Potovanja
ČE VELIKO prinesete nazaj začimbe, zabavne sestavine in okusne recepte s potovanja, boste uživali v naslednjih trikih, ki vam bodo omogočili, da v kuhinji enostavno ustvarite okusne okuse svojih avantur.
1- Piling česen
Za luščenje teh majhnih sesalcev se vam ni treba z nožem spotikati ob robovih stroka česna. Namesto tega udarite po glavi česna s peto roke, da ga razbijete v klinčke, stroke nataknete v skledo, skledo pokrijete s skledo podobne velikosti in pretresite dve, kot je od tega odvisno vaše življenje. Deset sekund kasneje bodo vaše klinčke popolnoma olupljene in pripravljene za sekanje!
2- Rezanje in narezovanje manga
Rezanje mangov je lahko težko zaradi svoje nenavadne oblike in velikih jam. Prej sem preizkusil številne tehnike in ta se je izkazala za najučinkovitejšo.
Ključno je rezanje manga po njegovih licih z ostrim nožem vzporedno z jamo. Čim bližje bo jami, tem bolje, da ne zapraviš ničesar od tega okusnega mangovega mesa. Ko se dva obraza razrežeta, lahko meso brez težav zarežete v koži manga in osupnete svojega prijatelja s svojimi neverjetnimi predstavitvenimi sposobnostmi.
3- Preprečevanje prelivanja lonca
To je trik moje babice in zanj bom vedno hvaležen, ker mi je prihranil veliko ur čiščenja peči, da se znebim velikih bazenov mleka.
Preprosto položite leseno žlico čez lonec vrele vode ali mleka in nikoli ne bo preplavila.
4- Coring glava zelene solate
Ta kramp je odličen za tiste, ki tako kot jaz sovražim uporabo velikih nožev (zelo sem nagnjen k nesreči). Jedro zelene zelene solate je običajno zelo težko prerezati, toda trdo jo obrežete na svojem kuhinjskem pultu ali bo rezalna plošča odstranila jedro za preostalo solato. Enostaven grah.
5- Piling krompirja
Lupljenje krompirja ni prijetno opravilo; je zamudno in zelo hitro napolni vedro s kompostom. Ta trik se morda zdi intenziven in rahlo rdeč, vendar deluje in to je vse, kar je pomembno! Zgrabite vrtalnik in nalepite straniščno krtačo, kamor gre vrtalnik. Ves krompir, ki ga potrebujete, dajte v vedro in jih pokrijte z vodo. Toaletno krtačo potopite v vodo in vrtajte vrtalnik približno 60 sekund. Krompir bo prišel olupljen in čist! Obljubim, da boste s tem priprave na zahvalni dan precej olajšali.
6- Rezanje paprike
Težava pri rezanju paprike je, da se morate spoprijeti z njihovimi semeni. So drobni in nekoliko lepljivi, zato jih vedno na koncu odstranite z roko in to je dolgotrajen postopek. Dober način, da se temu izognete, je uporaba metode rezanja Gordona Ramsayja: odrežite pecelj paprike, tako da stoji enostavno na rezalni plošči, in odrežite od vrha paprike do konca, da se izognete jedru, ki vsebuje semena.
7- Ohranjanje avokadov zelene barve
Avokadi so okusni in zdravi, vendar se ne obnesejo dobro, če jih prerežemo na pol in shranimo v hladilniku. Da se avokado ne porjavi, grobo narežite rdečo čebulo, na dno posode položite sesekljano čebulo, polovico avokada položite s svojo jamo v notranjost posode in ta bo ostala zelena do enega tedna!
8- Odmrzovanje granatnega jabolka
Granatno jabolko je okusno, vendar so tudi zelo neurejeno. Vzela sem navado, da med odvajanjem granatnega jabolka nikoli ne nosim nobenega od svojih najljubših oblačil, ker so vedno prekrita z majhnimi rdečimi madeži. Ta trik pa nas lahko vse reši pred veliko grožnjo granatnega jabolka in postopek naredi hiter in neboleč.
Granat nežno odrežite vzdolž njegovih grebenov, kjer membrana teče v notranjosti, da preprečite drobljenje katerega koli semena. Po tem sadje odprite na polovico nad posodo z vodo in vsako polovico potopite v vodo, da odstranite semena iz "lupine". Semena se bodo potopila na dnu posode in bela membrana bo lebdela. Z žlico izvlecite membrano, odcedite vodo s cedilo, in imate velik kup granatnih dobrot in čisto srajco!
9- stojalo za kuharske knjige Makeshift
Če ste kuharica stare mode, še vedno uporabljate kuharske knjige in držite tablični računalnik in prenosnik daleč stran od kuhinjskega pulta. Težave pri uporabi kuharskih knjig, revij ali tiskanih receptov so, da se bodo med postopkom verjetno poškropili in ostali večni in / ali obarvani za večnost. Ne samo to, ampak se njihove strani kar naprej obračajo, ne da bi se strinjali z njimi in uporabljajo dragocen števec. Da se vse to ne bi zgodilo, vzemite obešalnik iz omare in ga uporabite za držanje recepta na pravi strani. Obesite obešalnik na ročaj ene od vaših kuhinjskih omar in pripravljeni ste, da pripravite pogostitev!
10- Lupljenje trdo kuhanega jajca
Nič ni lažje kuhati kot trdo kuhano jajce, toda olupljeni del je lahko moteč. Na srečo obstaja tudi trik za to! Svoja trdo kuhana jajca hranite v posodi z vodo v hladilniku, preden se odločite, da jih boste olupili. Ko je prišel čas, zgrabite jajce, ga udarite in z dlanjo zvijte na pult. Ko ste naredili en poln zvitek, naj se jajce olupi zelo enostavno.
