Načrtovanje potovanja
Italija ni samo kraj. To je življenjski slog.
Seže do oljčnega olja, ne pa do masla, nato pa še malo posoli. Redno jemljite espresso, vendar po zajtrku prisegate na mlečno kavo. Ostanite pozno, ne da bi ostali celo noč zunaj in častili vraževerja, ki jih je prenesla vaša nona.
Delovni čas je ohlapen koncept, a uro si lahko nastavite po riposo, italijanskem odgovoru na špansko siesto. Ikona sloga za celotno državo, ki pa ji skoraj ne manjka značaja ali naravnih lepot, od ribiških vasi, ki izžarevajo sredozemske vibracije, do nizkih ključnih luksuznih gorskih mest, ki preplavijo alpsko kul. Potem so tu večja, zgodovinska, prijetno sprehodna mesta.
Ko gre za destinacije, je Italija varno priporočilo za skoraj vsakogar, vendar se vedno postavlja vprašanje, kje preživeti te dragocene počitniške dni. Namesto, da bi poskušali odskočiti po celotni državi, kot da ste na križarjenju, se odločite, da se naselite v eno regijo, jo resnično spoznate in sprejmete lokalni življenjski slog.
Da bi vam pomagali sestaviti vaš popoln načrt, tukaj je naš vodič po imitativni Italiji za vse vrste popotnikov.
Za hrano: Neapelj ali Emilia-Romagna
Benetke in Firence iz renesančnih korenin, ki so bolj prepletene s kanali, pa vendar je Neapelj, kolikor je bogat, lahko popotnike zadel ali zgrešil. Dokler ne vprašate o hrani, to je. Mesto je pogosto zasluženo za izumljanje pice, klasični neapeljski slog pa je zaščiten s strani Unesca in vladne obleke, ki ima nalogo, da certificira samo najbolj pristne picerije. Paštete Margherita so šele začetek v Neaplju. Prihranite prostor za globoko ocvrto ulično hrano; morske testenine, kot so špageti ale vongole, narejene s svežimi školjkami; in sladkarije kot sfogliatella, pecivo v obliki rogljičkov, napolnjeno z rikoto in kandirano sadje.
Potujte severno od Neaplja in na koncu boste prišli do Bologne, glavnega mesta regije Emilia-Romagna in elektrarne okusa. Tam se boste dobro odrezali, če bo vaš metabolizem zdržal mesne testenine, kot so zelena lazagne, tagliatelle al ragù in tortelini, polnjeni s sirom in šunko. Če raje pasete kot sotesko, se vrnite k osnovam Parme s slanimi, oreščki Parmigiano Reggiano in degustacijami pršuta di Parma ali pa Modeno zavijte, da boste vzorčili najboljši balzamični kis, ki ga boste kdaj okusili (in, če lahko, swing it, obrok na svetovno znani Osteria Francescana).
Za vino: Toskana
Razglednice so bile izumljene za zajem krajev, kot je Toskana, kjer vinogradi, nasadi oljk in ciprese ter kopice sončnic begajo po hribih zunaj znamenitih mest, kot sta Firence in Pisa. Kdorkoli lahko ceni panoramske toskanske krajinske barve, vendar nič drugega kot enofili, ki dobesedno uživajo v pitju v kulise. Ljubitelji vinarstva si lahko svoje klasične cvetove Chiantis utrgajo na priznanih posestvih, kot so Antinori, Castellare di Castellina in Fattoria la Loggia, preden odvzamejo vzorčne pridelke, narejene iz grozdja Sangiovese, zlasti široko rastočega in vse bolj priljubljenega cabernet sauvignona.
Resnično pa Toskana svoje vinogradništvo izpopolnjuje že od osmega stoletja, zato se boste tu morali zelo potruditi, da bi bili razočarani.
Za lepše stvari in pozne noči: Milan
Milano je morda italijanska modna prestolnica, če ne celo svetovna, toda la dolce vita narekuje več kot le dress code v sodobni, glamurozni metropoli. Na Galleria Vittorio Emanuele II, najstarejši nakupovalni arkadi v Italiji, ne smete povečati svoje kreditne kartice in ugotovili boste, koliko drugih luksuznih izdelkov vas čaka. Pomislite na obroke Michelin-kalibra v restavracijah, kot sta seta z dvema zvezdicama in Alice Ristorante z eno zvezdico, ki jih spremljajo pijače pred večerjo v elegantnih barih aperitivo in nočnih skodelicah v trendovskih koktajlnih sklepih, kot je Nottingham Forest.
Vendar zabave ni treba končati tam. Milano je mlado živahno mesto s klubi, ki ostanejo odprti pozno, nekateri pa že ob 6:00. Poskrbite le za spanje, saj ne boste želeli zamuditi znamenite mestne likovne umetnosti, vključno z Leonardo da Vincijevo "Zadnja večerja", ki je nameščena v cerkvi Santa Maria delle Grazie.
Za pohodništvo, kolesarjenje in snežne športe: Dolomiti
Kronski dragulj italijanskih Alp, nanizani čez severovzhodno Italijo v bližini avstrijske meje, je dolomitski 18-vrhovni, Unescov zaščiten čud, ki dosega višino skoraj 10.000 čevljev. Poleti pridite po Ferrati pohoditi stene, morda v Parco Naturale Adamello Brenta pri Trentinu ali gorsko kolesarjenje po dolini Val Gardena. Med smučarsko sezono lahko obiščete tudi ritmično, športno Cortino d'Ampezzo, da jadrate po istih strminah kot Bond v filmu Samo za oči in zimskih olimpijcev leta 1956. Razmislite o enodnevnem izletu do Dolomitov, ko boste naslednjič v Benetkah, le nekaj ur z avtom; vendar pridete tja, ne odidite, če ne boste videli čudovitega gradu Reifenstein iz 15. stoletja na Južnem Tirolskem.
Za umetnost in arhitekturo: Firence
Firenca je v celoti arhitekturna mojstrovina: morje pobeljenih, terakotskih struktur z osrednjim mestom, bulbous Duomo, ki se dviga nekaj zgodb nad ostalimi. V epicentru trgovine in kulture od 14. do 16. stoletja, ki so ga imenovali rojstni kraj renesanse, Florence še vedno privlači obiskovalce zaradi svoje izjemne umetnosti. Obiščite galerijo Uffizi in si oglejte dragocena dela, kot sta Botticellijevo »Rojstvo Venere« in Galleria dell'Accademia za Michelangelov »David«. Podvojite z obiskom Palazzo Vecchio in si oglejte kopijo Davida, ki je znana sama po sebi, in v bližini vrta kipov Loggia dei Lanzi.
Kasneje se vzpnite na vrh Duomoja, znan tudi kot Firenška katedrala, za nepremagljiv razgled nad mestom. Florence je mladostna, a ne pretirano mlada, zgodovinska, a ne stodia, poslastica za ljubitelje umetnosti in arhitekture vseh starosti; četudi samo stati na mostu Ponte Vecchio in gledati, kako sonce tone v obzorje in se potaplja pod reko Arno, je čista čarovnija.
Za ljubice: Verona
Romeo in Julija je bolj previdna zgodba, v kateri igra najstniške hormone, kot pa ljubezensko zgodbo #relationshipgoals, ki jo včasih navajajo, vendar to zaradi Verone, kjer je bila postavljena Shakespearova ikonična igra, ni nič manj romantično. Medtem ko sta Casa di Giulietta in Julijin balkon očitni turistični triki, so široki mestni piazzas, rimska in renesančna arhitektura, muzeji, galerije in prijetne restavracije, specializirane za kremno rižoto, idealne za pare. Za en dan se odpravite do bližnjega jezera Garda, če želite biti osamljeni.
Za poletne sončne kopališča: obala Amalfi
Večina ljudi misli, da je Positano in njegova plaža Marina Grande slišal Amalfi, toda 30 km obalnih mestnih obmorskih mest na tem območju je tako priljubljeno kot skoraj neodkrito. Priporočamo Ravello za mirnejši, a enako osupljiv pobeg, ki se nahaja sredi mesta Positano in Salerno, nedaleč od samega mesta Amalfi.
Ravello deli ikonsko arhitekturo obrežja, vendar je boljši z izjemnimi vrtovi s Tirenskim morjem v vili Rufolo iz 13. stoletja. Poleti obiščite porjavitev in užitek živahnega mestnega glasbenega in umetniškega festivala, ki ga včasih imenujejo Wagnerjev festival po nemškem skladatelju, ki je mesto obiskal leta 1880 in je bil predvidoma tako smrden kot vi. Najboljša plaža v bližini Ravella je Castiglione; drugod lahko iskalci sonca uživajo na peščeni plaži Vietri sul Mare, tajni plaži Gavitello v Praianu ali družinam prijaznih plažah Maiori in Minori.
Za ruševine in relikvije: Pompeji ali Matera
Pompeji, izgubljeno rimsko mesto, ki ga je leta 79 AD zrušil goro Vezuv, je bil magnet za turiste in arheologe, saj je bil ponovno odkrit sredi 18. stoletja, izjemno dobro ohranjen pod debelo plastjo pepela. Zdaj je še posebej vznemirljiv čas za obisk, saj je bilo 2.000 let staro svetišče na novo odkrito konec lanskega leta. Karte za polne cene znašajo ugodnih 15 evrov. Vsaj tri ure se posvetite raziskovanju Pompejev (navsezadnje je to znamenitost mesta) in se lotite Herculaneuma, sosednjega mesta, ki je prav tako uničeno, če imate čas.
Matera nima Pompejevega imena, vendar je to del pritožbe. Za razliko od starodavnega mesta, pokopanega v pepel, Matera predstavlja dve impresivni mreži prazgodovinskih bivališč, imenovanih sassi, izrezani iz apnenčastih pečin v južni Italiji. Gre za eno najstarejših naseljenih neprekinjenih naselij na Zemlji, čeprav se do nedavnega muči revščina, bolezen in zanemarjanje. Vse to se sicer spreminja. Matera ima od svojega zapisa UNESCO leta 1993 in novejše nominacije za eno od evropskih prestolnic kulture 2019 večjo turistično privlačnost kot kdaj koli prej, z naraščajočim številom nastanitev in jedilnic.
Za družinske počitnice: Rim
Dinamična prestolnica Italije je naenkrat očitna izbira za družinske počitnice in radovedna. Mesto ni najlažje za navigacijo in skoraj nenehna stiska turistov zagotovo ne pomaga zatiranemu prometu, zmedenim javnim prevozom, dolgotrajnim čakalnim obdobjem in podobno.
Toda dobro daleč odtehta slabo in grdo v Rimu in je kot nalašč za skupine vseh starosti, proračuna in zanimanj. Poleg svetovnih izobraževalnih atrakcij, kot sta Kolosej in Rimski forum, je mesto napolnjeno z zabavnimi do-dosi, ki jih bodo otroci pojedli, kot lutkovno gledališče v parku, metanje kovancev v vodnjak Trevi, pozira z velikanskim marmornatim stopalom in stiska roko v ustje resnice, kamniti friz, za katerega pravijo, da se sklanja na poljubno orožje lažnivcev. Potem je v Vatikanu mesto Vatikan, tehnično neodvisno mesto-država, kjer lahko v Sikstinski kapeli in baziliki svetega Petra občudujete Michelangelova umetniška dela.
Sprehodi po katakombah so spodaj na voljo po mestu in pod zemljo. Po celem dnevu raziskovanja ne pozabite napolniti z nekaj mericami gelata.
Za umik brez množice: jezero Iseo
Jezero Iseo je tisto, kar je bilo jezero Como, preden ga je Clooney postavil na zemljevid. Zataknjena med Bergamom in Brescio, je najbolje ohranjena skrivnost lombardskih jezer, čeprav so možnosti, da steklena, kača, vodno telo z gorskimi obročki ne bo ostalo tako dolgo.
Objemite jezero na slikovitem pogonu, si privoščite osvežujočo kapljico neposredno od obale ali se podajte po vodi bodisi s kajakom, kanujem ali gliserjem. Nato se odpravite v bližnjo Valle Camonico in si oglejte rezbarije iz kamene dobe, nato pa sledi jatu do sosednje vinske države Franciacorta, ki si hitro ustvari prostor zase kot eno izmed najboljših italijanskih regij penin, ko želite usmeriti svoj notranji lister brez cene superzvezdnice.
Za potnike izven sezone: Benetke
Benetke so z meandrirajočimi gondolami, bleščečo marmorno arhitekturo in turkizno laguno res tako osupljive, kot pravijo. Prav tako je gneča težava, s katero je mesto sprejelo ukrepe za boj. Če želite ohraniti tisto, kar nekateri menijo za najlepše mesto na svetu, obiščite Benetke pozimi, ko se množice razjasnijo in domačini se skrivajo. Bilo bo megleno in hladno, toda spakirajte se primerno in edino mrzlico, ki jo boste občutili, je v baziliki svetega Marka, kjer boste posneli trenutek tišine. Če bi raje kaj hrupali, pojdite februarja na beneški festival karneval pred Lentom, ki je znan po svojih maskah, kostumih in maskaranskih kroglicah.
