1. Odgovorno dnevno pitje
Živeti v Španiji je kot živeti v oglasu za preprogo, odporno proti madežem: Sredi dneva je povsem v redu popiti rdeče vino. Med pijačami za kosilo (ki traja uro ali dve) si privoščite pijačo, ki je sprejemljiv način za prekinitev delovnega dne - le vedejte svoje meje! Španci bodo morda položeni nazaj, a nikoli ne pijejo s ciljem, da se napijejo, in tako se ne bi znali pokazati!
2. Delati za življenje
Ni skrivnost, da je kariera na prvem mestu za številne ljudi v ZDA, ki utelešajo filozofijo "živeti za delo". Toda v Španiji bi težko našli koga, ki bi svoje dni preživel preprosto, da bi napredoval pri delu. Španci običajno priznavajo tri potrebe za preživetje: Amigos, dinero, y tiempo para disfrutarlo (prijatelji, denar in čas za uživanje v njem).
V veliki meri zahvaljujoč Špancem, da lahko normalno delujejo v minimalnem stanju spanja, imajo polno življenje, ki se v celoti zgodi po delovnem dnevu. Španci, namesto da bi prišli domov, odprli pivo in pokukali pred televizijo, preden se odpravijo v posteljo, Španci raje živijo življenje zunaj doma. Večeri so rezervirani za igranje moštvenih športov, plavanje v društvenem središču in izlete s prijatelji. V nobenem španskem mestu ni nobene nočne nedelje v tednu, ko ulice ne preplavijo ljudi, ki se gibljejo od bara do bara, restavracije v restavracijo in uživajo v družabnem nočnem izhodu.
3. Zaporne zaslonke
Kako lahko nekaj tako čudovitega in resnično nujnega ne bi bilo standardno v ZDA? Približno vsako stanovanje in hišo v Španiji je opremljeno s spuščenimi polkni, zato je skoraj preveč enostavno razvajati popoldansko siesto (ki se izseljevalci v Španiji zagotovo razvajajo, tudi če se Španci sami oddaljujejo od tradicije).
4. Puente
Puente, kar pomeni most, je izraz, ki se nanaša na dolgi konec tedna. Predstavljajte si, da je praznik v četrtek in tudi petek vam je namenjen, tako da boste lahko imeli super dolg vikend in morda potovali kam. Pravkar si obljubil.
Španci so vrhunsko usposobljeni za molzne počitnice za vse svoje vrednote, zato so navdušeni popotniki. Če potujete kamor koli po Evropi, boste vedno naleteli na potovalne Špance, ki izkoristijo puente.
5. Tapas kot koncept
Moji prijatelji izseljenci imajo glede tega mešane občutke, jaz pa sem trdno pro-tapas. Pogosta pritožba je, da se nikoli ne počutiš, kot da bi pojedel dovolj. Če se tako počutiš, delaš narobe! Tapas vam daje možnost, da poskusite delček vsega. Skupna raba je navsezadnje skrbna.
6. Tortilla de patatas in pan conomate
Tortilla de patatas - preprosta, okusna jajčna in krompirjeva omleta - je morda podpisna španska jed (razen paelle). Američani imajo radi omlete. Radi imamo krompir. Kako se nam ni nikoli zgodilo, da so kralji učinkovitosti - to dvoje sestaviti skupaj?
Druga okusna in preprosta španska jed je pan con tomate - opečen svež kruh, namočen v olivnem olju, obložen s pire paradižnikom. Španci to pogosto zajtrkujejo skupaj s kavarno con leche, jaz pa jo osebno jem štirikrat na dan… ali dokler mi ne zmanjka bague velikosti za družino.
7. Uporaba oljčnega olja namesto masla (in naravnih sestavin namesto kemičnih)
Španska skodelica tega tekočega zlata se je prelila. Tu se oljčno olje ne uporablja samo za kuhanje in prhanje kruha; Prav tako se infundira v milih, losjonih in kozmetiki, uporablja pa se celo kot sestavina nekaterih zdravil. Res je, da uporaba masla v določenih primerih ne more nadomestiti enakih rezultatov (torta, narejena z olivnim oljem, ne more konkurirati), vendar pravijo, da lahko žlica ali dve na dan oljčnega olja, bogatega z antioksidanti, pomagata znižati holesterol.
Medtem ko se hranilne in oljčne oljčne prehranske vrednosti dejansko ne razlikujejo med seboj, je resnična težava v tem, da mnogi Američani ne uporabljajo pravega masla, ampak nadomestkov masla, ki so obremenjeni z nezdravimi sintetičnimi kemikalijami (mnoge od njih so prepovedane v Španija).
8. Univerzalno zdravstveno varstvo
Vsak španski državljan - in vsi, ki so zakonito prijavljeni za delo v Španiji - je krit s socialnim zdravstvenim zavarovanjem. Nihče se ne ukvarja s tem, ali je to ustavna „pravica“ali ne, ali bi lahko povečala dolg države, zvišala davke ali počakala na zdravniške storitve - samo vedo, da je to dobro in prav.
9. Lep pozdrav vsem
Ko vstopijo v čakalnico v zdravniški ordinaciji, v dvigalu, trgovini ali na katerem koli drugem zaprtem javnem mestu, kjer se zbirajo neznanci, Španci ponavadi vsem v sobi preprost pozdrav "Hola, buenas". To je majhna gesta, vendar izraža vljudnost do starega sveta, in zagotovo bi jih lahko uporabili več v ZDA.
10. Sedite obroke
V ZDA, ko smo se kosili na kosilih, na zalogi z električno energijo, hitro hrano v avtomobilu in dobili kavo, Španci skoraj nikoli ne jedo na poti in celo v velikem, prometnem mestu, kot je Madrid, verjetno boste pritegnili poglede, če boste žvrgoleli, ko se sprehajate po ulici. Španci vztrajajo pri tem, da vsak obrok, prigrizek in kava prekinejo posedanje, nato pa pogosto posedijo za mizo in si privoščijo dolgotrajno sobremeso - pogovor po obroku.
11. Svoj čas
V Rusiji smo v stiski. Naša kosila so hitra, da se lahko vrnemo na delo; če ne poskrbimo takoj, vložimo pritožbe za storitve za stranke; imamo velika pričakovanja in si želimo vse ZDAJ.
Španci se premikajo s svojim sproščenim tempom. Tu v Španiji dolga vrstica v supermarketu ne pomeni nujno, da bo odprt nov register; če želite račun v restavraciji, ga morate izrecno zahtevati in ne pričakujte, da bo bančni naročnik odložil telefon, da vas bo obiskal. Seveda, sprva je lahko frustrirajoče izposlanca, ki ni navajen tega načina početja, a kmalu se boste naučili globoko vdihniti in sprejeti, da se bodo stvari lotile po njihovem času, poco a poco (malo po malo).
