Potovanja
Feature photo by Garton / Zgoraj fotografija mrido
Nič ne more biti bolj frustrirajoče kot pohajkovati po ulicah pozno zvečer v iskanju hrane, da bi izravnali vaše zabave.
Na svetu je veliko krajev, kjer se to iskanje konča v kakšnem mastnem spoju s hitro hrano z zaspanim kuharjem in lepljivimi mizami. Hrana ima okus kot prejšnji teden ostanki, vaši edini spremljevalci pa so kup zaledenih blatnikov, ki gledajo na vaš krožnik.
To ni nujno, da se konča velika noč. Tukaj je 9 mest, kjer je iskanje hrane pozno ponoči lahko bolj zabavno kot zabava, pa tudi nekaj nasvetov o tem, kaj pomeni lep obrok za hrano med urami.
Bangkok
Zloglasna cesta Khao san v turistični četrti Bangkok je pravi smörgåsbord. Ko se restavracije približno ob 2. uri zaprejo, stojnice prevzamejo in postrežejo ocvrt in pražen piščanec z lepljivim rižem, ocvrte rezance z zelenjavo in svinjino, sladke palačinke in začinjene omlete ter veliko raznovrstnih hrustljavih, ocvrtih ocvirkov.
To je hrana, ki vam obloži trebuh, preden izletite v kakem dvo-bitnem hostlu po pregovoru "eno noč v Bangkoku."
Toda Khaosan je le mikrokozmos Bangkokovega vesolja odlične ulične hrane. V mestu so nočne tržnice - v bližini železniške postaje, okoli templjev in se držijo znamenite rečne tržnice na drugi strani mesta. Dobra stvar v Bangkoku je, da te tuk-tuki lahko peljejo kamor koli.
Najboljša strategija je, da se čez dan peljete na kakšno turnejo in hranite, da vaš voznik tuk-tuk kadi. Ponoči poiščite tega fanta in mu sporočite, da potrebujete poseben obrok, ki ga pozna samo on. Odpeljal vas bo do svojega prijatelja in poskrbel, da boste dobro jedli.
Zdaj očitno tuk-tuki odtrgajo ljudi od nekdaj, toda govorice so slabše od resničnosti. Večina težav nastane, ko smeti zahodnjaki poskusijo in preskočijo tuk-tuk in ne plačajo vozovnice.
Hong Kongu in Kantonu
V obeh krajih je odlična hrana pozno ponoči, toda prava poslastica je svež morski obrok, ki ga je mogoče dobiti v bližini dokov in okoli ribjih trgov.
Na Kitajskem se ribje tržnice zaprejo okoli 18. ali 19. ure in začnejo na žaru vse, kar se tisti dan ni prodalo. Izbirajte lahko med tisoč različnimi vrstami klapavic, školjk, ostrig, škampov, kalamara in drugih čudnih in navdušujočih žara.
Kanton je cenejši od Hong Konga, vendar ima Kanton neokusne poprodajne trke, množice po klubih in kaotičen občutek celinske Kitajske. Odvisno, kaj vam je všeč: V Hongkongu bosta dve ulici navzdol od ceste Nathan v kateri koli smeri verjetno pripeljali do poznega nočnega potopa ali nočne tržnice. Sledite policam za obleke in CD-om navzdol, dokler ne začnete dišati vročega olja.
Hong Kong / Foto: GluehweinEffects
Isti recept deluje za Kanton: to so mesta, ki uspevajo v izvoznih podjetjih. Izberite izdelek, poiščite ustrezen črni trg in se ponoči sprehajajte tam, da bi ugotovili, kje domačini dobijo polnočne prigrizke. Doki in trajekti so vedno dobro mesto za ogled.
Spet je najbolje, da svoje raziskave opravite, preden se napijete in poženete po govejih rezanci. Čez dan se sprehodite in si oglejte okolico. Obiščite ribarnico in posnamete nekaj slik. Ko pride čas in je vaš pogled preveč zamegljen, da bi videli mejnike, ki ste jih opazili tekom dneva, prepustite zaupanje avtopilotu in bogovom, ki nadzirajo potujoče popotnike.
Azijska mesta imajo drugačen pogled na čas in hrano kot večina ameriških mest. V ZDA boste morda našli večerjo pozne noči ali celo stojalo za hrenovke in burrito, toda ne bo cel blok napolnjenih z potujočimi pijanci in pari, ki bi se zbirali okrog stojnic, ki so med orkestrom postregle s polnimi obroki. hreščanja in kričanja kuharjev.
Prav tako imajo različna evropska mesta jasno razumevanje užitkov v noči
Madrid
V Madridu se večerja pogosto začne ob 22. uri, espresso po večerji pa poskrbi, da bodo ljudje gor in približno vso noč. Zajtrkov sklep postreže ocvrte prigrizke tik pred zori in ponudi nekaj več espressa za tiste, ki se morajo odpraviti na delo, ter toplo mleko z medom za srečneže, ki lahko spijo.
Pariz / Foto balachandar
Hamburg
Hamburg ima Reeperbahn, ki zaposluje več valov slavoloka - od 22. ure, 1. ure in spet okoli 4. ure - ter na ulice odvrže glasbo, klobase in veliko piva, da se domačini in turisti lahko gobarjajo in uživajo.
Hrana pozne noči se giblje od ogromnih kebabov doenerjev do tajskih rezancev, pice in kalzonov ter, seveda, fine nemške cene broetchena in klobas. Pije hrano in zahteva pivo kot spremljavo.
Ampak to ni samo Hamburg: v drugih nemških mestih, kot so Frankfurt, Köln, Berlin in München, se lokali ne zaprejo, dokler stranka ne zapusti. Še več, policija se ne bo odpravila na javno zbiranje na Renu, Majni ali Potsdamer Platzu.
Pariz
Pariz je mesto, ki ne spi in zato seveda zagotavlja ceno za takšen življenjski slog. Modrčki in kavarne so odprti pozno v noč in mnogi od njih 24 ur sprejmejo ljubitelje, ki drsijo v kabine ob vseh nočnih urah in iščejo sladico in vročo čokolado.
Crepes, najpomembnejši francoski prigrizek, ni vseeno, kdaj jih postrežemo. Okoli številnih spomenikov, vzdolž Sene in navzdol po kakšni uličici ali majhni stranski ulici, bo luknja z lučkami, ko boste čakali, da sedite in se otresete popoldneva zjutraj s tremi žgami žganja in pomarančnim rogljičkom. Tako bi morala biti vsa mesta.
Istanbul
Nekateri morda spregledajo Istanbul, toda vsekakor je eno najlepših in najbolj živahnih mest na svetu.
Kebabi v Nemčiji bledijo v primerjavi s kebabi v Turčiji. Kava v Madridu se prikrade zaradi sladke črnine, ki jo postrežejo v majhnih kavarnah v Istanbulu, zajtrk pa dobi nov pomen po zaužitju mehkih, vročih peciv, postreženih pred sončnim vzhodom v plazah s pogledom na Bospor.
"Hrana pozne noči" je šibek stavek za življenje v Istanbulu, ko sonce zaide. Pojdite v klub na evropski strani, nato pa na trajekt čez azijsko stran pospravite kandirane arašide in se pripravite na množico Turkov, da vas pograbijo in odpeljejo tja, kjer je "prava hrana".
Mexico City / Foto avtor nathangibbs
Mexico City
Nič ne pravi "after party", kot je mehiška hrana. V Mehiki ni treba iskati mesta pozne noči; pokažejo se na vsaki ulici, počakajo na koncu uličic in prižgejo plaz z belimi božičnimi lučkami. Spremljajte glasbo.
Obstajajo mesta, ki niso Mexico City, kjer je hrana pozne noči lažje najti in jo je manj nevarno, denimo kjer koli v mestu Oaxaca, Cancun in Acapulco. Mexico City ima tudi skrivnost kino-latino kuhinje: mešanica kitajske ulične hrane in mehiških sestavin in metod, ki so neustavljive za stradajočega popotnika ponoči.
New York City
In nenazadnje moram te zapustiti z New York Cityjem. Jabolko je eno od dveh ali treh mest v ZDA, ki ima zelo dobro hrano pozno noč 24/7 po ugodnih cenah.
Ne morete premagati pik, kot so Tom, Carnegie in Empire Diner. To so znane večerje, ki služijo tisti mastni luvin, ki si jih Američani radi po želji napolnijo po trebuhu.
Na robu Manhattana in po vsem Brooklynu so tudi mobilne enote za točenje hrenovk in skrovišča na žaru. Na obeh straneh Brooklynskega mostu so lepi kitajski sklepi in obstaja celo nekaj možnosti visokega razreda, kot je hiša Mai. Uživajte.
