Kava + čaj
Visok čaj je v Britaniji tako ikoničen kot kraljičin korg. Postrežena v hotelih in restavracijah po državi in pogosto imenovana popoldanski čaj, je ta slavljena tradicija nastala v 19. stoletju kot sredstvo za srednji in višji razred, da bi zapolnil vrzel lakote med kosilom in večerjo. Danes je visok čaj postrežen med 15:00 in 17:00 in je odličen način za praznovanje posebne priložnosti ali srečanje s prijatelji. Ne pričakujte pa osnovnega lončka angleškega zajtrka in nekaj žgancev; visoki čaj je popolna razvajanja tort, sendvičev s prsti, peciva in… ja, piškotov. Tu je nekaj najlepših krajev v Veliki Britaniji, kjer lahko uživate ob visokem čaju.
1. Hotel Scarlet, Cornwall
Hotel, ki je samo za odrasle, je blizu deskarskih prizorišč v Newquayu, Cornwall, in ima spektakularen pogled na obalo. Škrlat je znan po toplicah in slavnih vročih kadi, ki so postavljene na robu pečin. Prava poslastica je popoldanski čaj, ki ga postrežejo od 15:00 do 16:30. dnevno. Čaj prihaja iz posestva Tregothnan v Cornwallu, strjena krema pa je lokalna. Z okusnimi tortami in sendviči, ki jih kot ozadje postrežejo z Atlantskim oceanom, je to spektakularna destinacija za čaj. Popoldanski čaj stane 33 dolarjev na osebo in 49 dolarjev s šampanjcem. Rezervacije je treba opraviti 24 ur vnaprej.
2. Hotel Royal Crescent, kopel
Bath arhitektura je svetovno znana zaradi svojih zgradb v slogu Regency. Kraljevski polmesec, eden najboljših hotelov v Bathu, je bil zgrajen med letoma 1767 in 1775 in je sestavljen iz 30 terasastih zgradb pred brezmadežno trato; je eno najbolj fotografiranih krajev v mestu. Privoščite si svoj tradicionalni popoldanski čaj na vrtovih ali v restavraciji in pogostite s popolnimi piškoti, izbiro tort in sendvičev s prsti v čudoviti in zgodovinski okolici. Popoldanski čaj stane 49 dolarjev na osebo (26 dolarjev na otroka).
3. Hotel Claridges, London
Foto: Claridge's
Claridges je eden najbolj znanih hotelov na svetu, znan po glamurozni okolici in ikoničnih lastnostih Art Deco. Popoldanski čaj je tukaj legendaren in ga vsak dan postrežejo v preddverju. Izbirate lahko med 24 različnimi ohlapnimi čaji in uživajte v slaščicah in sendvičih s prsti, ki jim sledijo piškoti. Hrana odraža tradicionalne britanske okuse in spremembe, da odražajo letne čase. Rezervacije je treba opraviti vnaprej. Popoldanski čaj stane 79 dolarjev.
4. Fortnum in Mason, London
Foto: Fortnum & Mason
Ta turistično najljubša trgovina z živili na Piccadillyju je eno najbolj elegantnih krajev za iskanje kakovostne hrane v Londonu. Kraljevski nalogi nad vhodom pomenijo, da tu dobivajo izdelke licenčnine. Lepo predstavljen, je užitek sprehoditi se po okencih in videti redke čaje, lepo zapakirane piškote in še več. Po nakupih se odpravite do restavracije na božanski popoldanski čaj v vzvišenem okolju. Gostje lahko izberejo čaj iz različnih mešanic Fortnuma. Popoldanski čaj stane 64 dolarjev z mešanim čajem Fortnum in 70 dolarjev z redko čajno mešanico.
5. Bettys čajna soba, Harrogate
Foto: Bettys
Toplo dobrodošlico boste prejeli v kateri koli čajni sobi Bettys v Yorkshireu (znani tudi kot lastna božja država). Prostor za čaj se je začel, ko je švicarski čokoladnik Frederick Belmont napačno pripeljal vlak na jugu Anglije in v začetku 20. stoletja končal v Yorkshireu. Naselil se je in predstavil svojo slaščičarno v Yorkshireu, čajnice pa so postale top destinacija za visoko čaj. Lokacija Harrogate vam omogoča, da raziščete lepo mesto in pastoralno podeželje Yorkshire. Lahko pa si privoščite popoldanski čaj Lady Betty s še večjo slaščicami in kolači. Popoldanski čaj stane 26 dolarjev; Popoldanski čaj Lady Betty stane 45 dolarjev na osebo.
6. Balmoral Hotel, Edinburgh
Foto: Balmoral, hotel Rocco Forte
Balmoral Hotel se nahaja na ulici Princes, v bližini priljubljenih vrtov in nedaleč od gradu Edinburgh, med najboljšimi mestnimi hoteli. Njegova znamenita ura je ena najpomembnejših značilnosti lokalne pokrajine. V notranjosti je Palm Court - s svojimi beneškimi lestenci in stekleno kupolo - odlično prizorišče za popoldanski čaj, še posebej po dnevu ogleda v prestolnici Škotske. Večkrat nagrajeni visoki čaj, skupaj s sendviči in pecivom, postreže z izbiro čajev v čudoviti okolici. Harfist običajno igra tudi med popoldanskim čajem, ki stane 52 dolarjev na osebo.
7. Moreton čajne sobe, Dorset
Objava, ki jo je objavila Briony Learmond (@brionyllearmond), 29. aprila 2018 ob 12:53 PDT
Vas Morton v Dorsetu lahko trdi, da je grobišče Lawrencea Arabskega, vendar ima tudi popolnoma okusno popoldansko čajno sobo. Pohodite se po sprehajalnih poteh, ki obkrožajo to očarljivo podeželsko okolje, nato pa zaključite v čajnih sobah Moreton, kjer se lahko sprostite v preurejeni šolski sobi ali sedite na dvoriščnem vrtu. Popoldanski čaj s sendviči s prsti, pecivo in piškoti je treba naročiti 24 ur vnaprej. Tu lahko dobite tudi tradicionalni kremni čaj, ki je priljubljen v jugozahodni Angliji. Ingverjevi rezanci so božanski, ki jih postrežemo z marmelado, strjeno kremo in lončkom čaja. Poseben popoldanski čaj je 16 dolarjev; tradicionalni kremni čaj je 7 dolarjev.
8. Hotel Cliveden House, Berkshire
Foto: Hiša Cliveden
Če se vam hotel Cliveden House zdi znan, je to morda zato, ker je ustanovitev pred kratkim sodelovala pri poroki. Tu je Meghan Markle preživela zadnjo noč, preden se je poročila s princem Harryjem, in to je eden najbolj luksuznih hotelov v Veliki Britaniji. Popoldanski čaj je posebno doživetje, ki ga postrežejo v Veliki dvorani. Popijte posebej mešane čaje in pogostite s piškoti, lepo predstavljenimi miniaturnimi tortami in izborom sendvičev s prsti. V sklopu obiska ne pozabite raziskati čudovitih vrtov na Clivedenu. Popoldanski čaj stane 49 dolarjev, kozarcu šampanjca pa lahko dodate skupno 75 dolarjev.
9. Hotel Angel, Abergavenny
Foto: Restavracija Angel Hotel & Oak Room
Mesto Abergavenny, "Vhod v Wales", ima sloves dobre hrane. Njegov festival hrane vsak september je eden najboljših v Veliki Britaniji, vendar si lahko tu privoščite visok čaj vse dni v tednu. Večkrat nagrajeni Hotel Angel je član prestižnega Tea Guild in ponuja visok čaj s sendviči, slanim pecivom, tortami in rezanci. Postrežen v hotelski sobi Wedgewood, je idealno jama pred ogledom več valižanske pokrajine, ki obkroža mesto. Popoldanski čaj je 33 dolarjev. Visok čaj je 40 dolarjev.
10. Hotel Lakeside, Cumbria
Foto: Hotel Lakeside
Lake District že stoletja navdušuje pesnike in umetnike, hotel Lakeside na robu jezera Windermere pa je resnično spektakularna postavitev. Ob pohodniških poteh na pragu in čudovitem okolju raziskovanja je obala Windermere popoln kraj za popoldanski čaj. Uživajte v štirinarednem visokem čaju, začenši z ohlajeno juho in sledite sendvičem. Izbor torte vključuje piškote iz pinjencev in čokolado ter pastelno sadje, izkušnjo pa zaključi s sorbetom. Popoldanski čaj stane 84 dolarjev za dva.
