Načrtovanje potovanja
Foto: Hessam
Popotniki, ki so tudi ljubitelji vin, vedo, da je Kalifornija njihova severnoameriška meka. Kalifornija z več kot 2000 vinogradi in vinarji proizvede več kot 90% vina, proizvedenega v ZDA. Celoten segment turistične industrije se je razvil okoli vinskih poti.
Foto: koba
Dolina Nape, Sonoma in osrednja obala ponujajo popotniku največ vinarjev na kvadratni kilometer in so postali bolj priljubljeni šele po izidu filma iz leta 2004, "Sideways". operacije kot še nikoli doslej.
Poleg običajnih ogledov po terenu in kleti so turistom ponudili vse vrste novih doživetij: pohod na vino, ture s ptičjimi očmi po vinogradu z vidika balona z vročim zrakom in oglede z vlakom in kolesom.
Široka ponudba se je obrestovala: leta 2006 je Kalifornijo obiskalo 14, 2 milijona mednarodnih popotnikov in vsaj 11% je uživalo v dejavnostih, ki so bile posebej usmerjene v kalifornijsko industrijo vin in živil.
Niso pa vse zabave v Napi, Sonoma ali na Centralni obali. V resnici so nekatere najbolj zanimive kalifornijske destinacije za ljubitelje vin v popolnoma nepričakovanih krajih… kot je Los Angeles.
Foto: Rob
Nekaj uhojene poti po vinski poti v Kaliforniji je Vinoteka San Antonio, ki se nahaja v središču mesta. San Antonio, ki so ga poimenovali Sveti Anthony, je leta 1917 ustanovil Santo Cambianica, italijanski priseljenec, ki je bil takrat eden izmed številnih vinarjev v LA-ju.
Le tri leta pozneje je večina njegovih konkurentov zaradi prepovedi zaprla svoje kleti. Cambianica se ni mogla odreči. Svoj prepoved je prepotoval tako, da je iskal dovoljenje, da bi delal vino verskih storitev, ne pa splošne potrošnje, in prav ta ustvarjalni poseg je ohranjal njegovo poslovanje v vodi.
Danes Vinoteka San Antonio še naprej izdeluje zakramentalno vino, hkrati pa daje vino tudi za javnost in je edini delujoči klet v LA. Gostje lahko obiščejo klet, sodelujejo na vinskem seminarju, vzorčijo vina med obrtniško degustacijo ali uživajo v italijanskem oz. navdihnili obroke v restavraciji lastne kleti, ki je bila zgrajena v nekdanji fermentacijski kleti.
Vinoteka San Antonio se nahaja pet minut od središča mesta in je idealna možnost za ljubitelje vin, ki se ne želijo odpraviti na podeželje ali ne nameravajo priti na obalo.
Dejstvo, da je vinar v družinski lasti in je že štiri generacije, bo zagotovilo osebno noto nekaterih bolj oddaljenih vinarjev, in dejstvo, da je v mestu, pomeni, da boste verjetno uživali v vinarju, ki ga ni preveč turisti z vinsko potjo.
