"… VODNA VOŽNJA, JUŽNA DAKOTA?" Slišim, da nekateri že to izgovarjate. Ja, Watertown, Južna Dakota. Tu ste najprej slišali. Le nekaj ur je severno od slapov Sioux in vodi val majhnih mest, ki plazijo po naših seznamih veder - no, moje. In zdaj tvoja.
Ne glede na to, ali se vozite na Badlands ali grete na naslednje potovanje po tleh ali želite samo doživeti, kako slabo je lahko majhno mesto, dodajte to majhno točko na svoje Google Zemljevide. Mesto je nekaj več kot 20.000, samo nihče jim ni povedal. In če vam ne bi ravno povedal, ne bi uganili. Tu je še 12 dejstev, o katerih ne bi nikoli uganili.
1. To je peto največje mesto v Južni Dakoti
Kar zveni kot nekaj … dokler ne spoznate, da v Južni Dakoti živi približno 850.000 ljudi. Ko priznate lestvico, s katero imate opravka - trajalo mi je nekaj časa - vse nekako postane na svojem mestu. Kako sta tu dve pivovarni, destilarna in vinarstvo? Kako je ledeniško jezero z najboljšim ribolovom v državi, pa še ni komercializirano? Kako je njihov center poln modernih postankov z krožniki charcuterie in žarnic Edison, pa tudi potapljajočih se barov z mizami za balinanje in pivskimi martini?
Edini zaključek, ki sem ga lahko dosegel, so ljudje, ki so morali stopiti in ustvariti svoj svet, majhno mesto je bilo prekleto. Ne želijo si, da bi bili v Chicagu, LA-ju ali New Yorku - samo jemljejo, kar imajo, in tečejo z njim. In to, kar imajo, ni nič drugega kot široki odprti prostori in veliko inovativnih ljudi, ki so kos izzivu. Ko že govorimo o…
2. Igra DIY je močna
Foto: Jacqueline Kehoe
Naredi mi uslugo in vzemi vse, kar veš o destilarnah in vinarjih, in vrzi skozi okno. Ste to storili? Super. Zdaj pa pogovorimo o destilarni Glacial Lakes in Vinogradi Ghost Town.
Destilarna Glacial Lakes je skorajda vredna izjemnega statusa - imajo spletno stran in izdelek, ki pa v resnici nimajo prostora za degustacijo. Dokler se ne naučite, če veste, koga vprašati (namig: Phil). Pustili vas bodo v njihovo trgovino, vam ogledali njihovo postavo in vam pomešali pijačo. Ni glamurozno. Ni domišljijskih stolčkov ali grafitiranih poslikav ali stropov iz kositra. To je samo njihovo majhno skladišče, njih in njihov izdelek, ki ga ročno stekleničita (zadnji namig: njihov neoren rum ima okus tako kot Bananas Foster).
In potem je vinoteka Ghost Town. V kleti slaščičarne Watertown (ta stavba je valentinova različica iz opeke in malte) in je bolj izkušnja kot karkoli. Ustvarijo svoje vino, da, vendar pa vam dovolijo, da tudi sami sodelujete v postopku. Naredite vse od izbire kompleta in ustvarjanja serije (in čakanja, da fermentira), do polnjenja, označevanja in tesnjenja. Izbirate lahko na tone sort vina, barv in velikosti, ki jih morate upoštevati pri svoji steklenici, in oblikovali boste svojo etiketo. Če ste si kdaj želeli primer Caberneta s svojim obrazom (kdo ne?), Je zdaj vaša priložnost. (Ali pa preprosto preskočite tedne fermentacije in popijte eno od vin Ghost Towna.)
3. Tu lahko letite neposredno iz Denverja
Čez 75 minut (75 minut!) Boste pristali na ATY, zaščitna krema za sonce, pripravljena na "tropsko Dakoto". Manj kot dve uri ste od rdečih kamnin Hudičevega zaliva in državnega parka Palisades, manj kot pet ur od nacionalnega parka Badlands in približno šest ur od gore Rushmore. Prav tako ste deset minut od obale Kampeškega jezera in ravno na sredini presenetljivo dolgega seznama stvari, ki jih je treba storiti v Watertownu. Poleti vam sploh ni treba najeti avtomobila - voziček Watertown se odpravi do vseh mest v centru, hotelov in umetniškega središča Redlin.
Mogoče ni najbolj očitno beg, toda to mi je všeč (tudi cene ne škodijo). Ko prijatelj reče: »Pravkar sem preživel vikend v Miamiju!« So reakcije precej standardne. Povejte jim, da ste šli v Watertown, in pustite, da se na vašem Instagramu začne presenečenje.
4. Goss je vsekakor, verjetno, vsekakor preganjano
Foto: Jacqueline Kehoe
Deseta desetletja Goss Opera ni bila odprta za nikogar. Zdaj je spodnja raven velikanske trinadstropne stavbe kavarna, restavracija in bar, vendar se sprehodite po stopnicah in BAM. Operna hiša. Sedeži za bokse, balkon, oder in vse.
Ker je bil tako dolgo zaprt, se ga večina ni dotaknila od 1880-ih. Vzelo mi je sekundo, da sem ugotovil, zakaj je to pravzaprav prednost - povsod sem bil od Versaillesa do Biltmorea do Apollo Teatra obnovljen in nekaj je v posodabljanju stvari, zaradi česar je izkušnjo težje razumeti in ceniti. Konec koncev je stavek "Tako bi bilo videti v letu 1880 far veliko manj impresiven kot:" To je tisto, kar je ostalo od leta 1880. "Pred nedavnim so celo šli skozi stare sedeže in zbrali kup izgubljenih predmetov - pred več kot sto leti.
Kot da bi hodili v skorajda duhovno mesto. Ko že govorimo - pojdite na ogled in pojdite do tretjega nadstropja. Tam je soba, na kateri je jasno viden požar, in to je tisto, v katerem bi morali preživeti minuto. Govori, da ženske ne skrbijo veliko, ampak to je vsa zgodba, ki vam jo bom povedal.
5. Barack Obama se je tu ustavil - in opravil govor - z razlogom
44. POTUS ni samo določil, kje bo imel klobuke na začetku. Tehnični inštitut Lake Area je izbral iz zelo natančnega razloga: Letos je bila to prva dvoletna šola Aspen Award v državi. Če ste čez vse štiriletne šolnine, Watertown ni tako slabo mesto - in "ni tako slabo, " mislim, "resno je najboljše."
6. Včasih je najboljša pica irski Južni Dakotan
Foto: Jacqueline Kehoe
Ali ste vedeli, da obstaja takšna stvar, kot je "šola pice?" Če bi to storil, se verjetno ne bi trudil s svojo izjemno uporabno jezikoslovno stopnjo. Toda Sean Dempsey je vedel, da je šel in iz njega je izstopil edina certificirana pizzaiola v Južni Dakoti in mednarodna razstava pizze "najboljša na severozahodu." (Resno, pogrešam vse najboljše dogodke.)
Ampak tisto, na kar sem, je njegova pica in lahko podpiram za to celotno "šolo pizz". Čeprav je Dempsey's družinska restavracija z irsko (z namigi na avstrijsko zaradi Ome), je pica dovolj dobra, da nihče ne postavlja nobenih vprašanj. Tu je "dovolj dobro", kar pomeni "najboljše v devetih državah." Enako velja za kalzone.
Če ste proti ideji o irski pizzi v Južni Dakoti, poskusite Oma wienerschnitzel in koktajl Sassy Lass. Počutili se boste nekoliko bolj pristno - a vseeno se boste domov spraševali o pici.
7. Z lemurji se lahko obesite za manj kot 10 dolarjev
Živalski vrt Bramble Park ni nobeno deželno postajo - to je resen objekt, ki ga vodijo in so ga na tem mestu prepoznala najboljša imena. Režiser Dan "Zoo Man" Miller naj bi se sprehodil po delavnikih - ujemite ga, če lahko, in pozdravite.
Kar zadeva sam živalski vrt, je 800 živali in ne sorta petting zoo. Tigri. Jaguarji. Lemurji! Celo dojenčka kenguru (Olive) in otroška kamela (Clyde). Vstopnina znaša 9 dolarjev na odraslega za cel dan - to je vdolbina v ceni filma in kokic. In kakšen film in kokice imajo alpake, s katerimi lahko nahranite?
8. Mestne počitnice težke
Fotografijo vljudnost v Kongresni urad za Watertown in obiskovalce
Nihče ne ve kako, toda Watertownu uspe najdaljša parada 4. julija v Južni Dakoti, največji ognjemetni zaslon in največja starodobna razstava avtomobilov. V zadnjem vikendu po Prazniku dela se v zadnjem letu opazuje skoraj 500 avtomobilov od zgodnjih 1900-ih do 70-ih in 80-ih.
9. Mesto pasme umetnost
Verjetno poznate delo Terryja Redlina, tudi če se tega ne zavedate - je, kot da Norman Rockwell sreča Boba Rossa, nastavitev pa je ponavadi narava, počitniški prizor ali sončni zahod. Veste, tip z gosi? Tisti, katerega dela so videti kot uganke? Tisti fant!
Izkazalo se je, da je iz Watertawna, v rodni kraj pa je podaril več milijonov dolarjev, ki prikazuje njegovo delo brezplačno. Daroval je milijone, da je obdržal stroške in poskrbel, da gre le za več kot samo za njegovo umetnost - razlogi naj bi bili na pikniku, poti so se sprehajale, med njimi pa je celo nekaj gosi, za katere se pravi, da so jih "pregledali" za njegove slike.
In potem je tu še Joshua Spies, nekakšen Redgelov varuh. Je tudi mednarodno priznani umetnik, ki velja za enega najboljših slikarjev eksotičnih prostoživečih živali. Njegova dela so osredotočena na prostoživeče živali (in ohranjanje prostoživečih živali), ki prikazujejo slike iz Kameruna, Južne Afrike, Zimbabveja, Namibije, Mongolije in po vsem svetu.
In pred kratkim je mesto postavilo javni umetniški sprehod po centru - 11 skulptur se razprostira na uličnih vogalih (12 jih je na tehničnem inštitutu Lake Area in 13 v umetniškem centru Redlin), večina pa je iz regijskih umetnikov. Kakšno drugo mesto s 20.000 ima tako umetniško plat?
10. Hmelj tu raste zelo dobro
Foto: Jacqueline Kehoe
"Nihče nas ni obtožil, da smo normalni, Don, " slišim, kako je eden mojih uslužbencev v podjetju Watertown Brewing Company med zadnjim obiskom rekel lastniku. To je bilo popolno naključje, saj sem precej razmišljal popolnoma isto stvar.
Pravkar sem imel tri breve po naročilu (let, ne pik!), Sedel sem na velikansko desko charcuterie, ki bi me na obali stala 50 dolarjev, in pravkar sem izvedel, da kraj raste tudi lastni hmelj. Kot kaj? Sem v coni somraka? Je to mesto Brigadoon? Ker imam korenine iz Iowe, zagotovo razumem, da bi morale vse te čudovite kmetije na Srednjem zahodu pripeljati do tako močne igre s pivom, preprosto nisem pričakoval, da se bo to zgodilo v Watertownu v Južni Dakoti.
Mimogrede, ta tri piva so bila Kampeska Kold Press, Not So Bitter in Dublin Vision Irish Red. Če ste takšni kot jaz in niste ljubitelj IPA-jev, vendar si vseeno želite veliko okusov - stout, porter, sours, rdeče - so te tri trdne trojice.
11. Umiki divjega zahoda so resnična stvar
Joy Ranch je malo težko razložiti, vendar bom poskusil: To je nekako kot velikanska nočitev z zajtrkom, združena z umikalnim centrom in kampom. To je tik pred Watertownom v tistih znamenitih hribih prerije Južna Dakota in ima oblikovalsko mesto prerija iz leta 1880 (vendar s sodobnimi udobji).
Tam postavite trgovino, da se popolnoma izognete vsemu. Imajo tematske spalnice, "pogradne sobe", jedilnico in kuhanje na domu, pogled na jezero, površine za jahanje konjev, jezero za jahanje pontona in vesla, čolne v stari šoli, žejni čevelj in neskončno kavo ob počivanju kamina. To je kot pobeg znotraj proge - v bistvu ste sprejeti.
Torej, če Watertown ni dovolj izven omrežja, obstaja način, da se spustite eno stopnjo globlje. Razmislite o seznamu vedra za svoj seznam vedra.
12. Pro ribiči ta kraj imenujejo zlato
Foto: Jacqueline Kehoe
Severnoameriški ledeni ribolovni krog se je minulo zimo ustavil na območju Watertown in z dobrim razlogom: to je "prehod v ledeniška jezera", jezero Kampeska, neposredno zunaj mesta, pa ima 13 milj obrežja, med katerimi ribiči lahko izbirajo (nekoliko manjše Pelikansko jezero je dobra možnost tudi).
Nisem tip, da bi se okoval s palico in kolutom, a tudi jezero Kampeska me je presenetilo. Za začetek sem navajena na jezera, ki so vse domišljijske marinske restavracije in drage hiše in ravno prav natrpana z ljudmi. Kampeška? Ni malo. Obstaja ena restavracija - The Prop, ki obstaja že več let - in ostalo je precej brezplačno za vse. Naokoli so kolesarske steze, ki se nahajajo na vodi, golf, disk na golu, na pol enega od dokov pa sem brez težav ubil pol ure in posnel fotografije roza-zlatega sončnega zahoda. Rekel bi, "nekaj za vsakogar", ampak to je samo kliše, kajne?
