1. Če želite jesti pristno portugalsko hrano, morate iti…
Ko pridete do omenjenega kraja, bodo običajni tradicionalni meniji - včasih napisani le s kredo na črni tabli - na voljo in prevedeni v angleščino, španščino in včasih celo francoščino. Sledite svojemu nosu, ne gneči. Ali vsaj ne množice turistov. Kateri vodiči bi vam res morali povedati, ni, kje jesti, ampak kako najti kraje. "Hodite, dokler ne najdete majhnega mesta, kjer lahko najdete vsaj tri moške, in ljudje, ki govorijo glasno v portugalščini, poskrbite, da je skoraj vsaka miza in da bodo ljudje, ki sedijo za mizami, videti, kot da so na počitnicah za kosilo. Potrpežljivo počakajte, da vam natakar izroči meni, ki je v celoti napisan v portugalščini s cenami okoli 5, 00 €. Potem pa se samo usedite, sprostite in pustite, da se okusni dobri časi zvijajo."
2. V Algarveu boste našli le arhetipske slikovite zalivske plaže
O ja? Kaj pa Portinho da Arrábida ali Praia da Ursa? In v svojih potepih po portugalskih pečinah sem pogosto našel plaže, ki bi jih komaj poimenoval. Ne pravim, da ne bi smeli iti v Algarve, toda če gre za zalivske plaže, ki jih iščete, se obrnite na vodnika, se podajte na portugalske obale in naredite portugalski zaliv po svoje.
3. To je katoliška država
Razumem napačno predstavo. Na mojih potovanjih so domačini v več državah pričakovali, da bom vsako nedeljo hodil v cerkev samo zato, ker jim vodniki povedo, da smo Portugalci katoliški. Morda smo na bolj konservativni strani spektra, ker cenimo družino in tradicijo, vendar portugalska ustava pravi, da Portugalska nima uradne vere. Popis iz leta 2011 pravi, da je 81% prebivalstva katoličanstva, vendar se v veliko bolj praktičnem svetu večina prebivalstva približa katolicizmu šele, ko rečemo: »Se Deus quiser.”
4. Fado je ekskluzivna glasba Lizbone
Ta je vredna ene resnice in dveh laži. Resnico v njem lahko tradicionalno najdemo na ulicah Mourarije, kjer je pela Severa, v Museu do Fado ali v Casa da Amália. Toda laži so onstran tistih zelo gričevnatih ulic, ki obkrožajo Castelo de São Jorge. Fado ni glasba Lizbone niti ni ekskluzivna za glavno mesto. Fado slišimo tudi na trgih Coimbre pod pokrovom noči, da tu in tam ne govorimo o lokalnih zabavah in zborovanjih.
5. Portugalci imajo res radi Fado
Želim si, da bi bilo to res. Spoznali pa boste številne izmed nas, ki se jim zdijo depresivni in žalostni, preveč preveč blagi, da bi jih imeli radi. In mnogi, ki bodo radijsko postajo zamenjali ob prvem znaku note Fado. Fado je težko razumeti, ker to ni samo glasba, ampak umetnost. To je zrela ljubezenska zveza med globokim, močnim glasom in krikom seksi portugalske kitare. To je občutek, ki vstopi v ušesa, napolni prsni koš, dotakne se tvojega srca in se zadrži v trebuhu. Občutek, ki ga ne morete razložiti najstniku, ki bi raje poslušal mednarodno glasbeno popevko, zanje je glasbena trava veliko bolj zelena v galaksiji daleč, daleč stran.
6. Portugalsko gastronomijo sestavlja Bacalhau
Želel bi si, da bi to pomislil, ko bi me mehiški prijatelji ob obisku Portugalske vprašali, katero hrano naj jedo. Ne razumite me narobe, jedla sem bakalo, kuhano na vsaj 100 različnih načinov in obožujem ga. Obožujemo pa tudi našo solato iz svinjskih ušes do Dobrade (kravji želodec), skupaj z vsemi vrstami morskih sadežev in rib, ki so na voljo v državi. Medtem ko se bodo mesojedi in pescatarji v državi odlično zabavali, bodo morali biti vegetarijanci nekoliko bolj kreativni, ko gre za poskusiti tipično portugalsko hrano. Če smo Portugalci to, kar jemo, nismo samo slana ocvrta okusna riba. Mi smo vse.
