Varnost potovanja
Foto: Evil Erin
Sodobni gostitelj Gonzo in Matador Free Breaking Robin Esrock deli 10 nasvetov za to, da bi jih železo prenašal po Indiji.
V kolikor vas misel, da bi čez nekaj dni počeli čez luknjo, vas zadrži od enega najbolj neverjetnih potovanj v vašem življenju, vas prosim, da to preberete.
Mogoče je veliko potovati po Indiji in se izogniti primeru Delhija (ali Rishikesha, Anjune, ali kjer koli). Še več, lahko boste pojedli nekaj najboljše hrane na planetu. To vem, ker sem mesec dni preživel na deželi, in medtem ko se je popotnikom okoli mene zdelo, da padajo kot muhe, sem ostal zdrav.
To ni zato, ker imam jekleno črevesje. Zato, ker sem sprejela nekaj osnovnih varnostnih ukrepov in se jih držala. Naš prebavni sistem preprosto ni pripravljen za napad tujih mikrobov, ki jih boste našli na podcelini. Sčasoma se bo prilagodilo, toda za popotnike je tu moj načrt preprečevanja nereda:
1. Ne pijte pipe
Očitno je dovolj rečeno.
Ne ozirajte se preveč na sceno v Slumdog Millionaire, kjer se turisti zavedejo, da kupujejo ustekleničeno vodo naravnost iz pipe.
Foto: najhujši indijanec
Večina pakirane vode je v redu - samo preverite pokrovček in se prepričajte, da je zaprt.
Za ščetkanje zob imejte pri roki steklenico pitne vode. In vedno pomembno, pazite na led v pijačah.
2. Ne jejte mesa
Indija je država vegetarijancev, kjer je kuhanje živalskega mesa povzdignjeno v umetnost. Govejega, svinjskega ali piščančjega mesa ne boste pogrešali, čeprav je široko na voljo.
Uživajte zelenjavne curryje, medtem ko se izogibate potencialno onesnaženemu mesu.
3. Ne jejte nekuhanega sira
Sir je poln grdih mikrobov. Moja prijateljica se je odlično odrezala, dokler ni spekla nekaj parmezana na testeninsko posodo in naslednjih 72 ur porabila tekočino iz vsakega ustja.
Paneer je v redu - to je indijski sir, skuhan v številnih neverjetnih karijih. In pica bi morala biti v redu, če je sir v nekem trenutku skuhal.
4. Ne jejte jajc
Pustite sončno stran za priboljšek nazaj domov. Premalo kuhano jajce vam bo verjetno povezalo črevo v mornarski vozel.
5. Ne pijte mleka
Iz neznanega razloga se večina popotnikov dobro spoprijema z lassi, hladno pijačo na osnovi jogurta. Vendar se včasih meša z vodo iz pipe in ledom, zato uporabite svojo presojo.
Ker hlajenje mleka včasih ni v skladu s standardi, ki ste jih navajeni, je mleko tvegano podjetje. Naredite si črevesje in vzemite si kavo črno.
Foto: e900
6. Ne jejte rib … razen če vidite, da so ujete in kuhane
Na obali ribe ne pridejo bolj sveže, čeprav se boste morda morali pred jedjo popolnoma prepričati, da je tako.
Nepečena riba ali ribe, ki predolgo ostanejo v vročini, bodo napadle vaš imunski sistem.
7. Ne jejte nekuhane zelenjave
Na srečo je večina zelenjave kuhana v curryju, tako okusni bodo vaši okusni brsti zaplesali bolivudski muzikal.
Piling sadja je še ena pametna izbira. In če perete stvari, se prepričajte, da to počnete s pakirano vodo.
8. Jejte v turističnih / vrhunskih restavracijah
Kraj z dobrim ugledom in stabilno klientelo običajno pozna vrednost dobre higiene in pomen ohranjanja sebe na straneh priročnikov.
Ko gre za večerjo, se splača slediti nasvetom tistih, ki so prišli pred vami. Edino, ko sem jedel meso, sem bil v znanem mednarodnem hotelu in bilo je v redu.
Vem, da umirate, da bi jedli ulično hrano kot domačini - zavedajte se le, da domačini zmorejo stvari v trebuhu, ki jih verjetno ne morete.
9. Redno si umivajte / umivajte roke
In še posebej pred jedjo. Tako kot te je naučila mama.
Foto: freebird (bobinson | ബോബിന്സണ്)
10. Zaupajte svojim črevesjem
Vse to bi lahko spremljali religiozno in še vedno zboleli. Lahko pa srečate popotnike, ki vse, kar je videti, dobro počnejo in so v redu. Vsak sistem je drugačen.
Vendar vas bo paranoičnost glede tega, kar jeste, zagotovo oropala čudovite izkušnje. Indija ni kraj za to.
Najboljši način, kako se spoprijeti s senzorično preobremenitvijo barve, vonja, hrupa in ljudi je, da se sprostite, bodite potrpežljivi, ohranite smisel za humor in poslušajte, kaj vam govori črevesje.
