Študentsko delo
Opomba urednice: Kita Roberts je blogerka o hrano, ki stoji za Girl Carnivore in Pass Sushi, ter potovalna odvisnica in fotografinja. Od svoje kuhinjske mize do Michelinovih restavracij do ulične hrane v Kambodži in nazaj, Kita je pod nobenim pogojem fotografinja s hrano, ki je vse zvezdnice. Z nami je delila svoje vrhunske nasvete za boljše fotografije hrane, ki so jih spremljali nekateri njeni briljantni - in ustni - slike.
Naredite svojo raziskavo
Upoštevati morate njihovo lokacijo, čas dneva in kako zaseden bo. Restavracije z značajem - naj bo to luknja v steni ali hotel s petimi zvezdicami - vam bodo pomagale narediti odlične posnetke vedno znova. Odlično boste odnesli vzdušje; vas bo navdihnil in vam pomagal do posnetka, ki ga iščete. Osebje, ki vas bo sprejelo, nekaj okenske luči in namizna plošča, ki vam je všeč (bodisi v jedilnem slogu, palčki ali beli namizni posteljnini), vam bodo prav tako pomagali pri odličnem fotografiranju.
Pojdi zgodaj
Pojdite tja zgodaj čez dan po naravni svetlobi (če je mogoče) in se priskrbite za sedež ob oknu, če je le-ta. Če oken ni na voljo, si oglejte trenutek in si oglejte, kakšna je razsvetljava, in poiščite stol pod ali v bližini odličnega vira svetlobe. Če ste v vozičku s hrano ali na stojnici s hrano, poiščite mize ali klopi v bližini, kamor se lahko postavite - poiščite nekaj, na katerega lahko postavite fotografijo na ali okoli. Ne glede na okna in mize bo posnetek bistveno težji in verjetno ne bo videti videza, če vam ne bo ostalo svetlobe.
Ne uporabljajte bliskavice
Vsaj ne tistega na vaši kameri. Bliskavica, vsaj kot jo ima ljubitelj, je smrt vsega, kar je na daleč privlačno ali privlačno. Vedno poskušajte uporabiti toliko naravne svetlobe, kolikor to dopuščajo razmere. Če je mrak, boste morali biti pod svetlobo, ki ne daje čudne barve na hrano.
Interval
Sponzorirani
5 načinov za vrnitev v naravo na plaži Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. september 2019 Novice
Amazonski deževni gozd, naša obramba pred podnebnimi spremembami, gori že več tednov
Eben Diskin 21. avgust 2019 Kultura
17 najbolj smešnih izrazov v švedščini (in kako jih uporabiti)
Madelaine Triebe 18. december 2016
Zadržite se
Nevarnost dela postane preveč lačna, da bi lahko jasno delali. Med čakanjem položite nekaj kruha ali česar koli prostega, vendar bodite pripravljeni sestaviti (tako sami, kot hrana), preden se kopate.
Upoštevajte podrobnosti
Poskrbite za podrobnosti, ki so zaokrožile vaš obrok - pijače, predjedi itd. - in ne le glavne jedi. Upoštevajte namizno mizo, prtičke, pripomočke, kakršne koli okraske (npr. Božične lučke, sveče, rože). Te lahko posnamete, ko pride obrok, kot prizor, lahko pa jih posnamete tudi pred glavnim dogodkom in po njem, če želite narediti večpredstavitveno zgodbo o izkušnji in ne eno samo fotografijo.
Uporabi, kar imaš
Vstavite jedilnik navzgor ali naj vaš partner za jedilnico drži velik bel prtiček, da deluje kot odskok za vašo sliko. Ne počutite se čudno ali skrbite, če boste izstopali - bodite udobni in samozavestni pri svojem delu.
Sestavi
Ko vam pride hrana, poskusite sestaviti posnetek, da boste lahko prikazali celotno jed in s tem poudarili funkcijo. Uporabite široko zaslonko, da zmehčate ozadje in ospredje in narišite oko naravnost na zvezdo šova (vendar ne tako nizko, da se nič ne zdi v fokusu in / ali v celoti napačno izostrite!)
Interval
Sponzorirani
Japonska, povzdignjena: 10-mestna tura za doživetje najboljšega v državi
Selena Hoy 12. avgust 2019 Sponzorirano
Omotenashi: 5 načinov za vključitev v tradicionalno japonsko gostoljubje na potovanju
Sarah Fielding 12. avgust 2019 Fotografija + video + film
30 Instagrammejcev, ki promovirajo nekonvencionalna potovanja, na katera se lahko nanašate
Sarah de los Cobos 3. junij 2016
Spet sestavi
Naredite več kompozicij, da zagotovite raznolikost - višina oči od zgoraj, vodoravno, tesno, široko, različna ozadja. Spremenite svoje kote. Za večerjo sem zelo všeč. Enostavno stojim in držim fotoaparat nad mizo in posnamem navzdol. Hrana, podstavki, roke, vse to. To je prava miza. Nato se bom usedel nazaj in dobil natančen posnetek poudarjene posode.
Pazi na ozadje
Ohranite čisto ozadje z nizko zaslonko, vendar ne pustite popolnoma praznega ozadja. Rada vključujem pijače in pripomočke v posnetkih, da bi bolj občutek resnične mize, namesto le uprizorjenega prizora. Pazite na orožje drugih ljudi, noge strežnikov, naključne rastline ali kar koli drugega v ozadju, ki vam odvzame razpoloženje ali moti / naključno. Morda boste morali počakati na pravi trenutek, ko bodo strežniki / roke / noge / itd izven okvira. Se spomnite nasveta # 4?
10
Ne igrajte se s hrano
Ne dodajajte več okraskov ali preuredite preveč. Vsaka plošča ima značaj in ni treba, da je popolna. Če preveč težko razmišljate, kako vam sirup pade iz palačink, boste fotografiji dali občutek nepristnosti. Nekaj dotikov tu in tam je v redu, interakcija, kot je nalivanje omake ali doseg roke, lahko deluje dobro, vendar se izogibajte občutku uprizarjanja. Plošča naj ima značaj.
11
Povečajte ta ISO
Ponavadi ni idealna osvetlitev v nastavitvah restavracije - svoj ISO obrnem čim višje, da dobim svetlejše posnetke. Upoštevajte znamko in model fotoaparata ter kdaj bo šum ISO opazen - ne gre previsoko. Seveda poskrbite, da bo vaša odprtina lepa in široka, da boste na ta način zbirali dodatno svetlobo, preden se obrnete na ISO. Skupaj s tem bodite pozorni na hitrost zaklopa, sicer ne boste imeli ostrih posnetkov.
Interval
Sponzorirani
Na Japonskem 12 zvišanih izkušenj s hrano in pijačo
Phoebe Amoroso 12. avgust 2019 Potovanje
Naslednje leto vas zaradi osebne izkaznice morda ne bodo dobili zaradi varnosti na letališču
Evangeline Chen 3. oktober 2019 Zunaj
Na invalidskih veterinarjih, vrhovih v Washingtonu in na pasjih oznakah
Joseph Epperson 11. maja 2016
12
Sodelujte z osebjem
Pridobite si zgodbe, vzemite imena, se pogovorite s kuharjem. Da, to bi morali storiti celo z ulično hrano, na tovornjakih za hrano itd. Potrudite se, da razbijete jezikovno oviro ali pripeljete prijatelja / prevajalca, ki vam lahko pomaga. Pridobite akcijske posnetke. Ljudje povsod imajo radi, ko se zanimajo za njih in njihovo delo in so bolj odprti za fotografiranje, potem ko ste preživeli nekaj trenutkov, ko ste jih ogreli. Pridobite posnetke ljudi, zgradbe, okraskov, kuhanja - ne samo hrane.
13
Upoštevajte
Zapišite si hrano, okuse, vzdušje in značaj restavracije, vašo storitev in splošno izkušnjo. Tako lahko ob poznejšem pregledu slik zlahka prikličete vse informacije. Fotografirajte tudi meni, če ga obstaja, tudi ko potujete - s spletnim prevajalcem lahko ugotovite, kaj ste pravkar pojedli. Če ni menija, lahko prosite kuharja ali osebje, da ga napišete in prevedete pozneje.
14
