Sladica
Lokalna hrana je eden glavnih razlogov, da potujemo, ne glede na to, ali iščemo najboljši kubanski sendvič v Tampi ali se nataknemo v posodo iz japonskih ramenov. Skupaj s slanimi popadki nas sladki zob boli, da smo zadovoljni med počitnicami, zato moramo vedno najti sladke in okusne načine, kako zadovoljiti svoje hrepenenje. K sreči obstajajo sladki skriti dragulji, ki čakajo, da jih bomo našli po vsem svetu. Teh sedem trgovin s sladkarijami je znanih po svojih tortah, pecivu in čokoladah, zato jih morate nujno obiskati.
1. Miette v San Franciscu v Kaliforniji
Foto: Miette
Meg Ray, lastnica in ustvarjalka Miette, je jeseni 2001 začela trtati svoje slaščice na tržnici Berkeley Farmers 'Market, zdaj pa njena ljubljena trgovina streže svoje čudovite torte in bombone v kalifornijskem zalivu Bay. Miette je znana po svojih preprostih pripravah in minimalni dekoraciji, ki daje kakovostne sestavine v vsakem pečenem dobrem sijaju. Pomislite na sladke dobrote, kot so bananine kremne pogače in kolači z medenjaki, piškoti s kratko peko, napolnjeni s sivko in orehom, ter bonboni, kot so angleška toffee in domači kisli zavitek. Miette piškote in slaščice pošilja po vsej državi, tako da jih lahko okusite, tudi če niste na zahodni obali.
2. Slaščice Shane v Filadelfiji, Pensilvanija
Foto: Slaščice Shane
Slaščičarna Shane že od leta 1863 zadovoljuje ljubitelje Phillyjevih sladkarij, zaradi česar je najstarejša slaščičarna, ki se neprestano vodi v ZDA. Brata Ryan in Eric Berley sta kupila trgovino leta 2010. Ostajata zvesta sladkarijam, po katerih je prvotna trgovina postala znana - mislite, da so čokolade napolnjene z masleno kremo in drobtino mandljeve kave - vendar so razširile linijo in vključile stvari, kot so jasne bombonske igrače -barva čokolada in praznične pite. Sodelovali so celo z destilerijo New Liberty na kakijevskem viskiju. Ustavite se, da boste poskusili slastne slaščice in si privoščili kupček bogate, tople čokolade za pitje.
3. Fugetsu-Do v Los Angelesu, Kalifornija
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito je to ikonično slaščičarno LA odprl leta 1903, potem ko se je v ZDA priselil iz Gifuja na Japonskem in od takrat deluje v mestnem soseski Little Tokyo. Seiichijev vnuk Brian danes vodi Fugetsu-Do in še vedno služi sladkarije domače družine na Japonskem. Ustavite se in preizkusite čudovite mochi, ki so napolnjeni s stvarmi, kot so pasta iz belega fižola, čokolada in arašidovo maslo. Okrašene priboljške so lepe in barvite, zaradi česar so odlično darilo za vsako priložnost.
4. Pastelería Idealno v Mexico Cityju, Mehika
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Hotel Pastelería Ideal se nahaja v živahni soseski El Centro v Mehiki in je idealen kraj, da se ustavite na gorivu, potem ko se sprehodite po prenatrpanih ulicah in si ogledate znamenitosti zgodovinskega mestnega jedra. Trgovina je bila ustanovljena leta 1927 in služi tradicionalne mehiške piškote, peciva in kruh. Znana je po tortah ob posebnih priložnostih, ki so razstavljene v drugem nadstropju, da jih vsi vidijo. Potem ko si ogledate razkošne rojstnodnevne in poročne torte, zavijte v končo (sladko pecivo) ali ponvico (dansko), napolnjeno s sočnim domačim sadjem.
5. Phillips čokolade v Bostonu, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Če slaščico poimenujejo Oprah "Najljubše stvari", potem veš, da mora biti okusna. Točno to je povedala o želvah Phillips Chocolates, ustnicah, klasični kombinaciji lepljive karamele, ročno praženih oreščkov in kremne čokolade. Phillips Chocolates ni le ena najboljših trgovin s sladkarijami v Bostonu, ampak tudi najstarejša, kar pomeni, da se morate ob obisku Beantown-a nujno spoštovati. Poleg znamenitih želv lahko pričakujete, da boste našli čokoladno sladico in lubje, piškote, brownije, sveže pražene oreščke, žele fižol in drobnjak sezama.
6. Burch & Purchese Sweet Studio v Yarri, Avstralija
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Burch & Purchese Sweet Studio se nahaja v predmestju Melbourna in od leta 2011. domačim in obiskovalcem ponuja sladke dobrote, tako da sta moža in žena Darren Purchese in Claire Claringbold za prodajalno, Darren pa je glavni mojster. Izbira torte se mesečno spreminja, da označite sezonske sestavine, vendar lahko pričakujete, da boste na kateri koli dan našli veliko tort, marmelade in namazov (poskusite namaz iz soljene karamele), lizike in kanele. Vsaka kreacija je tako barvita in okusna, da boste verjetno odšli, ko stopite nogo.
7. Vestri v Firencah v Italiji
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Navidezne mame in pop trgovine v Firencah ne manjka, a Vestri je daleč ena izmed naših najljubših. To je mesto, kjer se čokoholiki lahko odpravijo. Družinsko podjetje že več kot 30 let prodaja čokolado, v Dominikanski republiki pa ima celo svojo plantažo kakava, ki zagotavlja kakovostno in etično pridobivanje. V notranjosti boste našli obe palici iz čiste čokolade in palice, ki so napolnjene z zobnimi kreacijami po meri, na primer belo čokolado s sezamom in roza himalajsko soljo. Vestri prodaja tudi kakav v prahu, mešanico vroče čokolade, dekadentne tartufe in namaz iz čokoladnih lešnikov, ki je 10-krat boljši od Nutelle.
