Potovanja
Foto: aka * kirara
Allen Burt pozna čaj.
Cotswolds, Anglija
Čaj nihče ne jemlje resneje kot Angleži. Znan po vsem svetu zaradi kamnitih vasic, zgodovinskih mest in zelenih gričev, ni boljšega časa za čaj kot angleški Cotswolds.
Popijte Earla Greya med povešene vrbe in lene potoke v rojstnem kraju Williama Shakespearea v Stratfordu na Avonu in morda vas bo navdihnilo, da napišete nekaj svojih sonetov.
Foto: Avtor
Chengdu, Kitajska
Kitajski zeleni čaj je na vzhodu tako znan kot Earl Grey na zahodu. Za najboljše v kitajski kulturi čajnih hiš se odpravite v Chengdu.
Chengdujeve čajnice so se tradicionalno prizorišča pogovorov, lahkega prehranjevanja in čiščenja ušes (storitev, ki jo izvajajo profesionalci z mini vložki in brisi, čemur sledi energična masaža ramen) razvile v tako močne žariščne točke za zmenke in nočno življenje, kot tudi svetišča tišine sprostitev.
Na južnem mostu Dujiang Weir si privoščite sproščujoče popoldne zunaj z loncem brez dna po lastni izbiri za približno 20 juanov (3 USD).
In ja, ušesa lahko še vedno profesionalno zasukate.
Ganzi, tibetanska planota
Po prehodu čez 13.000 čevljev gorskih prehodov do tibetanske planote, kitajska zelena odstopi svojemu zahodnemu bratrancu, maslenemu čaju. Osnova lokalne prehrane, velikodušni deleži (pogosto izpuščenega) masla in soli dajejo tibetanskemu čaju edinstven neprijeten okus, ki je nedvomno pridobljen okus.
Tibetanci izkoristijo maslovo olje, da zaščitijo svoje ustnice pred višinskim soncem. Posledično, višje ko greš, več masla ima v čaju.
Foto: Avtor
Čeprav se nahaja v zahodnem Sichuanu in ni tibetanska avtonomna regija, je mesto Ganzi kulturno bolj tibetansko kot večina Tibeta.
Potujte po starem mestu, ki ga je spregledal samostan na vrhu hriba (dom več kot 500 budističnih menihov), in znašli se boste izgubljeni med zbledele molitvene zastave in starejši zavetniki, ki počasi vrtijo molitvena kolesa.
Od tibetanskih vstaj leta 2008, v katerih je bil Ganzi epicenter silovitega protesta, je Zahodni Sichuan večini tujcev izven meja. Če se boste odpravili v to oddaljeno gorsko mesto in se odpravili v eno izmed številnih lokalnih gostišč za čaj, boste verjetno edini zahodnjaki, ki jih bodo videli tedne.
Foto: Avtor
Marakeš, Maroko
Popivanje vročega metinega čaja v duhu Maroka v Maroku pomeni več, kot bi morda pričakovali.
Sedite med vreli kotlički jagnjetinih glav in opazujete, kako se vaš čaj iz velikih parnih bakrenih kotličkov v dolžini roke vliva v drobne kozarce velikosti dlani.
Zasvojenost s sladkim metinim čajem postrežejo ves dan. Alkohol v tradicionalnih krogih tega muslimanskega naroda velja za tabu, zato metin čaj deluje kot družbena pijača.
Na lokalnih stojnicah s hrano v Djemaa el Fna, v osrčju starega mesta, zvečer pograbite skodelico z domačini za približno 0, 10 dolarja za kozarec.
Cuzco, Peru
Kokajev list, ki ga poznamo kot glavno sestavino kokaina, se že stoletja uporablja v andskih čajih.
Foto: sdpuckett
Zlasti med Inču, ki se spušča v Inčo, še vedno uživajo starodavno pivo za ublažitev posledic življenja na višini.
Poskusite čaj v gorskem mestu Cuzco, kjer turistična nastanitev ob prihodu ponuja dopolnilno skodelico.
Na skoraj 11.000 ft nadmorske višine se bo vaše telo zahvalilo, da ste spuščali kokoko, zlasti če ste pravkar prišli iz Lime in obale.
Nashville, ZDA
Postreženo na ledu s ščepcem limone v vročem Tennesseejevem popoldnevu … ni težko razumeti, zakaj ameriški južnjaki ljubijo svoj sladek čaj. Kaj je boljšega od doma glasbe countryja, da ga doživite sami?
Nahaja se 30 minut od središča mesta Nashville po ozki podeželski cesti Barbara's Home Cookin, lokalno "mesno in" troje. En požirek Barbarijinega domačega sladkega čaja, ki ga spremlja kosilo njenega ocvrtega piščanca in sveže pite, en teden boste šušljali v "Rocky Top Tennesseeju".
