1. Postaneš kebab snob
Ne glede na to, ali gre za Beyti, Adana ali Iskender (če naštejem le nekaj), se morate naučiti razlike med njimi in razviti osebnega favorita. Zavedali se boste, da so bili ulični kebabi, ki ste jih doma pojedli, le žalosten izgovor za pravo stvar in da so kebabi v vseh oblikah in velikostih - ne le zaviti.
2. Naučite se najti uteho v vseprisotnem keju
Pri zajtrku je skodelica čaja (ali trije), popoldanski prigrizek boreka (slano pecivo) ali po večerji z baklavo. Za tiste, ki niso navajeni okusa, hitro raste na vas, ko ga povežete z gostoljubnostjo in tradicijo. Če imate sladke zobe, dodate nekaj kock sladkorja. Najpomembneje je, da boste imeli svojo prednostno izbiro priprave, od koyu (močna) do acik (šibka).
3. Navadiš se jesti zelenjavo za zajtrk
Paradižnik, kumare in rukola so običajno prisotni na tipičnem vikend zajtrku. Sprva je bilo potrebno malo prilagoditve, da so bili poleg jajc pritrjeni solatni nastavki, zdaj pa ta zdrav prispevek k sicer srčljivemu obroku.
4. Ljubljenje v obraz postane druga narava
Ob srečanju s prijatelji ste zamenjali objeme za tradicionalna dva poljuba v obraz. To ne pomeni, da ni bilo nerodnih bližnjic, ko sta oba šla pravilno namesto v nasprotni smeri.
5. Začnete reči "ne", tako da preprosto kliknete jezik
Namesto da bi rekli "ne" ali "seno", ste sprejeli preprost turški izraz, da enkrat kliknete jezik. Ko ste ga prvič slišali, ste bili zmedeni, da je to znak ogorčenja, vendar ste hitro izvedeli, da dejanski pomen samo navaja negativni odziv.
6. Nenehno vonjate po limoninem kolonju
Po večerji ali ko vstopite v dom nekoga, se običajno ponudi močna alkoholna snov z limono, da se očistite. Kot ste odkrili, je eden najboljših načinov, kako se osvežiti, še posebej, če je vreme še posebej vroče ali pa na rokah ostane vonj mesa z žara.
Saj veste bolje kot načrtovati družabne dogodke pred časom. Ponavadi se načrti sestavijo v noči, pogosto le eno uro prej. Prav tako veste, da je čas sestanka ohlapen predlog in da se bodo ljudje navadno prikazali pol ure do eno uro pozneje.
8. Jagnjetni sendviči s črevesjem se zdijo popolnoma razumen prigrizek pozne noči
Kokorec je za ozdravitev polnočnih munic postal eden vaših prigrizkov. Kuhan na nabodalo in kaplja z oljem, ne traja veliko, da se usta začnejo sliniti, ko zavohate aromo opojne snovi. Imate celo svoj najljubši tovornjak, kjer vas prodajalec takoj prepozna.
9. Zavedate se, da se Turčija ne uvršča lepo na določeno celino
Geografsko se Turčija včasih imenuje na Bližnjem vzhodu, včasih pa velja, da je v Evropi. Zavedate se, da obstajajo podobnosti med religijo in politiko, zaradi katerih se lahko zdi, da je Bližnji vzhod. Pa vendar obstajajo na obali kraji, kot so liberalni in svetovljanski Izmir, ki se zdijo, kot da pripadajo celinski Evropi.
10. Naučite se, kako se posvetiti noči z rakijem
Raje se ne bi spomnili svojega prvega rakija, zdaj pa veste, da je trik, da ga počasi srkate skozi noč. Tudi meze so vaš najboljši prijatelj v tej situaciji, kjer majhne jedi vroče in hladne predjedi delujejo kot blažilnik proti trdi tekočini z janežem.
11. Čevlje samodejno slečete na vhodna vrata vsakega doma, ki ga vnesete
Kot naravni refleks tudi vi poskrbite, da čevlje slečete takoj po prihodu v hišo - naj bo to vaš dom ali nekdo drug. Prav tako brez dvoma sprejmete par copat, ko obiščete nekdo doma, in to storite tudi za goste, ki pridejo v vaš dom.
