Potovanja
Aljaska ima veliko za ponuditi ljubiteljem piva. Bari in restavracije po vsej državi, vse do najnižjega verižnega motelskega salona ali obcestnega jedilnika, so sprejeli lokalne pivovarne v obsegu, ki ga še nisem videl drugje. Kiss Coors Light in Budweiser zbogom - tukaj je vaš vodnik po fermentiranih dobrotah 49. države.
Pivovarne v Anchorageu
Polnočni Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. je najstarejša in verjetno najbolj potiskana ovojnica štirih mikro pivovarn Anchorage. Lahko pijete na kraju samem na njihovem južnem sidrišču ali kupite steklenice in pridelovalce; Midnight Sun ponuja tudi brezplačne oglede pivovarne vsak četrtek ob 18. uri.
Poskusite: Panty Peeler, močan belgijski bledi ale, aromatiziran z oranžno lupinico in korianderjem.
Ledeniška Brewhouse
Posebnost v Glacier Brewhouse je linija piv, starih v hrastu: breve, ki so bile starane v lesnih sodih, ki so jih prej uporabljali za ustvarjanje viskijev in vin. Pivovarna / restavracija je nameščena na čudovitem, velikem prostoru v mestnem sidrišču, hrana pa je tudi okusna.
Poskusite: Beam Porter, bogato, temno in aromatično pivo, starano v sodih Jim Beam ali - za nekaj močnejšega - katero koli od letnih ječmenovih vin Big Woody, ki dišijo po destilarni in pikajo okoli 10% alkohola.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. je edina od sidrišč Pivovarne, katerih gostilna je ločena od mesta pivovarstva. Moose's Tooth Pub in Pizzeria, v sidrišču Midtown, so vedno zakrčeni z domačini, ki iščejo svoje najljubše pice. Pričakujte, da počakate na mizo ali se pridružite ločeni postavi in zagrabite igralca.
Poskusite: Hard Apple Ale ni preveč sladek in se lahko ohladi.
Sleeping Lady Brewing Co
Znotraj spijoče dame.
Bregovice Sleeping Lady Brewing Co. vam postrežejo v restavraciji Snow Goose v sidrišču mesta: oglejte si velike poglede na gore in na Cook Inlet iz zgornjega lokala in teras. Snežni gos je tudi gledališki prostor in gosti redne posebne dogodke.
Poskusite: Lahek in gladek Berlinerweisse, z izbiro borovničevega ali malinovega ekstrakta.
Druge pivske točke v sidrišču
Na sidrišču je tudi nekaj barov, ki sami ne pivajo svoje lastne stvari, vendar se kljub temu izredno resno ukvarjajo s pivom. Prvo na seznamu je Humpy's Great Alaskan Alehouse, središče mesta s 40+ pipi (največ na Aljaski) in menijem aljaških, ameriških in čezmorskih piv, ki se dnevno menja.
Taps v kavarni Amsterdam.
Café Amsterdam ima v Midtownu na voljo veliko lokalnih mikroskopij in ogromen seznam (večinoma) evropskega piva v steklenicah. Tap Root ima v bližini 24 piv ob naključju in redno glasbo v živo. Kavarna Amsterdam in Tap Root sta dobri stavi, če vas zanima degustacija lokalnih meadov, pridelanih na Anchorage's Celestial Meads in Ring of Fire Meadery v Homerju.
Onkraj sidrišča
Alaskan Brewing Co
Velika kahuna Aljaškega pivovarstva je Alaskan Brewing Co. Alaskan se krepi od 80-ih let, njegov vodilni Alaskan Amber pa je najbližji standardu, saj ga najdete kjer koli v osnutku. Obstajajo brezplačni ogledi in degustacijski bar pri pivovarni v junuauju, ali pa lahko prevzamete zaloge za lastno sejo vzorčenja v kateri koli prodajalni pijač na Aljaski.
Poskusite: sadni in osvežujoči aljaški poletni Ale ali skoraj mesnat aljaški prekajeni porter.
Jugovzhod
Vožnja s trajektom ali kratek polet severno od Juneau-ja je Skagway Brewing Co. moj osebni favorit. Preizkusite smrekov nasvet Ale in bogato in propadajoče mac'n'chee breve pub. Haines Brewing Co. in Sitka's Baranof Island Brewing Co. zaokrožita jugovzhodno Aljaško pivovarno, čeprav je v Ketchikanu očitno še eno.
Polotok Kenai
Foto: semaforija
Na polotoku Kenai so Homer Brewing Co., Kassikova postaja Kenai Brew, Kenai River Brewing Co in St. Elias Brewing Co v nekaj urah vožnje drug od drugega.
Poskusite škotski rdeči vozel, Homerjev sladki jantar ali Kenajevo pivo za zajtrk ali pa sadni kmetov prijatelj pri Saint Elias Brewing. In če boste južno od polotoka, vas čaka Kodiak Island Brewing Co.
Notranjost
Končno je v aljaški notranjosti nekaj pivovarn: novomeški Denali Brewing Co. deluje zunaj Talkeetne, v senci Mt. McKinley, medtem ko Silver Gulch Brewing and Bottling Co ima sedež tik zunaj Fairbanksa - na več kot 64 ° severno od ekvatorja je najbolj severna pivovarna Severne Amerike.
Festivali
Dva največja dogodka piva v letu sta Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, ki potekajo vsako januar v Anchorageu, in Great Alaska Craft Beer and Home Brew Festival v Hainesu vsak maj.
Letos je januarski festival gostil več kot 70 pivovarn z Aljaske, preostalih ZDA, Kanade in Evrope. V treh dneh traja več sej in vključuje posebne dogodke in predavanja za resne poznavalce - za velike ljubitelje piva bi lahko zagotovili izlet. Majski festival v Hainesu je na drugi strani le eno popoldansko zasedanje, na katerem je bistveno manj pivovarjev in precej bolj razpoložen viber.
Kljub temu pa kot vsaka druga pivovarna, pivnica in dogodek, predstavljen v tem priročniku, ponuja priložnost, da se zamašite z umazanimi najboljšimi pivskimi pivi na Aljaski - in čeprav nisem dovolj za sezname veder, je to, kar mislim, da vsako resno pivo - potnik naj si naredi čas.
Razkritje: Med mojim raziskovanjem Anchorage je obisk Moose's Tooth Pub in Pizzeria sponzoriral Aljaško združenje potovalne industrije. Prejel sem tudi neprecenljivo pomoč pri načrtovanju pred potovanjem pri ATIA in s Konvenciji za sidrišče ter Uradu za obiskovalce. Vsa druga poraba piva, v Anchorageu in drugod, je bila v mojem času.
