Božič je v Martiniku, čezmorski deželi Francije na Malih Antilih. Tu so 4 ključne sestavine lokalne tradicije.
Prisrčen
Kmalu po novembrskem Svetem dnevu je na otoku sezonsko obilje pomaranč in mandarin. Zaradi tega je grmičasti oranžni liker tradicionalni božični napitek Martinique. Trgovinsko steklenico lahko kupite v kateri koli trgovini z živili, a vse najboljše so domače.
Macerirajte olupke pomaranče, mandarine in mandarine v belem rumu s trsnim sladkorjem in drugimi začimbami, nato pa steklenico pustite na soncu, da se okusi marinirajo. Podobno je s Cointreaujem, čeprav nekoliko začinjeno.
Druge praznične pijače, ki bi si jih morali privoščiti, so Punch Coco (kremni rum udarec iz kokosovega mleka), Alexandra (kremni liker na osnovi granatine), kislica (sok iz cvetov hibiskusa) in, seveda, šampanjec.
Cantique
Do sredine novembra boste lahko kupili zbirko francoskih božičnih peskov An Nou Chanté Noël, ki se lirsko razlikujejo od tistih v celinski Franciji. Zbori so pogosto v antični kreolski, francoski kreoli, ki jo govorijo v krajih, kot so Haiti, Dominika in Francoska Gvajana. Hvalnice se prepevajo v ritmu biguineja, stila glasbe, ki izvira iz Martinika, za katerega so značilni tambur bèlè (boben z odprtim dnom z glavo iz kozje kože) in ti-bwa (dve leseni palici, ki igrata na zadnji strani tambor) in klic in odziv.
Te božične melodije so strogo rezervirane za obdobje od Adventa do božične noči in ta knjižica bo vaša rešilna linija na tradicionalnih martinovalnih praznovanjih imenovanih Chanté Nwel.
Chanté Nwel
Mogoče boste imeli toliko sreče, da boste povabljeni v družino ali majhno skupnost Chanté Nwel, kamor vsi prinesejo tradicionalno martinovo božično vozovnico in pijačo, da bi jo delili, in vsi skupaj pojejo in plešejo. Najbolj obiskani Chanté Nwel so tisti, ki predstavljajo najboljše skupine Kantik, in so v bistvu veliki koncerti z ljudmi, ki držijo svoje knjižice in pojejo pesmi, kot je "Tire le cochon" ("Gut the Pig" - več o tem v kratkem) v skladbo "Jingle Bells" in ples.
Ne glede na to, katere vrste se udeležujete, te večere sestavljajo veliko šale, smeha in izpuščanja pare, kjer se lahko najdejo tudi vaši najbolj stoični sodelavci, ki pojejo in uživajo.
Cochon
Prašiči so bistveni za božič na Martiniku; kot je zapisal nacionalni časopis Martinique France-Antilles: "Brez prašičev ni božiča."
Čeprav nekatere družine vzgajajo svoje, mnogi martikanci odidejo v klavnico in si izberejo prašiča, ki ga bodo pojedli na božič. Svinjina je tako pomembna, da ima Martinique pred božičem dva festivala, posvečena svinjskim specialitetam.
Če preživite Advent na Martiniku, boste pojedli veliko budina (kreolske klobase), svinjskih pite in namovih jabolk ("božična šunka" - marinirana, prekajena in karamelizirana šunka). A to so preprosto predjedi. Tradicionalna jed, ki jo večina družin poje 24. decembra, je sestavljen iz svinjskega raguja, ki ga postrežejo z golobovim grahom (zagotovo posutim z lardoni, koščki francoske slanine) in koromači.
![Kako Izgleda Ognjemet, Ko Skozi Njih Pelje Dron [vid]](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/fireworks-look-like-drone-drives-vid.webp "Kako Izgleda Ognjemet, Ko Skozi Njih Pelje Dron [vid]")
