Življenje izseljencev
Kavna kultura Cape Towna cveti. Tukaj je kavni snobizem visoko na seznamu naših prednostnih nalog - noso obrnemo na nič drugega kot na najbolj kakovostno, obrtniško pivo in se veselimo, ko barista izpopolnjujeta tanke razlike med kapučino in ravno belo. Preprost zmenek s kavo smo uspešno povzdignili v spretno izkušnjo, ki jo bomo uživali - in Instagrammed. To mesto hitro postaja tudi prestolnica brezplačnih ur in prožnih ur, pri čemer se zunanji ljudje sprašujejo, ali sploh kdaj opravimo tu kakšno delo. Odgovor je pritrdilen - raje to storimo (ali se vsaj pretvarjamo, da to počnemo) iz udobja naše najljubše kavarne, medtem ko srkamo po penasti ploščati beli barvi, ki jo ljudje gledajo in dihajo v mamljivem vonju sveže oz. pečeni rogljički. Pri toliko simpatičnih kavarnah Cape Town je edina težava izbira, v katero bi stopila. Tukaj je vodnik o nekaterih najboljših.
1. Kavna družba Bootlegger
Foto: Kavna družba Bootlegger
Med vrvežem na najbolj prometni cesti Sea Point je Bootlegger prijetna zatočišče, kot nalašč za odpiranje prenosnika in vključitev v vaše delo z Magic Flat White. Medtem ko se vonj sveže kave meša s slanim morskim zrakom, ki pluje od zunaj, vas bo morda zamikalo, da bi delo odstranili in raztegnili noge ob bližnji promenadi Sea Point. V nasprotnem primeru se držite okrog in si privoščite rezino bogate čokoladne torte ali celo ostanite za večerjo - za razliko od mnogih kapetonskih kavarnic, ki začnejo svoj vrvež ob sončnem vzhodu in zaprejo okoli sončnega zahoda, je Bootlegger odprt do poznega časa.
Kje: 39 Regent Road, Sea Point
Ure: od ponedeljka do četrtka od 6.30 do 22. ure; Petek od 6.30 do 23. ure; Sobota od 7.30 do 23. ure; Nedelja 7.30 - 22.00
2. Resnično vaš
Foto: Emma Strumpman
Resnično je pospravljena za drevesi Jacaranda in gosto zeleno listje ob ulici Kloof. Ta hibrid v kavarni je tudi del vstopne poti v Once Backpackers, ki je priljubljena med tisočletji, zaradi česar je Yourrs Resnično idealno mesto za povezovanje s podobno mislečimi mednarodnimi svobodnjaki, popotniki in rojenimi in rojenimi Kapetonci. Skoraj vedno brenči, ne glede na dan v tednu ali uro dneva, in ob sončnem zahodu se vaš Resnično spremeni v priljubljeno luknjo za večerno zalivanje, poleg tega pa se lahko odpravite navzgor do strešne palice Up Yours. Nadaljujte tako, kot to počnejo domačini in naročijo eno od tankih skorj, da izpopolni svoj kaptonski tedenski dan.
Kje: ulica Kloof 73, vrtovi
Ure: 6.00 - 23.00
3. Shift Espresso Bar
Foto: Shift Espresso Bar
Shift Espresso Bar je s sloganom, kot je "Smrt pred brezfavkom", ustanova Green Point. Shift streže strokovno kavo, ki jo pripravljajo iz samotnega fižola, meni pa vključuje posebne pijače, kot so Espresso Luigi (espresso je naredil tako, kot ga rad pije njegov lastnik), kava Black Insomnia (velja za najmočnejšo v mestu) in tako imenovani bradati Junkie (sanjska fuzija vroče čokolade Nutella in kapučina). Skupaj z enim od njihovih gurmanskih sendvičev ali rezino sira in s svojimi okusnimi brbončicami se bodo razveselili. Z zvoki v ozadju, ki segajo od Franka Sinatre do starodobnika Red Hot Chilli Peppers do Kristalnih borcev, se vam bodo zahvalili tudi vaši ušesni bobni.
Kje: 47 glavna cesta, Zelena točka
Ure: 7:00 - 18:00
4. Družba Hazz Coffee
Foto: Häzz
Nahaja se v univerzitetnem središču Newlands (univerza v Cape Townu je praktično za vogalom) in obkrožena z umirjenimi listnimi drevesi severnega predmestja Cape Towna, Häzz je priljubljen za študente. Pri R18 pop (en sam posnetek) so njihovi kapucinki cenejši od večine, ki jih boste našli v mestu, ne da bi se oklepali okusnosti in ustvarjalne peneče umetnosti - ko bo vaše naročilo prispelo na mizo, vas bodo verjetno pozdravili s psom, ali zajčkov vrtinček v kremni kapici vašega kapučina. Bele stene in okna od tal do stropa omogočajo svetel, odprt prostor in jasne misli.
Kje: 51 Kildare Road, Newlands
Ure: 7:00 - 17:00
5. Poreklo
Foto: Emma Strumpman
Kot že ime pove, je razvoj Origin leta 2005 pomenil začetek nove kavne kulture v Cape Townu, osredotočene na etično pridobljen fižol, obrtniško praženje in odličnost. Nad 10 let pozneje Origin še vedno živi do svoje zapuščine in postreže s široko paleto dosledno okusne, vrhunske kave. Kavarna je nameščena v zgodovinski skladiščni zgradbi, značilni za De Waterkant, kulturno bogato sosesko, polno mladih strokovnjakov, ustvarjalcev in študentov. Ko odprete steklena vrata in vstopite v industrijsko, a prijetno notranjost, vas bo pozdravila visoka miza, napolnjena s sveže pečenimi priboljški, ki vas bodo mikale izpod njihovih sijočih steklenih ogrcev, da bi svoji specialiteti dodali mini korenčkov kolač ali lovček naročilo za kavo.
Kje: ulica Hudson 28, De Waterkant
Ure: Delovni dan od 7. do 17. ure; Vikendi med 9. in 14. uro
6. Nakladalni zaliv
Foto: Emma Strumpman
Tik pred Originom je Naliv zaliv, še eno najljubše podjetje mladih strokovnjakov, predvsem pa modni paket iz Cape Towna. To ni presenetljivo, če je kavarna na dnu modne trgovine z oblačili in vrhunsko kozmetiko, ki jo lahko počakate, ko se počutite kot oddih od vsakodnevnega mletja. Na ulici je zapisano, da njihovi masleni izredno luskavi rogljički ustrezajo zelo visokim standardom nekaterih francoskih kontingentov Cape Towna, njihov klasični sir na žaru (z dodatnim avokadom) pa je še ena odlična izbira za popestritev delovnega dne. Če se zaradi ogljikovih hidratov počutite krive, naročite osvežujoč zeleni sok, ki vam povrne zdravje.
Kje: ulica Hudson 30, De Waterkant
Ure: Delovni dan od 7.30 do 17. ure; Sobota od 8.30 do 16. ure; Nedelja od 9.00 do 14.00
7. Bean There Coffee
Foto: Bean There Coffee
Eden od temeljev nove kavne kulture Cape Towna je uporaba odgovornega fižola, ki ga uteleša Bean There. Prvi so v Južni Afriki pražili kavna zrna certificirane Fairtrade. Imajo tudi nekaj najbolj prijaznih baristov, sam prostor, ki se nahaja na ulici Wale v mestnem središču Cape Towna, pa je odprt, svetel in okrašen s privlačnimi barvami popa. Vesela izkušnja vsepovsod.
Kje: ulica Wale 58, mestno središče Cape Towna
Ure: Delovni dan od 7.30 do 16. ure
8. Kavarna s trdim pritiskom
Foto: Kavarna s trdim pritiskom
Trdo stisnjeno
Café je edinstvena majhna točka v CBD-ju Cape Town-a, z notranjostjo, obloženo s policami, obloženimi z vinilnimi ploščami (ki so na voljo za nakup) in drugimi ekscentričnimi nalepkami (pomislite, stari šolski televizorji, družabne igre, fotookvirji in kup debelih knjig). Sedeže krasijo inspirativni citati. Eden od njih se glasi »Kava. Hrana. Vinyl , ki odlično vpija duh kavarne Hard-Presssed. Dogaja se tudi, da se nahaja na koncu ulice Bree, gastronomske prestolnice Cape Towna. Uporabite to misel kot navdih - privoščite si trdo kavo, se sprostite, izpolnite roke in nato poskusite nekaj najboljše lokalne gurmanske hrane v mestu.
Kje: ulica Bree 1, mestno središče Cape Towna
Ure: Delovni dan od 7.30 do 17. ure; Sobota 9.00 - 12.30
9. terenska pisarna
Foto: Terenski urad
Field Office si predstavljata znana oblikovalca pohištva Luke Pedersona in Jamesa Lennarda, ki sta želela ustvariti prostor, ki je služil kot njihova pisarna stran od pisarne. Njihove kavarne ne odražajo samo njihove osebne oblikovalske estetike - služijo kot razstavni prostori za njihove kose - ampak tudi ustvarjalnost živahnih sosesk, ki jih obdajajo. Field Office je odlično mesto, v katerem se lahko počutiš kot del prihajajočega ustvarjalnega gibanja Cape Towna. Odcep Salisbury Road s svojimi velikimi steklenimi okni in belo steno fasade, značilnimi za območje Woodstock, je priljubljen zaradi čudovite vogalne lokacije v mirni primestni ulici.
Kje: 34 Salisbury Road, Woodstock
Ure: Delovni dan od 7. do 16. ure; Vikendi med 8. in 14. uro
10. Resnica
Foto: Resnica
Vsak izčrpen seznam kapetonskih kavarn mora vsebovati Resnico. Kot poroča The Telegraph v Veliki Britaniji, je bil ta lokal v mestu Cape Town inovativna kultura kave, leta 2015 je bil tudi proglašen za najboljšo kavarno na svetu. Medtem ko je kava Truth v vsej svoji domači pečeni slavi izrazito okusna, je tema kavarne Steampunk tista, ki to lokacijo resnično loči. Karakteriziran z uporabo industrijskih strojev na parni pogon, estetika Steampunk odmeva v vseh podrobnostih Resnice, od kostumov vratarjev, natakarjev in baristov do kovinskih miz, oblikovanih kot orjaški zobniki, razporejenih okoli njihovih starinskih kavnih pražarjev. Truth café je v kombinaciji z prenosnikom, beležnico za popotnike, prijateljem podobnih študentov ali celo brunch, ki ga ne smete zamuditi.
Kje: ulica Buitenkant 36, mestno središče Cape Towna
Ure: Delovni dan od 7. do 18. ure, vikendi od 8. do 14. ure
