Restavracije
Ta zgodba je nastala prek odbora Bounty pri MatadorU.
Ko sem se prvič odpravil v BOGOTO, so me moji kolumbijski prijatelji odpeljali v priljubljene soseske Zona H na 72. ulici in razposajeno območje Andino na 82. mestu. Čez eno leto sem izvedel, da je v moji mirni soseski Chapinero Alto dejansko najljubše točke, v katerih so bile možnosti hrane in pijače, brez pijane turistične množice.
Chapinero Alto se nahaja med priljubljenim nočnim življenjem na severu in starim mestom La Candelaria na jugu, kjer se ravne mestne ulice srečujejo z gorami. Mesto se spreminja z novimi turističnimi in ameriškimi verigami, kot sta Forever 21 in PF Chang, ki prihajajo lani v lanskem letu, vendar Chapinero Alto ostaja nedotaknjen. Družine še vedno vodijo majhne supermarkete in tiende na vogalu, mladi domačini pa odpirajo nove vroče točke.
Zunanjost Mai Lirol Darlin
Mai Lirol Darlin ("Moja mala draga") lahko najdete v 59. ulici v Septimi (7. avenija) in ima bivalno vzdušje. Spredaj ni imena ali naslova, zato poiščite srebrna vrata z diamantnimi okni in rdečimi in rumenimi odtenki, ki prihajajo iz zabave v 2. nadstropju. Odbojniki delujejo, kot da bi potrebovali skrivno kodo, vendar jim sporočite, da ste prišli po Mai Lirol Darlin in vas bodo pustili, da pridejo noter.
Notranjost Mai Lirol Darlin
Okna Mai Lirol Darlin spregledajo promet Septime spodaj, medtem ko preveliki prašiči držijo vaše pijače na okenskih sedežih. Zunanji terasa doda dodaten prostor za gibanje - DJ igra vsako soboto do 3. ure zjutraj.
Casa Rosa
V kolumbijskih kavarnah je redkokdaj postreči dobro skodelico kolumbijske kave, saj najboljši fižol pogosto izvozijo in domačini so se navadili piti slabše kakovosti ali cenejših uvoženih znamk. Casa Rosa, na vogalu Carrera 6 in Calle 58, je največja kavarna z wifijem v okolici in je dobra za sladice in skodelico prave kolumbijske kave pred nočnim izhodom.
Interval
Sponzorirani
5 načinov za vrnitev v naravo na plaži Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. september 2019 Kultura
Kako nekdanji člani tolp obnavljajo najbolj nasilno sosedstvo Bogote
Tim Wenger 14. dec 2018 Sponzorirano
10 jedi, ki dokazujejo, da je London svetovna prestolnica hrane
Jessica Vincent pred 18 urami
Zunanjost Salvo Patria
Ena najbolj priljubljenih novih restavracij v Chapinero Alto je Salvo Patria. Ustvaril Juan Manual Ortiz, je v prvem nadstropju starega doma na Calle 57 na Carrera 4A, nasproti Parque Portugalske. Salvo Patria ima zunaj sedeče okrog 20 gostov, toplotne svetilke pa segrevajo teraso v hladnih nočeh Bogote.
Salvo Patria notranjost
Kuharji v Salvo Patria oblikujejo sodobne jedi in hrenovke, kot so ocvrti kozji sir in jedi iz karija. Za kosilo posebno, je najbolje, da preverite njihovo Facebook stran, saj naredijo le 15-20 porcij posebnega in rečejo: "Če vam je všeč, kar vidite na spletu, pokličite in rezervirajte krožnik!" Edina notranja miza je dovolj velika za skupno rabo, vsak račun pa je postrežen z vedrom, polnim gumijastih kroglic in drobnimi figuricami presenečenja.
