Potovanja
1. Običajno ste postreženi, dokler niste bili videti premladi
Piti sem začel že pri petnajstih ali šestnajstih. Uradna starost za pitje je bila po mojem mnenju 18; Sredi osemdesetih res nihče ni bil pozorno pozoren na take zadeve in res se ne spomnim, koliko sem bil star, ko sem s prijateljicami začel spuščati po gostilni.
Vsi smo vedeli, da obstaja čuden gostilnik ali dva, kot je Bluebell v Montonu, ki bi postavljal nerodna vprašanja, toda takrat še ni bilo fotografij vozniških dovoljenj in nihče jim v petek zvečer ni vzel potnega lista. Če ne bi bili videti očitno vnaprej objavljeni, ne bi se preveč norčevali iz sebe, bi bili postreženi.
2. Nisi bil ljubitelj lokalov Joey Holt
Potem, kot zdaj, je večina lokalov v Angliji vezanih hiš - v lasti so pivovarne, upravlja jih najemnik, ki je v resnici najemnik. Bridgewater je bila gostilna Boddington; Oddfellows je služil Tetleyjevim. Toda hotel Park, to je bil pub Josepha Holta. A hiše Joeya Holta so bile znane kot najmanj prijazen gostilna v katerem koli mestu. Vedno so bili malo osnovni, nekoliko grobi - ni razloga, da ne bi pili v parku, ampak preprosto niste.
3. Se spomnite, kdaj so kasneje služili v Manchestru
Do leta 2003 in zakona o licenciranju so pubi v Angliji in Walesu imeli zaprte čase, ki so jih določili njihovi lokalni sveti. V Salfordu so to zadnja naročila klicali ob 10:30 vsak večer razen v soboto. Toda v Manchestru, tik čez reko Irwell, so gostilne služile do 11. Torej, pametna poteza je bila v petek zvečer piti v enem izmed lokalov na skrajnem koncu Chapel St, mimo katedrale Salford - Črnega leva ali Salford Arms - do zadnjega naročila, potem, ko je zvonec zazvonil, se zapeljite čez reko Mulligans ali Luno pod vodo na Deansgate, če bi bili pripravljeni ali sposobni, da bi hodili dovolj hitro. Toda zakaj ne bi začeli le v Manchestru? Slišim, da vprašate. Nismo vsi narejeni iz denarja, veste …
4. Veste, da so bili najboljši skriti najboljši pubi
Deansgate je bil od nekdaj obložen z velikimi, glasnimi gostilnami, od Sawyerjevih orožij na vogalu John Dalton St do Taans Deansgate navzdol pri Century St. Toda to so bila očitna mesta - glasna, gneča in draga. Za cenejši pint so zaledni napitniki imeli veliko več smisla. Sinclair's, pritrditev na trgu Shambles do bombardiranja mesta IRA leta 1996, je bila ponavadi dovolj tiha, da bi se lahko v resnici pogovarjali s svojimi kolegi čez pint ali dva, medtem ko je sir Ralph Abercrombie, moj najljubši, na Bootle St, nasproti centralna policijska postaja, je bilo super - če bi nekdo namestil bar v moji dnevni sobi, mi ne bi bilo bolj prijetno.
5. Vedeli ste, da je Bridgewater odličen za praznovanje
V 90. in 2000. letih, ko Manchester United ni mogel preprečiti vsakega poklona in prvenstva, v katerem so tekmovali, so se igralci ekipe preselili v Worsley - edino razgledno predmestje Salforda. In Bridgewater, na Worsley Rd, je bila gostilna, v kateri so mnogi pili v petek zvečer. Tja bomo šli pozneje zvečer, potem ko smo najprej imeli par v Belem konju v Swintonu ali Laboda. Nekaj ubogega hudournika bi že delovalo v vožnji - stavek "določeni voznik" ni bil predstavljen, toda vsi smo spoštovali koncept - in moral bi najti parkirno mesto v njihovem zelo gnečem parkirišču med kabrioletom VW Golf in suped up fan dirkač Fords.
Most bi bil poln žensk z oranžnimi obrazi, ki bi upali srečati nogometaša, in puloverji s puloverji, zataknjeni v njihove kamnite kavbojke - to je bilo, spomnimo, že dolgo nazaj - v upanju, da bodo potegnili ženske, ki niso same pristale United igralec, in morali bi se boriti do prečke. Stroji za sadje so bili skoraj tako glasni kot džuboks in težko bi ugotovili, kakšno glasbo igrajo. Bar je bil dolg, toda še vedno bi bili punterji štirje globoki; nekako sem razvil dovolj prisotnosti bara, da sem bil postrežen in dovolj spretnosti, da sem lahko odnesel štiri pinte in koko za voznika nazaj do vogala, v katerem smo stali - seveda ne sedimo; nikoli nismo bili dovolj zgodaj, da bi dobili sedež.
6. Kača vas bo res hitro povozila
Kača - pol kilograma lagerja in pol kilograma jabolčnika v kozarcu s pintom - je bila zaslužna za legendarne moči zastrupitve. Kot najstnik sem tudi sam, kot moji soigralci, resnično verjel, da me bo pička kačk, kot da bi me povsem zajebali - zato nezakonita, kajne? To so bili seveda skrajni krepki, vendar smo verjeli. Naredili bi si celo naročilo polovic lagerja in jabolčnika, da se barmajka ne bi zavedala, da poskušamo doseči kačo - bile so nezakonite, se spomniš?
7. Verjeli ste, da so polovice za dekleta
Pravi moški smo vedeli - z popolnim prepričanjem in z enako avtoriteto, ki nam je zagotovila, da vas bo kača zelo prekleto popila - pili pike. Če odložimo dejstvo, da smo bili otroci, smo zaradi tega pili le pinte. Punce so lahko pile polovice - no, to so punce, kajne? - ampak fantje so morali piti pike. Če se ne bi vozili, bi bilo verjetno boljše pijače, saj so bili ti manj manj kompromitirajoči kot dejanski, alkoholni, pol pite ale, piva ne bi mogli popiti na pol, če ne bi pozdravili vaši prijatelji se sprašujejo o vaši spolnosti.
