Trajnost
Matadorjeva veleposlanica Sarah Menzies je minulo poletje delala na otokih Lofoten in pripravlja serijo treh videoposnetkov o ogroženem ribolovu trske, ki se nahaja tam.
Otoke Lofoten imenujejo "čarobni otoki", in ko sem se vkrcal na trajekt, da sem opravil 3-urni prehod iz Boda do Svolvaerja skozi fjord Vestfjorden, sem takoj spoznal, zakaj. Vestfjorden. Tudi norveška imena imajo na njih čaroben obroč.
Sodeloval sem pri številnih filmskih projektih, glavni pa je bil tridelna video serija o nevarnosti vrtanja na morju v neokrnjenem območju. Serija bo izšla to pomlad. Lofoten je dolg 200 km in je dom primarnega ribolova na trsko na svetu. V perspektivi bi bilo to, da na tleh označite, kaj je na Aljaski kralj lososa.
Potujem in delam po regiji, dobil sem nekaj redkih vpogledov v panogo in njene ljudi.
Vse fotografije Sarah Menzies, razen če ni drugače navedeno v napisih.
Po 30 urah potovanja
Dobila sem tisto posebno energijo, ki pride šele, ko pristanete na povsem novem mestu. Prečkanjem Vestfjordna s trajektom sem zasmehoval fotografije, ki sem jih videl, preden sem prišel sem. Gore so skočile iz morja, saj milj nič drugega ni bilo na vidiku. Vsake toliko časa bi prišli za vogalom, da bi našli oddaljeno ribiško vasico, zataknjeno v majhen zaliv, zaščiten z jeti, gorami in skalami.
Resnično je oddaljena
Priti do vrha tega vrha je pomenilo ustvariti našo lastno pot navzgor po obrazu gostega grmičevja, ki stoji do kolen. Užival sem v tem, da sem se dvignil visoko, ker sem lahko od zgoraj pogledal razvodno in otoško verigo.
Skrita na tej fotografiji
so 4 različna otoka z neokrnjenimi vodnimi potmi, ki potekajo skozi njih. Ta posebni prehod povezuje Norveško morje z Vestfjordnom. Trska se rodi v teh vodah, vendar se kmalu po rojstvu seli do Barrenskega morja. Ko so stari približno 5 ali 6 let, se spuščajo z Arktike in se vrnejo v Lofoten.
Interval
Sponzorirani
5 načinov za vrnitev v naravo na plaži Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. september 2019 Novice
Predlagani butični hotel bi sedel na 2.000 čevljev norveške pečine
Eben Diskin 31. julij 2019 Sponzorirano
Havaji manj prepotovani: Doživite drugačno stran otokov
Chantae Reden 10. september 2019
Ribe, ki se vračajo
je tisto, zaradi česar Lofoten cveti ribolov trske, ki je že stoletja. Vožnja iz mesta v mesto je nemogoče ne opaziti vpliva ribolova v regiji.
Skoraj vsaka obalna vas
ima pristanišče za natovarjanje in predelavo, kjer bodo čolni spuščali svoj dnevni ulov. Potem ko je videl, da se veliko svetovnega ribištva lovi, Lofoten drži stroge predpise, s katerimi bo zagotovil, da bodo populacije trske močne in trajnostne za prihodnje generacije.
Vsaka ribiška skupnost
ima različne koče ali koče ob rivi, imenovane rorbuer ali rorbu, v katerih so tradicionalno v ribolovni sezoni gostili ribiče. Ta znak označuje območje v mestu Henningsvaer, kjer so moški živeli in obdelovali svoj ulov. Kabine Rorbuer segajo že v leto 1100, kar pomeni, da je ribolov Lofoten že vrsto stoletij velik pomen.
1800. leta
zaznamoval razcvet ribiške zgodovine. Takrat je bilo v Lofotenu registriranih več kot 2500 kabin rorbu in pogosto so morali 2-3 moški deliti eno posteljo, ki spijo od glave do noge. Kabine se še vedno uporabljajo med ribolovno sezono, vendar jih je večina najetih kot nastanitev za ljudi, ki obiskujejo Lofoten.
Interval
Novice
Amazonski deževni gozd, naša obramba pred podnebnimi spremembami, gori že več tednov
Eben Diskin 21. avgust 2019 Zunaj
Vrhunski priročnik za pohodništvo na poti Olov sv
Jacqueline Kehoe, 31. julij 2018. Novice
Žirafe se soočajo z izumrtjem, še ena podvrsta, ki je razglašena za ogroženo
Eben Diskin 16. julij 2019
Sedež sem imel v Henningsvaerju,
ugledno ribiško naselje Lofoten. Vsako majhno ribiško mestece lahko pristavi na desetine čolnov, ki se med visoko sezono odpravijo vsak dan. V Lofotenu je približno 1500 čolnov, namenjenih ribolovu trske.
Sezona se začne februarja
in se običajno konča maja. Kot sem rekel, obstajajo strogi predpisi, ki ščitijo ribiške populacije. Vsak čoln lahko prinese do 1.000 kilogramov na dan. Ni jim dovoljeno vleči ali uporabljati mrež, zato 1.000 kilogramov trske ujame en sam kavelj in jih na teh dokih za predelavo spusti.
10
Enkrat ribe
se pripeljejo na dok, glave se odrežejo od teles, posušijo in obdelajo ločeno. Ko ribe prihajajo, otroci hodijo po dokih in zbirajo ribje glave z čolnov. Nato so izrezali jezike za prodajo restavracijam, lokalnim trgom in posameznikom. Otroci ne samo da zaslužijo s prodajo jezikov, temveč tudi spoznavajo tradicijo industrije. Goveji jeziki so poslastica v okolici in ko sem jih prvič videl na jedilniku, sem vedel, da moram posodo poskusiti. Bili so nekoliko žvečljivi in so imeli konsistenco gume, vendar moram priznati, da so imeli precej prekleto dober okus.
Foto: Kristin Folsland Olsen
11
Enkrat jezike
so izrezane, glave so sklopljene in nanizane na proge ter obešene s sušilnih polic skupaj s telesi. Regali se začnejo polniti, ko je temperatura stalno nad točko zmrzovanja, ki je ponavadi v začetku marca. Strukture se razlikujejo po obliki in velikosti, vendar jih je mogoče najti na skoraj vseh ravnih tleh vzdolž obale.
Interval
Sponzorirani
Japonska, povzdignjena: 10-mestna tura za doživetje najboljšega v državi
Selena Hoy 12. avgust 2019 Sponzorirano
12 izkušenj, ki jih lahko imate le v arktični Evropi
Madelaine Triebe 11. oktober 2017 Zunaj
10 krajev, ki se na kreativen način spopadajo z onesnaženjem
Alex Bresler 7. avgust 2019
12
Glave so zadnje
Pobirali so jih in jih ponavadi izvozili v dele Afrike, kjer bodo uporabljeni za pripravo jušnih zalog. Običajno so najmanjši želeni del rib.
13
Trupla posušene trske
nabirajo do začetka junija, glave konec junija. V tem trenutku so tako suhi, da bi jih lahko, ko so jih delavci metali v posodice, zvok zamenjali za kosti, čeprav je znotraj vsakega trupa še vedno suho meso.
14
Ribolov trske se zapre
pozno spomladi, vendar še vedno obstaja trska, ki jo je treba ujeti v okoliških vodah. To smo ujeli zunaj Henningsvaerja in moj prijatelj John je rekel: »Tega ne moremo obdržati. To je zimska riba in preprosto ni videti pošteno. Mislim, da je imel prav. Če bi ta fant uspel skozi vrhunec ribolovne sezone, bi moral še naprej plavati. Poleg tega smo bili vseeno po skuši.
15
Kitovo meso
je velika spornost po vsej Norveški. Domačini so mi rekli, da je podoben lovu na loke ali jelene. Rekli so, da je vrst, ki jih vlečejo, v velikem številu; če torej še naprej urejajo, s tem ni nič narobe, kajne? Kljub temu se mi nekaj ni zdelo prav. In tu lahko čutite dilemo - ljudje so bodisi odločno za to, bodisi ravno tako odločno proti. Zgodaj v bivanju sem se naučil, da tega ne bom predstavil, saj se bo v družbi, s katero sem bil, neizogibno razburil razburjen prepir.
16
V redu, Sarah,
"kako vam je všeč, da je vaš kit pripravljen?" je vprašal moj novi prijatelj Odd Arne, ko je vrgel nekaj zrezkov na žar. Žal, bil sem soočen z odločitvijo. Obkrožen sem bil z množico neznancev in prijateljev in moral sem se v tistem trenutku osredotočiti na zadevo.
17
Naredite tako, kot to počnejo Norvežani, kajne?
Mislim, da ga ne bom nikoli pojedla, toda globoko rdečkasto vijolično meso je barva, ki je ne bom nikoli pozabila.
18
