1. Resnično vemo, kako narediti čokolado
Foto: Po severu za Craig Alibone Chocolate
Blag, kremast in večen okus Freia Melkesjokolade je ponavadi ena prvih stvari, ki jih Norvežani začnejo hrepeneti, ko se preselijo v tujino. Običajno ima okus blažji od druge evropske čokolade, a kljub temu bistveno manj umetnega od ameriške sorte. Sprehodite se do najbližjega kioska Narvesen (to boste vedeli, ko ga boste videli) in poiščite veliko rumeno vrstico, običajno na polici ob pultu. Če ga ne nosijo, ne smete nakupovati tam.
Drugi favoriti, ki so skozi leta osvojili srca Norvežanov in turistov, so tudi Kvikk Lunsj (izboljšana različica KitKat) in Stratos (zelo porozna, zračna čokoladna palica). In potem, v sami kategoriji, je Smash. Pomislite na čokolado pokrite bube. Ni za kaj.
Če želite dobiti malce bolj izpopolnjeno kot čokoladnico v trgovini, si oglejte Geiranger Sjokolade, Craig Alibone Chocolate ali Sognefjord Chocolate. Na vseh treh mestih boste našli lokalno narejeno čokolado, ki bo pogosto vsebovala lokalno pridelane sestavine, kot so borovnice, maline, med in celo aquavit.
2. Na Norveškem je neskončna kulisa …
Foto: CH - Visitnorway.com
Celo norveško glavno mesto Oslo se nahaja v smešno krasnem okolju. Poznate te znane norveške fjorde? Mesto je na Oslofjordu, v mejah mesta je 40 otokov in 343 jezer. Ker je evropsko prestolnica majhna, je geografsko "veliko" mesto, dve tretjini pa je zaščitenih gričev, gozdov in jezer. Mogoče je vse to razlog, da Oslo raste hitreje kot katero koli večje mesto v vsej Evropi.
Od Oslofjorda do gozdov in hribov, ki obdajajo smučarsko skakalnico Holmenkollen, vam nikoli ne bo zmanjkalo stvari, ki si jih boste ogledali - mesto se na splošno počuti zelo zeleno, odprto in zračno. Zapustite Oslo, preden boste posegli po fjordih zahodne obale, boste našli stotine kilometrov čudovitih gora, od katerih sta dva bolj znana Geirangerfjord in Sognefjord (če želite, da to storite pravilno, pojdite na križarjenje s Hurtigrutenom).
Vsak od norveških narodnih parkov se bo lotil tudi scenografije - kot je narodni park Jotunheimen, dom najvišjega zaščitenega slapa v državi, ledeniški pohodi in tisti spektakularni pogledi na fjord, po katerem je kraj znan. Nekatera mesta, kot so Ålesund, Tromsø in ribiške vasice Lofotenskih otokov, ponujajo sokopozicije med civilizacijo in naravo, zaradi česar je zelenje videti še bolj močno, grobo in ponižno.
3.… in v bistvu ste popolnoma svobodni, da ga raziskujete
Foto: Anders Gjengedal za Visitnorway.com
Norveška jemlje svobodo za gostovanje resneje kot večina držav. Stopite ven iz mest in v gozd (območje okoli Osla se imenuje Marka), vsa neobdelana zemlja pa je prosto dostopna - praksa, imenovana Allemannsretten. Edine omejitve so lov, ribolov, gašenje požarov in motorna vozila - in po pričakovanjih boste očistili tudi sebe. Sicer pa vam nič ne preprečuje, da bi prenočili kjerkoli po gozdu ali se podali na spontani pohod po najgloblji naravi, ki jo najdete. Pojdite divji - zgrabite šotor, zapustite se v puščavi in taborite dobesedno kjer koli, vključno z zasebnimi zemljišči. In ja, nabiranje divjih jagodičja je tudi del vaše "pravice".
Ni ravno vaš slog? Poiskali boste lahko tudi številne kabine, ki spadajo v Den norsko turistforening (DNT), ki so dostopne vsem za majhno plačilo in so razpršene po vsej državi.
4. Naše vreme je … presenetljivo normalno
Foto: CH - Visitnorway.com
Verjetno ste že sami ugotovili, da polarni medvedi ne brskajo po norveških ulicah, ampak to presega to - resno imamo poletja. Temperature v Oslu se redno gibljejo okoli 70. Fahrenheita in ni posebej vlažno, ne prehladno, ne prevroče - življenje je prav neverjetno prijetno. In ne govorimo le o juniju do avgusta; Od aprila do oktobra je lahko odlično vreme za pohod na naše gore, kajakanje po naših fjordih, gorsko kolesarjenje, lov na slapove - poimenujete ga.
Podobno so naše zime, čeprav zagotovo hladne, le redko postale hladne - Oslo pozimi je na splošno vedno bolj prijetno kot na primer Chicago. Zato boste Norvežane našli zunaj - smučanje, krpljanje na snegu, deskanje na snegu ali gledanje severnih sijalk - skoraj vso zimo.
5. Ne živimo od rib in krompirja
Foto: CH - Visitnorway.com
V zadnjih letih je nordijska kuhinja množično izbruhnila. Ljubitelji dobrega uživanja bi lahko uživali v kulinarični avanturi z 20 tečaji v Maaemou, prestolnici vznemirljive restavracije Michelin s tremi zvezdicami. V drugih Oslovih restavracijah z Michelinovo zvezdico so Kontrast in Statholdergaarden. Si želite več? Kaffistova je znana po svojem raspeballerju (krompirjevi cmoki). Restavracija Louise je preizkusila norveško morsko hrano v edini stavbi, ki je ostala od delavnice čolnov Akers Mek, ki je bila del največje ladjedelnice na celotni Norveški. In Mathallen Oslo je ena največjih živilskih dvoran v državi - tukaj boste našli vse, od čokolade in sira do svežega lososa in severnih jelenov.
Včasih pa je res najbolje, da se držiš osnov - navsezadnje države resnično ne poznaš, dokler ne poznaš njene hrane. Verjetno boste presenečeni nad raznolikostjo in svežino, ki jo lahko ponudi kuhinja države - in ne odidite domov, ne da bi poskusili sladoled iz rjavega sira. Ja, prav ste prebrali.
6. Vaša najljubša čudna pesem je verjetno norveška
Foto: Rodrigo Díaz
Ali smo kdaj izvedeli, kaj pravzaprav govori lisica? Če to storite, povejte bratom Ylvis iz Bergena na Norveškem, da bodo lahko pesem zaključili. Prav tako ne bodite presenečeni, ko boste s ponosom videli norveškega žarka, če igrate Kygo na vaši zabavi. Tudi tam je vse to prišlo - Sandvika, približno 15 minut od Osla, je znan po odlični glasbeni sceni, polni mladih talentov. Drugi norveški glasbeniki, ki bi jih morali vedeti, so Röyksopp, Wardruna in Jaga Jazzist.
Omeniti je treba tudi norveško sceno klasične glasbe: Obiščete lahko hišo Edvarda Griega v Bergenu, znano kot Troldhaugen, in posedete na koncertih v času kosila med obiski koncertne dvorane, muzeja in skladateljeve kabine.
7. Smo država pustolovcev na prostem
Foto: Terje Borud za Visitnorway.com
Norvežani niso nikoli več kot 15 minut stran od najbližjih gozdov, hribov ali podeželja. Iz središčnega Osla se zapeljite do Kolsåsa in pohodite se na Kolsåstoppen - pogled na Oslofjord vas bo zaustavil na sledeh (na ta način boste spalili več kalorij, kot da bi se premetavali po središču mesta). Še vedno v mestu si oglejte zimski park Oslo, največje smučišče na območju s skoraj ducatom žičnic, 18 pobočij in terenskim parkom.
Na Norveškem je več kot le Oslo. Vozite se po osupljivi atlantski cesti med Molde in Kristiansundom, potapljate se med skalami in klifi ob obali. Kadar koli lahko, pojdite iz avtomobila, poberite jagode, potopite prste v vodo in pohodite, da bi našli najboljše točke za svoje fotografije. Če ne želite najeti avtomobila, skočite na Bergensbanen ali Bergen Line in se podajte v kuliso od Osla do Bergena (eden najbolj slikovitih vozov vlakov na svetu).
Zdaj, ko ste se spočili, se odločite, katero od Bergenih sedmih gora želite pohoditi (Fløyen in Ulriken sta dve priljubljeni možnosti, kot je Sandviksfjellet). Od tu se boste morali odločiti - ali gre za fjorde za kajakaštvo, pohodništvo (Google tako Pulpit Rock kot Trolltunga, resno) in gorsko kolesarjenje? Ali pa se boste odpravili proti severu na Severno Norveško po pasjih sankanju, ledeniških pohodnikih in igloo hotelih?
8. Tukaj je tišina zlata
Foto: Terje Rakke za Visitnorway.com
Norvežani so med mojstri umetnosti, ki je Američani nikoli ne bodo dojeli: nerodna tišina. Ni treba vzdrževati pogovora samo zaradi varčevanja obraza. Če nimate ničesar povedati, ni treba ničesar reči - s tem ni nič narobe in to ne jemljete kot nesramno. Iz tega razloga, če začnete z neznanci šaljivo šaljivo obljubljati, bo verjetno jasno, da niste domačin.
Blagor vsakemu introvertu, neznanci vas bodo skoraj v vsaki situaciji pustili pri miru, razen če boste potrebovali pomoč - v tem primeru Norvežani na vašo prošnjo ne bodo pozorni. Prav tako so Norvežani neverjetno strpni - oktobra na svetu je bila prva nogometna povorka ponosa, ki je bila deležna izjemne podpore! In ali smo omenili znanje angleščine Norvežanov je neverjetno?
9. Norveška je narejena za vse in dokazali smo
Foto: Jean-Pierre Dalbéra
Dostopnost se ne ustavi pri čudenju Allemannsretten v tej državi. Tako kot kampiranje in zunaj pripadata vsem, tako tudi zgodovina in umetnost. Odličen primer: Opera v Oslu je znana kot mesto, na katerem se domačini družijo - "druži se", kar pomeni "družiti se." Zgrajena je tako, da se lahko sprehodite po njeni poševni strehi (zasnovani tako, da je videti kot ledena gora) in upoštevate pristanišče in mestna pokrajina in bodite samo s prijatelji - nobena vozovnica ali ljubezen do opere ni potrebna.
Trdnjava Akershus je tudi priročna bližnjica, če hodite od recimo območja Aker Brygge proti operni hiši. Brez plačila za ogled se lahko prebijete in se čudite arhitekturi, preverite spodnjo vodo in se počutite v zgodovini - ker ste. Potem je tu še park skulptur Vigeland - prav tako brezplačen in eno najbolj obiskanih, najbolj priljubljenih krajev v državi (vsako leto si ogleda več kot milijon obiskovalcev). Obstaja tudi peščica brezplačnih muzejev in še nismo zapustili Osla. Fjordi, parki, gozdovi, jezera in gore? Mesta kot Røros, ki so v bistvu živi muzeji? Tudi ti lahko prosto vstopijo.
Tukaj, če imaš voljo, imaš svobodo za veslanje, svobodo doživljanja in svobodo, da vse to namočiš. Pripravljen si, ko boš.
