LOKACIJO MED mejo z Anglijo na jugu in mestom Edinburghom na severu, škotskimi mejami in Midlothianom sta dve najzanimivejši izmed številnih regij države. Tukaj je samo vzorčenje tega, kar se dogaja v tem delu Škotske - o čemer večina verjetno niste imeli pojma.
1. V njem so nekateri najboljši obalni pohodi v državi
Foto: David Hodgson
Od vasi Cockburnspath na škotskih mejah Berwickshire Coast Path sledi drugi najvišji pečini na vzhodni obali Britanije - mimo velikih, zaleženih gradov in vzdolž peščenih plaž - 28 kilometrov do Berwick-upon-Tweed na severu Anglije.
Niso samo sprehajalci, ki jih boste videli v svežem zraku Severnega morja - vzhodna obala je tam, kjer boste opazili nekaj najboljših škotskih morskih ptic, zlasti v nacionalnem naravnem rezervatu St Abb's Head. Njene strme pečine so tvorile starodavne vulkane, v njih pa živijo britvice, kittiwakes in gilmoti podobni pingvinu. Morda boste videli cirkus ali dva pufinov.
2. Tekstilna industrija škotskih meja je na zemljevid postavila kašmir
Sodobna tekstilna industrija Škotske se je začela v 18. stoletju, regija Borders pa je bila eno izmed svetovnih središč za proizvodnjo tweeda, tartana in perila. Do nedavnega je Škotska dejansko predelala in predelala tudi večji del svetovnega kašmirja. Škotska družba Pringle s sedežem v mestu Hawick leta 1815 je vzpostavila svetovni ugled za proizvodnjo luksuznih izdelkov, kot so nogavice iz kašmirja. Šepetalo je celo, da je Pringleu naročil, da si naredi kraljičine majice.
Oglejte si več od South East Scotland x
Številni mlini na mejah so se zaprli zaradi povpraševanja po cenejših, lažjih, umetnih tkaninah. Glede na to je danes regija še vedno znana po proizvodnji luksuznih tkanin, kot so kašmir, merino in jagnječa volna za oblikovalce, kot sta Chanel in Dior - Tekstilna pot vas bo popeljala do 10 najboljših mest, ki prikazujejo tekstilno dediščino Škotske. In vse te tkanine pomenijo veliko najpomembnejših ovc, ki pikajo najpomembnejše škotsko podeželje. Instagram, pripravite se.
Nasvet: Hawick in zgodovinski kraljevski burgh v Jedburghu sta odlična mesta za nakupovanje pletenin - bodite pozorni na prodajo blagajnic.
3. Obstaja neskončna struga gradov in imenitnih domov
Foto: The Mellerstain Trust
V regiji je tako veliko zgodovinskih stavb, da bi bilo težko obiskati nekaj bogate zgodovine Jugovzhodne Škotske. Peljite se z vlakom po meji z železnico in si oglejte Mellerstain House iz 18. stoletja (odprt za novo sezono 28. aprila 2017) v bližini Gordona - to je eden najboljših škotskih domov in vrtov na Škotskem in ima priznano umetniško zbirko.
4. Prvi eksperimentalni kuharski program Škotske je tu
Kuhinjska obrtna piva Stewart Brewing, južno od Edinburga, je končno postavila craft pivo do končnega konca - kuhano je po receptu njegovega pitnika. Obisk Stewarta se začne z degustacijo obstoječih lokalnih pripravkov in natančnim določanjem okusov, ki jih želite ponoviti v ustvarjanju - razen če niste pripravljeni z idejami in lastnim receptom, ki je tudi možnost. Toda za večino je kratek opis knjige receptov kje začeti, nekaj odločitev, kako igrati po svojem okusu in se odpraviti na dirke.
Vendar dobrega piva ne kuhajo v enem dnevu, zato skuhajte ječmen, dodajte hmelj, napolnite si kuhinjo (seveda ob vodenju osebja) in se odpravite na ogled. Vzemite še nekaj in nato začnite brainstorming na ime in oznako vašega edinstvenega piva (lahko izberete iz njihove predloge ali oblikujete svojo). Nekaj tednov pozneje si boste privoščili 40 litrov piva s svojim imenom. Če to ni dovolj, bo treba opraviti drugi obisk njihove bencinske črpalke.
5. Škotske meje vsako poletje praznujejo enega najstarejših - in najbolj živahnih - konjeniških festivalov na svetu
Foto: Ian Rutherford, z dovoljenjem VisitScotland
Če imate srečo, da ste poleti na Škotskem, boste proslavili eno od skupnih voženj, ki se odvijajo v 11 mestih škotske meje. Na stotine ljudi skače na svojih konjih med junijem in avgustom - prakticirajo tradicijo, ki sega v nestabilne čase 13. in 14. stoletja, ko so bile mejne dežele v nenehnem konfliktu. V tistih dneh so lokalni fantje vozili po mejah svojih mest, da bi preprečili sovražnike.
Rough Guides so ga opisali kot fest, ki "združuje vznemirjenje Fieste de San Fermin Pamplone s koncentriranim pitjem münchenskega Oktoberfesta, " mesta oživijo z uličnimi zabavami, živo glasbo, paradami in stojnicami s hrano - v bistvu je vse, kar si lahko želite v izkušnji, ki vas bo prepeljala naravnost do jedra kulture meja.
6. Lokalna morska scena presega ribe in čips
Oglejte si zgodovinsko pristaniško mesto Eyemouth. Znano po industriji vahnje in sleda, je bilo območje prepleteno z morskimi jamami in podzemnimi tuneli, zaradi česar je njegovo pristanišče postalo še posebej priljubljeno mesto v višini tihotapljenja iz 18. stoletja. Tudi mestne lokale in restavracije z morsko hrano so sijajne. Če sonce sije, se odpravite do Mackaysa, da bi si privoščili nekaj rib, ki jih jemljejo, nato pa sedite na večerjo ob pristanišču in opazujte, kako se lokalni kamni lovijo na skalah.
Želiš pojesti svoj obrok? Odpravite se na ribogojnice DR Collins in poberite nekaj svežega jastoga, langoustina ali svežega rakovice.
7. Sveti gral naj bi bil zaprt v trezorju ene od njegovih kapelic
Foto: VisitScotland / Kenny Lam, vse pravice pridržane
Kapela Rosslyn, tik pred Edinburghom, je od zunaj osupljiva, toda ko se boste podali skozi njena vrata, boste resnično navdušeni. Kompleksnost njenih 500 let starih rezbarij je neverjetna. Vsak kamniti steber in stena je prekrita z zapleteno vinsko trto in rožami, angeli, svetopisemskimi figurami, več kot sto poganskimi "zelenimi možmi", ki navidezno simbolizirajo naravo in življenje, in kar je videti kot koruza … izklesano desetletja, preden je Kolumb odpotoval v nov svet. To ni edina Rosslynova skrivnost - v kapeli in okrog nje so bili tudi številni poročani o ogledu fantomskih menihov. Toda mačka? Pravi je. To je William Chapel Cat.
Obiskovalci prihajajo sem že stoletja, toda odkar je Dan Brown, ko je napisal Da Vincijev zakonik, odločil, "da se bo njegov finale moral zgoditi pri najbolj skrivnostni in čarobni kapeli na svetu - Rosslynu, " je bila usoda kapele ena od bolj priljubljeni kraji za obisk v državi so bili zapečateni. Vodniki kapelic se skozi dan redno pogovarjajo. Najtišji čas za obisk je zjutraj, potem ko je ravnokar odprt.
8. Tu je gozd, ki privlači vrhunske gorske kolesarje
Uro južno od Edinburga, v osrčju doline Tweed v bližini Peebles-a, ima Glentress Forest 50 milj nagrajenih zelenih, modrih, rdečih in črno ocenjenih poti ter sijajno večstopenjsko območje freeride. Prireja tudi dirko vzdržljivosti Glentress Seven. Ta sedemurna dirka, ki je maja ena izmed priznanih gorsko kolesarskih prireditev TweedLove, privablja gorske kolesarje z vsega sveta.
Ostanite v bližnjem mestecu Peebles in se vključite - ali se vključite! - akcija. Ljubitelji Alpskih koles v Glentressu vas bodo razvrstili z orodjem. Opomba: Glentress je tudi kratek izlet od znanih spustov in tekaških prog Innerleithen.
9. Ima nekaj najboljših ribolov lososa in postrvi na planetu
Foto: VisitScotland / Paul Tomkins, vse pravice pridržane
Od 1. februarja vse do konca novembra je na 97-kilometrski progi River Tweed vroča točka lososa, morske postrvi in potočne postrvi. Večina hotelov ob reki ali ob njej vam bo pomagala ugotoviti dovoljenja in vodnike. Oskrbite se v simpatičnem mestecu Kelso v Roxburghshireu, kjer je veliko trgovin z muharjem in kjer je večina hotelov v celoti usmerjena. In če ribolov ni vaša stvar, obiščite lokalno najljubšo Teviot Smokery za njihovo dimljeno pašteto iz postrvi.
10. Rugby sedmice so nastale pred več kot sto leti
Mesto Melrose je blizu ikoničnega Eildon Hillsa in le nekaj milj od železniške postaje Tweedbank rojstno mesto ragbi sedmerice (skrajšana različica igre). Prvi turnir je bil tu odigran leta 1883, vsako april pa ga obišče na stotine gledalcev, da uživajo v nekaterih najboljših ragbijih na svetu. Za to boste želeli rezervirati vstopnice in nastanitve zgodaj.
Melrose je vredno obiskati tudi zunaj prireditev. Ruševina Melrose iz dvanajstega stoletja je počivališče škotskega kralja Roberta Brucea (ali vsaj počivališča njegovega srca), za škotske vrtove pa obstajata dva čudovita nacionalna fundacija - Priorwood in Harmony Gardens. Slednji vsako leto prireja festival knjige Borders. Če traja štiri dni, festival privabi nekaj najboljših avtorjev na svetu - od Kate Mosse do Alexandra McCall Smitha - novinarje, igralce in komike, z novo železniško povezavo iz Edinburga pa je res enostavno priti. Ponovno zagrabite vstopnice za sedež na enem od številnih pogovorov, predstav in panelnih razprav.
11. Ta najpomembnejša škotska posestva imajo več, kot bi pričakovali
Foto: Bowhill House
V podeželskem posestvu Bowhill v dolini Ettrick so sprehodi po naravi, tudi manjše ture, jahanje, pustolovsko igrišče in epsko doživetje Land Roverja, kjer boste dobili nevidne poglede na gozd in ruševine stolpa Newark. V nedeljskih ogledih se boste lahko ustavili na barju za piknik kosilo in poskusili Scott Whiskey, preden se odpravite do naslednjega cilja. Ker… kakšen obisk posestva je popoln brez degustacij Land Roversa in viskija?
Hiša Traquair, najstarejša stalno naseljena hiša na Škotskem, prireja festivale, dirke, gurmanske ture in srednjeveške feje. Na voljo je tudi velik labirint živih mej - največji v državi - za to, da se tam zajebajo (tu se na Veliko noč skrivajo 6000 miniaturnih jajc), na kraju samem pa je tudi pivovarna vrhunske kakovosti. Oglejte si njihovo domačo stran, če želite izvedeti čase pivovarskih ogledov in degustacij.
12. Tu je živel izumitelj zgodovinskega romana
Morda poznate Scottov spomenik - tisto veličastno viktorijansko gotsko spiralo, ki strelja iz sredine Edinburgh's Princes Street Gardens. Konec koncev je največji spomenik na planetu, posvečen pisatelju.
Toda sir Walter Scott je večino svojih dni 19. stoletja preživel v Abbotsfordu, svojem zelo velikem predniškem domu v bližini Melrosea, ki je zdaj odprt za javnost. Kot bi lahko pričakovali od moškega, ki so ga opisali kot "pesnika, romanopisca, zbiratelja balad, kritika in človeka črk" (in moškega na vseh bankovcih iz banke Škotske), povejmo, da je njegova knjižnica precej impresivna - kot impresivno več kot 9.000 zvezkov.
13. To je Škotska, kar pomeni, da lahko rezervirate nastanitev, ki je videti tako:
Foto: grad Borthwick
Za izključno uporabo je mogoče rezervirati celoten grad, a bivanje v sobi v velikem grajskem hotelu, kot sta Dalhousie ali Borthwick, je precej super. Spremenjene kmetijske hleve, vikendice ali apartmaji na podeželskem posestvu so tudi super način, da se potopite v lokalno kulturo.
Če se resnično želite čez dan počutiti kot aristokrat, se odpravite do hotela in golf igrišča Roxburghe v bližini mesta Kelso. Gre za enega najboljših hotelov v regiji.
14. In vse to ne bi moglo biti lažje celodnevno potovanje iz Edinburga
Desetletja so morali obiskovalci potovati med Edinburghom in Jugovzhodno Škotsko z avtobusom ali avtomobilom (ali palec, predpostavljamo). Zahvaljujoč meji železnice to ni več tako. Kraljica je septembra 2015 uradno odprla potniške železniške prevoze med glavnim mestom in nižinami, tako da je zdaj enostavno, da se vozite na glavnem kolodvoru Waverley v Edinburghu in potujete vse do Tweedbank, zadnjega postajališča na mejah. In to je Škotska, zato je seveda kulisa, ki leti mimo vašega okna, neverjetna.
V začetku letošnjega leta je pot celo obiskala ena najslavnejših svetovnih lokomotiv, Leteči Škot, prvi parni vlak, ki je uradno dosegel hitrost 100 km / h.
Tudi povezovanje prenosov s postaj je enostavno. Letos je železnica ponudila dve raziskovalni avtobusni poti, Midlothian Explorer in Border Weaver, obe sta super ogledi s popustom na zanimivosti, ki jih obiščeta, Explorer pa v Nacionalni muzej rudarstva na Škotskem, Državni park Dalkeith, Svet metuljev, Kapela Rosslyn, Stewart Brewing in vas Lasswade; pot Border Weaver, ki vodi do hiše Abbotsford, opatije Melrose, in osrčja regije - Galashielsa. Skoči na krov!
