Hrana + pijača
Raziskovanje znamenitosti in muzejev glavnega mesta Grčije je odlično, toda srce Aten bije, kjer se ljudje zberejo, da bi se pogovarjali, smejali in uživali ob dobri hrani. Torej, kjer si resnično želite biti, da bi razumeli lokalni način življenja, je slaščičarna. Slaščičarne so nepogrešljiv del vsakodnevnega življenja v Grčiji, uživanje v hišni sladici pa je priljubljena zabava med Atenjani vseh starosti.
Če imate vedno prostor za sladico, si preberite najboljše desertne kraje v Atenah. Upoštevajte, da večina spodaj navedenih krajev ostane odprta do poznega časa. Nekateri so celo odprti minulo polnoč, postrežejo pa tudi s koktajli in slanimi jedmi.
1. Chocolatata
Foto: Chocolatata / Facebook
Ko sta se dolgo uveljavljeni kuhar in slaščičarna ter njen podjetni sin odločila, da bosta ustvarila nekaj sladkega, se je rodil Chocolatata. V svojih klasičnih receptih uporabljajo le najboljše surovine. Rezultat je čokolada prav tako ljubka kot tradicionalna belgijska sorta. Atenjani se v univerzitetni soseski Zografou plavajo v Chocolatato za rdeče žametne in korenčkove torte, limonino pito in ljubljeno angleško pito z banoffeeom. Resnica je, da se boste tudi vi takoj priklenili.
Kje: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Ohh fant
Foto: Ohh Boy / Facebook
V opisu Ohh Fantka je vse zapisano: "Bistro. Kava, priboljški in majhne jedi. Do hišnih in človeku prijazen. Za ljudi z odprtim umom in velikim nasmehom. "Privlačno, kajne? Počakajte, da greste skozi vrata minimalne, krede-bele restavracije z romantičnim sedežnim prostorom na prostem in šankom s soncem s pogledom na prometno ulico. Ohh Boy nima kaj skrivati in je ponosen na svojo odprto kuhinjo, ki zadovolji radovednost strank. Poleg klasičnih sladic ves čas, kot so mille-feuille, tiramisu in čokoladni mus, je Ohh Boy specializiran za veganske sladice. Poskusite jagodni čokoladni kolač in limonino pito iz indijske kaše in ne boste mogli odložiti vilic.
Kje: Archelaou 32, Pagrati
3. Mali KooK
Foto: Little KooΚ / Facebook
Little KooK je tematska kavarna za vse, ki verjamejo v pravljice. Tako zunanjost kot notranjost dvonadstropnega dvorca sta preobremenjeni z okraski in starinskimi predmeti, sobe z visokim stropom pa so namenjene fantazijskim likom, kot sta Pepelka in Alica v čudežni deželi. Osrednja tema Little KooK se redno spreminja, odvisno od letnega časa, in oblačila osebja se ustrezno ujemajo. Mary Poppins je podala najnovejšo temo. Tudi če ste skeptični do moči čarovništva, se boste predali superkaličnim sladicam Little KooK-a.
Kje: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Foto: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
Na stopnicah slikovite ulice Mnisikleous v otoški soseski Plaka je Yiasemi (kar pomeni jasmin) prineslo novo življenje grškim kavarnam. Priložite tradicionalno grško kavo, ki jo v mini skodelici postrežete s katero koli ročno izdelano pito: limono, pomarančo, jabolko ali mlekom. Odločite se lahko tudi za najbolj priljubljeno grško sladico baklava, postreženo s sladoledom mastiha - sladico, narejeno iz smole drevesa, gojenega na otoku Chios, ki ima okus janeža, bora in vanilje. Sladoled mastiha lahko najdete le v Grčiji. V nekaterih vikendih Yiasemi gosti glasbene dogodke v živo, ki se pogosto odvijajo do zgodnjih ur.
Kje: Mnisikleous 23, Plaka
5. Zuccherino
Foto: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
Zuccherino je bil od leta 1988 za Atence in obiskovalce z neozdravljivim sladkim zobom edina postaja, ki svojim strankam ponuja kakovostne sladice in vrhunsko postrežbo. Prva generacija te družinske slaščičarne je investirala v brezčasne sladice, kot sta profiterol in orehova pita. Danes kuharski slaščičar in gelato mojster, ki je tudi sin ustanovitelja, usmerja k svobodomiselnemu in izrazitemu ustvarjalnemu vohu. Čokoladna juha, ki jo z žlico postrežemo v skledi, rubinasta čoko bomba in pistacija torta, sta priljubljena izbira. Če boste šli samo po eno zajemalko gelato, naj bo to podpis "smrt zaradi čokolade."
Kje: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Foto: Lukumades / Facebook
Loukoumades so globoko ocvrte kroglice testa z veliko moko iz moke, suhega kvasa, vode in škroba. So globoko zakoreninjeni v grški zgodovini. Prvi zapis tega peciva sega v staro Grčijo. Tudi Aristotel je pisal o teh sladicah. Tradicionalno loukoumade postrežemo vroče, posujemo z medom in pokapljamo s cimetom.
Vendar LUKUΜADES predstavlja nov način predstavitve te klasične sladice. Zdaj lahko naročite loukoumade, vbrizgane s čokolado ali slane loukoumade, prekrite s sirom. In če se sprašujete, ali so primerni za vegane ali ne, je odgovor absolutno, dokler se lahko uprete obrtnemu gelatu in kremnim prelivom.
Kje: Eolou 21 & Agias Irinis, Atene
7. Choureal
Foto: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
Choureal je za ljubitelje čokoholnih sladic. Grško-angleški lastnik Miles-Anastasios je želel ustvariti prostor, ki ponuja multi-senzorično izkušnjo, specializirano za profiterole. Zato je proizvodna dvorana - kjer se vsako uro pojavi sveža serija kvasnega peciva - odprt prostor, ki razkrije postopek izdelave choux-a. Choureal ponuja prilagojeno storitev, zato najprej izberete polnjenje vašega chouxa (madagaskarska vanilijeva krema ali ročno narejen sladoled). Nato izberete eno od vrhunskih čokolad Valrhona (grenka, bela, pralina ali karamela), da pokrijete svoj choux in nazadnje izberete katerega koli domačega preliva, na primer malinovo marmelado in piškote.
Kje: Ermou 18 & Diomeias 2, Atene
8. Nancy's Sweet Home
Foto: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy's sweet home / Facebook
Nancyjev Sladki dom je med arabci znan kot serbetospito, iz arabske besede şerbet, kar pomeni "sladko", in grško špita, kar pomeni "dom". energije po urah ogledovanja, pa tudi za prepuščanje gledanju ljudi. V meniju je več kot 50 sladic; številne od teh, kot sta kunefe in tamam čokolada, vplivajo na Bližnji vzhod. Prosite, da svojo sladico po želji dopolnite s tradicionalnim lepljivim sladoledom kaimaki, narejenim iz smole drevesa mastiha Chios in moko iz gomoljev orhidej. Če ste na romantičnem izletu, delite Nancyjev podpis "ljubezenska sladica" v dvoje.
Kje: Iroon Square 1 & Karaiskaki, Psyri
9. Torta
Foto: CAKE Kolonaki / Facebook
Če si lahko omislite samo torto, potem ne glejte več kot na torto v najbolj bogati soseski Alona, Kolonaki. Torte, cheesecake in cupcakes v ameriškem slogu so v zadnjih 15 letih v tej prijazni kavarni na veliko predstavili. Torta je zelo priljubljena tudi med svobodnjaki in digitalnimi nomadi, ki iščejo prijeten kotiček za sprostitev svoje ustvarjalnosti.
Kje: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Foto: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis je s svojimi sladkimi sladicami, kot so baklava, kataifi, revani, galaktompoureko in saragli, negoval več kot štiri generacije. Leta 1908 se je Chatzis uveljavil kot mesto za srečanje s kavo in slaščicami v drugem največjem grškem mestu Thessaloniki. Veliko zgodovinskega Chatzisa je trajalo, da so v Atene prinesli svoje podrobne recepte. Ateni in turisti so v Chatzisu sprejeli svoje organske, nepredelane materiale - na primer bivolje mleko in maslo z lastnih kmetij Chatzisa.
Kje: Mitropoleos 5, Syntagma
