglež in je zadnja leta organiziral zgodovinske oglede mesta. Pokaže vam La Casa Rosada (bela hiša Argentine) v Plaza de Mayo, mesto srečanj Madres de Plaza de Mayo vsak četrtek popoldne.
Madres je organiziral odpor in uradno obračunavanje kot odgovor na 30.000 izginotja argentinske diktature konec sedemdesetih in začetka osemdesetih let.
Nadaljujejo z iskanjem posmrtnih ostankov izgubljenih družinskih članov in ugrabljenih otrok ter odgovarjajo za pripadnike vojaškega režima za njihove zločine.
Nato vas Alan pripelje v veliko katedralo Buenos Airesa s planote, nato pa po ulici Peru mimo številnih milj. Milonge so tam, kjer se odvijajo predstave tanga, nekateri bližnji steni pa prikazujejo zgodovino tanga.
Druge freske pripovedujejo o družbenem protestu in vzponu sindikatov, ki še naprej vplivajo na nacionalno politiko.
Izvedete, da ima Argentina drugo najvišjo stopnjo izobrazbe Latinske Amerike, tik pod Kubo. Mimo restavracije z imenom Rey Castro in presenečeni spoznate, da Fidel uživa priljubljenost v Argentini, poleg svojega rojaka, narodnega heroja Che Guevare.
San Telmo
V San Telmu spoznate zgodovino konventillosa. Gre za dvorce, ki so postale stanovanjske hiše po rumeni mrzlici, zaradi česar se je mestni premožni razred preselil na višje v Recoleti in Belgrano.
Aristokracija je v 19. stoletju opustila njihovo posest in novo prihajajoči italijanski in španski priseljenci so prevzeli velike francoske domove in jih preuredili v stanovanja.
Sprehodite se po El Zajonu, najslavnejšem konventillu, ki vključuje skrivne prehode. Končno končate v Plaza Dorrego, osrčju San Telma, kjer ob spremljavi plesalcev ogledujete obrti in gledate žive bobnarje iz bombona.
Več slastnosti
Alan Patrick je oboževalec obrtnega piva, ki je na voljo v enem od lokalov, zato uživate v močni pivi z njim, preden se odpravite na srečanje s prijatelji na pozno kosilo v Desnivel.
Namesto da bi odvrnila želodec, je sinoči obrok samo še močno okrepil hrepenenje po argentinskem carnu. Desnivel je svet, oddaljen od formalnosti La Cabrera.
To je nekakšna restavracija v sejni dvorani z mesarskim kovčkom na vhodu in klobasami ter drugimi kosi metov, ki visijo s stropa.
Obrok začnete s tradicionalno predjedjo chorizo in se zdi popolnoma drugačna od mehiške chorizo, ki jo poznate. Bolj je podobno različici italijanske klobase z govejo mešanico. Priložen je chimichurri, začimba, ki jo uporablja le Argentina, vendar je ne potrebujete.
To je najbolj okusen kos mesa, kar ste jih kdaj srečali, in razumete, zakaj je choripan, chorizo v pol bagueti, kosilo na ulici.
Podjetje ali glavni platon ima podobno ime, vendar je povsem drugačna jed. Bife de chorizo je odličen rez zrezka. Naročili ste mini in veliko je skupaj s čistim mixto, pire krompirjem in pire bučo ter solato.
Lopez je priljubljena mešanica rdečega vina Malbec in Cabernet, ki jo najdemo v večini restavracij v mestu. Za 7 USD v steklenici je presenetljivo dober.
Sprehajanje po kamničah
Kosilo se mora odpraviti, da se sprehodite po San Telmu in pokukate v okna trgovin s starinami ter se sprehodite po Mercado de Antiguedade, kjer stojnice in prodajalne zbirateljskih predmetov vključujejo usnjene torbe, vintage filmske plakate, lestence, nakit in redke knjige.
Mimo zgodovinskega bara Britanico, njegova utilitarna notranjost je noč in dan iz elegantnih Tortonov, a bogata z zgodovino.
Prečkate brazilsko ulico in vstopite v Parque Lezama ravno v času za brezplačen koncert v parku. Tam obstaja lokalni rock bend in njihovi oboževalci se pridružijo sosedskim družinam in parom, ki sedijo v amfiteatru na prostem.
Zvok je presenetljivo dober, kraj pa popoln predhodnik vaših načrtov za noč. Na rockovskem prizorišču v Palermu imate vstopnice za ogled skupine, ki vam je všeč. Odpravite se nazaj v svoje stanovanje, da se osvežite pred rezervacijo večerje ob 23. uri v hollywoodskem Palermu.
Green Bamboo je hip-vijetnamska fuzijska restavracija in bar v osrčju hollywoodskega Palerma, soseske, imenovane zaradi nedavnega širjenja TV studiev na njenih ulicah.
Belgijski barmen v Green Bamboou vam naredi svež smoothie iz papaje in ingverja, ki določa ton za obrok. Uživate v morskem curryju v pop art postavitvi, ki je ravno kontrapunkt vašega popoldneva v San Telmu.
Od zelenega bambusa se s taksijem odpeljete do Salona Pueyrredon in si ogledate Los Peyotes, Buenos Aires, stil šestdesetih, garažni rock bend. Prostor je še en stari dvorec Frenchie, vendar so bile stene obarvane rdeče in bar je zakonito punk rock.
Skupina se na odru poda v ponarejenih krznenih jopičih in lažnih sabljarskih ogrlicah s striženimi lasmi. So neverjetni in soba je polna pogo-ing Argentincev. Deejays spremljajo skupino in zabava traja do 6. ure, ko se množica premakne na choripan stoji na Sante Fe.
Horipana ne morete prenesti.
4. dan:
fotografija Eve Hyman
V mestu imate le še dva polna dneva, vendar vas malce zmanjka vse, kar ste se zatekli v svoj obisk, tako da se odločite za spa paket. Za 85 dolarjev porabite več kot štiri ure, da se razvajate in nato spite na soncu.
Privoščite si uro in pol masažo obraza, uživajte v savni, bazenu in solariju na strehi.
Nato se sprehodite do bližnjega sejma Recoleta, kjer brskate po knjigah in darilih v ritem delu mesta. Čudovito sobotno popoldne - kot nalašč za sladoled. Vaš tiramisu / limonin čokoladni mousse stožec je presenetljivo podoben italijanskemu gelatu. To je odličen dan.
Skrivna restavracija
Pred mesecem dni ste rezervirali podzemno restavracijo, o kateri ste prebrali v potovalnem delu New York Timesa. Casa Salt Shaker je ena izmed puertas cerradas, tajnih doživetij jedilnic, ki so na voljo v Buenos Airesu.
Kuhar in sommelier Dan Perlman in gostitelj Henry Tapia odpirata svoj dom ob vikendih ob večerih, ki se odločijo za tematske pet obroke.
Nocojšnja večerja je v znamenju Henryjevega rodnega mesta Lime in Veracruza v Mehiki. Ime je "Aztec-Inca Face-Off" z jedmi, ki so jih morda postregli v ustreznih cesarstvih. Odločili ste se za dodatno paritev vin in spoznali regionalna vina Mendoze.
Po večerji je Ciudad Konex vaša zabava. Od Barrio Norte je deset minut vožnje s taksijem do Abastoja, doma tovarniškega nočnega kluba.
Nocoj se odvija balkanska tematska zabava z zasedbo "Kosovo Ska" in tango / baile funk orkestrom, ki nastopa v živo.
Glavni prostor je preurejeno parkirišče z odrom, plesiščem in barom. Verjetno se jih udeležuje več kot tisoč ljudi, vključno z zunanjim dvoriščem, na katerem so gugalnice, stopnišče in oder ter papirnati mačji gobe.
Tako kot v drugih bolicah in barih, ki ste jih obiskali, tudi zabava v Konexu poteka do pretekle zore in vključuje deepjays, projekcije in prijazne zabave. Nocoj je fiesta podobna podzemni zabavi ali divjanju, zmanjšana za veliko drogo.
To je veselo praznovanje in težko ga je zapustiti, vendar imaš še zadnje mesto, ki ga želiš preizkusiti, preden greš spat.
Guevara, imenovana za Che, je tik ob Plaza Dorrego v San Telmu. Nobenega znaka ni, ampak maska in angelska krila v oknu so mrtva daritev. Ta loputa za drobljenje ima super gnečo in ugrezane vrče za 1 USD.
V majhnem prostoru, polnem domačinov in popotnikov, sta dve nadstropji. Lahko naročite preko balkona drugega nadstropja in natakar vam svoje pijače preda. Mračno in priljubljeno in pločnik pred Guevaro najdete kot nalašč za ogled sončnega vzhoda, urbanega argentinskega sloga.
5. dan:
To je tvoj zadnji pravi trenutek, zato se odločiš, da boš šel v San Telmo dopoldne Feria de Antiguedades. Vaši novi prijatelji iz Guevare vas družijo, ko pivo postane jutranja kava na trgu.
Prodajalci postavljajo stojala v vsak centimeter prostora, v njih pa so starinske kamere, oprema, klobuki, nakit in Peronovi spominki. Tango zasedbe igrajo na ulici in turisti prihajajo iz vseh zornih kotov.
Do poldneva ste povečali svojo zmogljivost za ljudi, ki gledajo in nakupujejo spominke.
S taksijem pridete do bližnje La Boce in si ogledate pristanišče in sosesko, ki je znana po svojih barvnih hišah ob El Caminitu. Po kosilu in več glasbe tanga vas taksi pripelje v stanovanje, kjer več ur spite.
TTT-Tango
Vstanete ravno pravočasno, da pridete do La Viruta po ulici v kleti Armenskega kulturnega centra. Tam vstopite v prostor, ki je podoben rek-sobi, ki je epicenter argentinskega vezja tanga.
Skupinsko poučevanje ob 20. uri traja skoraj dve uri, medtem ko zbirate osnove in gledate pare profesionalcev v okolju drsališča. Čas mineva, medtem ko so vas očarali intimni nastopi v tem priložnostnem okolju, polnem samcev in parov vseh starosti in narodnosti.
Nikoli ti ni bilo mar za kakršne koli plesne dvorane, toda v La Viruti razumeš hype in presenetljivo te postavijo in se pojavijo oboževalci tanga.
6. dan:
Brazilija kliče in morate zapustiti Argentino. Na poti do letališča imate zadnji zajtrk v Plaza Serrano in se poslovite od Buenos Airesa, zaobljubite se, da se boste vrnili po več zrezkov, tanga, kulture in nočnega življenja.
Ljudje, ki ste jih srečali, so v zelo kratkem času naredili trajen vtis. Res so lepe, znotraj in zunaj, in prepričani ste, da se kmalu vrnete na še en obisk.
Matador ponuja nakupovanje na enem mestu za načrtovanje potovanja v Buenos Aires. Morda nakupovanje ni najboljši pojem, ker so vse naše informacije brezplačne. Tukaj je nekaj virov za začetek:
10 najboljših krajev za bivanje v Buenos Airesu
Vodnik za odpuščanje v Buenos Airesu
Najboljših 10 barov v Palermu v Buenos Airesu
The Best Of Buenos Aires Dance Scene
