Srednja Azija je regija, ki že stoletja ohranja svoje skrivnosti blizu, nekatere države, kot je Uzbekistan, pa so se do nedavnega upirale odpiranju v svet. Nekateri predani popotniki so našli pot do "Stanov", toda poleg imena države in statusa nekdanjega dela ZSSR, večina držav v tej regiji nima veliko znanja. Če začnete razmišljati o poti v Uzbekistan, bi si vsekakor morali, vendar je to, kar morate vedeti, preden obiščete.
1. Sam Uzbekistan je sodoben izum
Se pravi, koncept Uzbekistana ni obstajal še pred stoletjem. Uzbekistanska sovjetska socialistična republika je bila ustanovljena leta 1925. Pred tem so bile sovjetske republike Sovjetske socialistične republike. Te so nastale iz prejšnjih geopolitičnih držav, vključno z Buharskim emiratom, Kahijskim kanatom in Turbertansko Gubernijo - del Ruskega imperija. Pred temi tvorbami so Srednji Azijci živeli v naseljih in v sklopu nomadskih plemen, ki so jim vladali Kani, Emirji in cesarji. Ljudje so se gibali po regiji, ne glede na meje, kot si o njih mislimo danes.
2. Uzbekistan ni le "dežela Uzbekistanov."
V deželah, ki jih danes stoletja imenujejo Uzbekistan, so živeli različni etnični pripadniki - Tadžiki, Kirgizi, Uigurji, Karakalpaks, Turkmen, Afganistanci in drugo. V vzhodnem delu države, zlasti v Buhari in Samarkandu, se bo večina ljudi opredelila kot etnični Tadžiki. Tam se široko govori njihovo perzijsko narečje, pa tudi v mestu Ferghana na skrajnem vzhodu države. Zahodni del Uzbekistana ima opazno avtonomno regijo, Republiko Karakalpakstan, kjer se govori jezik, ki je podoben kazahstanskemu. Druge narodnosti, kot so turkmenska, kazahstanska in ujgurska, so prav tako močno prisotne v različnih regijah.
Ti vplivi in njihova interakcija z uzbekistansko tradicijo so ustvarili izrazito estetiko, hrano in običaje. Na primer, ples Khorezmian Lazgi (na primer surnay lazgi, ki je postavljen na glasbo, kjer se močno pojavlja medeninasti inštrument), je s svojimi svetlimi kostimi iz perja in z energičnimi gibi enostavno izbrati. Buharska starodavna tradicija glasbe Shashmaqam je izrazita, prav tako njene perzijske korenine.
Samarkand slovi po trpežljivosti, vrsti vzhajanega kruha, narejenega z živalsko maščobo ali maslom. V Uzbekistanu so se v zadnjem stoletju preselile ali naselile tudi druge narodnosti, kot so Rusi, Korejci, Gruzijci, Armenci, Poljaki, Ukrajinci in Grki. V presenetljivem primeru lahko v muzeju v Khivi spoznate nemške menonite, ki so v 19. in 20. stoletju živeli v Horezmu. Ima predmete, ki so jih morda uporabljali ali izdelali, in informacije o tem, kako in zakaj so se naselili v vasi Oq-machit ("bela mošeja").
3. Kulturni miks pomeni, da obstaja veliko različnih kuhinj
Zaradi sovjetske prakse prostovoljnega in prisilnega premeščanja ljudi iz njihovih izvornih krajev se v Uzbekistanu hrana različnih etničnih skupin včasih srečuje na eni mizi. Tatar belish (majhna prijateljica z mesom in krompirjevo pito) in chebureki (ravne, globoko ocvrte žepke testa z mletim mesom) vsi jedo z enakim navdušenjem. Korejska, zdaj lokalna, markavča (rahlo mariniran narezan korenček), pigodi (pari žemljic) in kuksi (hladna juha z rezanci in zelenjavo) so tipična prehrana. Lahko poskusite lagman, jed iz mesnih in zelenjavnih rezancev, dva načina - uzbekistanski in ujgurski, pri čemer je bil prvi bolj juh. Nacionalna jed, plov, je narejena iz raznovrstnih sestavin in z uporabo različnih tehnik v vsaki regiji, zato bi bilo preudarno, da jo poskusite na vsakem mestu, ki ga obiščete.
4. Vabiti in pomagati gostom je nacionalna tradicija
Gostoljubje je lastnost v celotni osrednji Aziji in Uzbeki se ponašajo s prenosom iz roda v rod. Morda vas bo povabil v hišo nekdo na obed ali pa vam bo ponudil navodila neznanca, ki vas vidi izgubljenega. Ljudje, ki živijo v Uzbekistanu, so odločeni, da se boste prepričali, da se boste imeli dobro, kar je lahko v različnih oblikah, od ponudbe nasvetov do pijače vodke. Če boste jedli doma nekoga, bodite pripravljeni na zelo navdušeno in pogosto postrežbo hrane. Če želite, da gostitelj razume, da ste res polni, pustite malo na krožniku. Prav tako je dobro pokazati mizo za nekaj - sladkarije ali sladica, ki jo želite deliti, bodo naredili trik. Ne prinesite alkohola, tudi če ste videli gostitelja, da pije, saj so morda previdni, če to počnejo s svojo družino.
5. Lokalna razlaga islama je zmerna
Vse več ljudi aktivno izvaja islam, vendar je še vedno veliko tistih, ki bodo v petek odšli k molitvi in v soboto na pijačo. Če ne boste obiskali dejanske mošeje, tujci ne smejo imeti pokrčenih nog, rok ali glave. Na turističnih območjih verjetno ne boste nikogar šokirali z običajnimi oblačili. V drugih delih države bo značilno, da se moški in ženske oblačijo na skromni strani. Vedeti je treba tudi, da so v zgodovinskem pogledu ljudje, ki živijo v tem delu sveta, verovali različne vrste prepričanj - zoroastrizem, budizem in hinduizem, ki so bile nekatere velike religije, prisotne pred islamom. Tudi če je večina prebivalstva postala muslimanska, so bili Judje v krajih, kot so Buhara in kristjani, ko so se Rusi začeli naseljevati v Srednji Aziji.
6. Amir Timur je junak izbire
Ne morete obiskati Taškenta, če ne naletite na kip Tamerlane, nameščen na konju. Amir Timur je bil po osamosvojitvi izbran za zgodovinsko osebnost, ki bi pomagala oblikovati novo ustvarjeno uzbekistansko nacionalno identiteto. Močno je poudarjeno pokroviteljsko pokroviteljstvo umetnosti in znanosti. Legenda pravi, da je Samarkand prestolnica njegovega imperija, zato pravi, da je naročil, naj se iz njegovih osvojenih dežel pripeljejo najboljši arhitekti in gradbeniki, da se zgradijo nove zgradbe v mestu. Mesto Shakhrisabz slovi predvsem po tem, da je vladarjevo rojstno mesto in kjer je Tamerlane leta 1380 ukazal graditi spomeniško palačo Oqsaroy.
7. ZSSR se zadržuje
Čeprav se Uzbekistan po svojih najboljših močeh otrese ZSSR, je mogoče zatikati neke vrste nostalgijo po tistih časih. Sovjetske drobtine ali namizni pribor lahko lovite na bolharskih trgih, v domovih ljudi in v najbolj raznolikih kavarnah. Če spadate v brutalistične ali navadne betonske zgradbe, je v Taškentu videti čudovito arhitekturo. Državni zgodovinski muzej, nekdaj Leninov muzej in Palača Druzby Narodov (Prijateljstvo narodov) sta odlična primera. Če se sprehajate po ulici Navoi, Shota Rostaveli ali Oqqorgon (prej Novomoskovskaya), pazite na stavbe v štirih do pet nadstropjih stavb z zapleteno fasado. Mnoge stavbe vključujejo srednjeazijske dekorativne tradicije - vzorce, mozaike in ganch rezbarije.
8. Uzbeki radi kupujejo lokalne, zato bi morali domov odnesti košček države
Današnji "ročno" razcvet je v sodobni zgodovini države brez primere. V ZSSR obrtniki niso smeli zasebno izvajati svoje umetnosti, le na specializiranih delavnicah. V širšem obsegu se tradicionalne obrti niso spodbujale. To vodi v upad ljudske umetnosti. Šele v zadnjih 15 letih je Uzbekistan doživel resnično renesanso v etnično navdihnjeni modi in obrti, kot so izdelovanje svile, vezenje, lončarstvo, rezbarjenje po lesu itd. Uzbekisti pogosto izkazujejo veliko priznanja za tradicijo in so našli neskončne načine, kako jo prenašati s sodobnimi praksami. Ena izmed priljubljenih lokalnih blagovnih znamk, ki to počne že leta, je Kanishka. Blago, izdelano v Uzbekistanu, ima ne samo več kulturnega občutka, ampak je tudi cenejše. Izdelki iz pravega usnja v prodajalnah The Black Quail kradejo kakovost. Kot kaže njihov slogan »Rojeni v Uzbekistanu«, je večina usnja nabavljena v državi, oblikovana in spremenjena v denarnice, torbice, torbice, dodatke in drugo.
