Zabaviščni parki
Predstavljajte si svet, v katerem sir ni del vaše prehrane in ga v vaših najljubših restavracijskih jedeh popolnoma ni. Pred letom 1958 je bila to resničnost prebivalcev Koreje. Korejci še nikoli niso okusili sira, dokler ni belgijski duhovnik Didier t`Serstevens prispel v okrožje Imsil in začel gojiti koze ter si izdelovati svoj sir. Guverner Imsil ga je modro prosil, naj preostanek skupnosti nauči izdelave sira in tako je Imsil postal sirna prestolnica Koreje.
Foto: Republika Koreja
Da bi proslavili, kako je sir spremenil Korejsko gastronomijo, se je leta 2004 odprl tematski park s sirom Imsil s 32 hektarji. Obiskovalci parka se lahko naučijo, izdelujejo in jedo sir v različnih oblikah ter se udeležijo številnih voženj s sirom. Spustite se mimo pašnih koz do Cheese Playlanda ali pa se sprehodite po sprehajalnih poteh, ki vas vodijo po stavbah s sirarskimi kolesi in različnimi risani kipi. Obstaja celo nekaj centrov za "izkušnje s siri", kjer lahko bolj pristopite in si naredite sir zase. K temu dodajte še tovarno za predelavo mleka, lokalno trgovino s specialitetami, dve restavraciji in znanstveni laboratorij za raziskovanje različnih načinov ustvarjanja sira, in čakate precej zanimiv enodnevni izlet z mlečnimi izdelki.
Če torej načrtujete potovanje v Južno Korejo, zakaj ne bi izkoristili te kulturne in kulinarične izkušnje, združene v eno? Če se poklonite Didierju t`Serstevensu in pojeste svoj okusni sir, obiščite park med 10. in 20. uro, od torka do nedelje.
H / T: Atlas Obscura
