Potovanja
Celoten svet se lahko zaslepi, kaj bi lahko postalo hrenovka, vendar to ne pomeni, da vsi k predstavitvi pristopajo enako. Matador vam predstavi, kako Wienersi naredijo svet.
Terimayo. Fotografija avtorja rosietulips
Terimayo (Vancouver)
Japa Dog je z letošnjo olimpijsko množico postal hiter favorit, linije pa se rutinsko raztezajo okoli bloka. Številni so že pred tem poskušali infuzirati japonske sestavine s psi, vendar noben to ni storil tako uspešno, kot je to v središču Vancouvra.
Večina ljudi gravitira proti Terimayu, hrenovki z govedino, na katerem so morske alge, omaka teriyaki, japonska majoneza in ocvrta čebula. Ostali Japajevi prelivi vključujejo nariban redkev, zeleno čebulo, omako okonomi, ocvrto zelje in suhe kosmiče bonito.
Pilsur. Fotografijo roboppy
Pylsur (Islandija)
Ta hrenovka je oblečena v pylsusinnep, islandsko različico gorčice, ki je rjava in sladka in je videti kot dojenčkova driska. Najpogosteje boste lahko omako pospravili še z remoulade, začimbo iz majoneze, pomešane s kapre, gorčico, zelišči, sardelicami in ostrgami. Meso ima edinstven okus zaradi mešanice svinjine, jagnjetine in govedine.
Crifov znameniti začinjeni redek. Fotografijo mesohungry
Spicy Redneck (New York) *
Crif Dogs v New Yorku je specializiran za drzne hrenovke. Spicy Redneck je trdno uveljavljen kot svetovna klasika. Črevesje se trese samo ob omembi psa, zavitega s slanino, na vrhu pa je bil čili, jajčnikov in japapenos.
Choripan. Fotografiral jessicajuriga
Choripan (Argentina)
Nič ni boljšega od chorizo in hrustljavega kruha, na katerem je nekaj najboljših začimb na svetu, kot je chimichurri. Govejo ali svinjsko klobaso razrežemo po sredini, nato pa jo obkrožimo s kolobarjem. Ogromni argumenti so razkrili, kje v Argentini najti najboljše, saj nekateri predlagani zmagovalci prihajajo iz obcestnih žarij in prodajalcev zunaj nogometnih stadionov, namesto česar koli, kar je celo blizu poskusa.
Boerewors. Fotografiral dvdmerwe
Boerewors (Južna Afrika)
Ta vrtinčasta klobasa je v kombinaciji z mleto govedino in svinjino ali jagnjetino pogosto postrežena na zvitku, zaradi česar je lepa zmešnjava psa v roki. Njen nekoliko edinstven okus izvira iz zanimive kombinacije začimb, kot so muškatni orešček, stroki in semen koriandra.
The Completo. Fotograf mrcortes
The Completo (Čile)
Predvidevam, da jih ima povprečen Čilenec v življenju tisoč. "Completo" pomeni tisto, za kar mislite, da to počne - dopolniti z vsem. Osnovna začimba je nesmiselna količina majoneze, ki jo navadno prelijemo s sesekljanim avokadom in paradižnikom. Od tam obstaja možnost okuse, gorčice, kečapa in zelene paprike čilija.
Ne pozabite, da rdeča steklenica kečapa zraven ni kečap - je vroča omaka. Ne pozabite tudi, da gre za razmeroma zdrav obrok v državi, v kateri strežejo zdrave jedi, kot so mastni čips, pokrit s ocvrtim trakom zrezka, čebulo in umešanim jajcem.
Zaprta gruyere na vrhu - samo v Franciji. Fotografiral andshewas
Hot Bageta sir (Francija)
Ljudje dobijo vse drool-y, ko govorijo o francoskih wienarjih, ki jih najpogosteje postrežejo na polovici baguete, nato pa na vrhu in na žaru s sirom gruyere. Najpogosteje se bo vključil Ketcepes, ki je nekakšen kečap na osnovi gob.
Tunnbrodsrulle. Poskusite črkovati brez izrezovanja / lepljenja. Fotografijo chjmt
Tunnbrodsrulle (Švedska)
Lola Akinmade (naša urednica za Združenje blaga in švedski prebivalec s krajšim delovnim časom) opisuje to kot "mehak, tanek kruh (tunobrod) zvit v lijaku in napolnjen z vročim psom ali klobaso, pire krompirjem, čebulo, gorčico, solato in drugimi dvomljivimi začimbe. "To se mi je zdelo dobro ali vsaj, dokler nisem ugotovila, da včasih vključuje tudi kombinacijo Raksallad, mleto kozico / majonezo / papriko / dijon.
Currywurst. Foto: wordridden
Currywurst (Nemčija)
Currywurst ostaja ena najbolj priljubljenih odločitev v državi, polni možnosti klobas. Rezino wurst postrežemo z rahlo začinjenim ketchupom, zabeljenim s curryjem, nato pa ga pojemo z drobnimi lesenimi vilicami. Zajčka je postrežena ob strani, kar se zdi kot pobožen koncept, vendar deluje, predvsem zato, da poviša preostalo omako. Pommesi s kupi majev pogosto spremljajo to pustolovščino.
Norveška najboljša. Fotografije melaniewrong
Norveška (Norveška)
Norveške hrenovke strežejo na krompirjevi levi, nato pa zavite. Norvežani, ki so manj zastopani glede začimb, igrajo preprosto s kečapom, gorčico in okusom. Včasih pse prelijejo tudi brunost, sladki, rjavi kozji sir.
Cachorro Quente. Fotograf agentlebossanova
Quente Cachorro (Brazilija)
Brazilci navadno na hrenovko spakirajo več, kot se zdi fizično mogoče, z opaznimi sestavinami, kot so krompir / palice, ki jih obarvajo. Drugi prelivi (najpogosteje odvisno od tega, kje ste) lahko vključujejo prepeličja jajca, pire, koruzo, grah, sir in omako marinare.
Rezultat je hrenovka, ki je videti, kot da jo je napolnil pterozaver, kar se sliši prav, ko ga postavimo poleg druge brazilske hrane, kot je churrasco.
Novozelandski pes. Fotografiral Dave Crosby
