Potovanja
Foto: rageforst
Poletje je, in ne glede na to, kje si, ni boljšega časa za raziskovanje in uživanje v duhovnem svetu.
Capirinho, mojito in pisco kislo že poznate… čas je, da se barman izzove z enim od teh eksotičnih koktajlov!
V našem vodniku o najboljših koktajlih na svetu vas popeljemo iz Amerik v Afriko v iskanju manj znanih libatov.
10. Michelada:
Legenda pravi, da je mehiški koktajl Michelada, ki se ponaša s pivom kot svojo malo verjetno sestavino, razvil v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je mehiška pivska družba Tecate predstavila pivo v pločevinkah.
Trženjska inovacija, ki je baram omogočala oglaševanje cerveza bien helada (ali "pravega hladnega piva"), je sčasoma dobila ime "chelada", z "mi" ("moj") pa se je na koncu zasukal na sprednji strani.
Praksa stiskanja apnenega klina in dodajanja soli pivu je v tem koktajlu spremenjena, saj je visok morazen pivski kozarec obkrožen z apnom in soljo in nato potopljen v čilsko začimbo.
Dodajte pivo mešanici, pripravljeni s piko tabaska ali druge vroče omake in kančkom Worcestershire omake. Za ognjeni zaključek potresemo še malo čilija na vrhu.
Vprašajte ga pri Pachamami v Spodnji Baji v Kaliforniji.
9. Violette Royale:
Ta preprost koktajl je mešanica 4 unč šampanjca in pol unče Crème de Violette (vijolični liker), ki v ZDA do nedavnega ni bila na voljo.
Crème de Violette, ki se uvaža iz Francije in Avstrije, je narejena iz maceriranih vijolic iz Alp in ima globoko vijolično barvo, ki naredi impresiven koktajl z izrazitim okusom.
Poiščite ga na meniju v hotelu Costes Bar v Parizu, ki ima zunanje dvorišče.
8. Martinovje-hruška Martini:
Najboljši koktajli imajo preteklo zgodbo - po možnosti takšno, kako težke so sestavine - in kot Violette Royale je Elderflower-Hruška Martini narejena z likerjem, narejenim v omejenih količinah in ki je bil na voljo šele pred kratkim v ZDA.
St. Germain, liker iz starejšega cvetja, je izdelan iz cvetov stare, ki jih vsako pomlad naberemo le nekaj dni. Liker je kot nalašč za poletno pijačo; zmešajte 1, 5 unče St. Germaina z 1, 5 unče hruške vodke in na vrhu s šampanjcem.
Postrezite v kozarcu za martini, okrašen z rezino hruške. Vprašajte v Deep Blue Bistro (ki se predstavlja kot umetniška galerija na rivi) v Sydneyu v Avstraliji.
Fotografijo ilmungo
7. Som poprova meta:
Meta je klasična sestavina številnih poletnih pijač po vsem svetu - od kubanskega mojita do najljubšega južnega ZDA, metinega julepa -, vendar je tudi sestavina v sorah poprove mete, indijskega koktajla.
Zmešajte 1, 5 unče belega ruma, 1, 5 unče preprostega sirupa, 2 unči kisle mešanice koktajla in 2 unči pomarančnega soka. Macerirajte 6 listov poprove mete in olupite.
Poiščite ga v salonu Vie v Bombaju, ki ponuja pitje na prostem na palubi z impresivnim pogledom na ocean.
6. nektar bogov:
Litva ni znana po svojih koktajlih, ampak morda bi morala biti. Poleg ponudbe različnih lokalnih piv Litva izdeluje tudi svoje likerje, vključno z medeno mešanico, znano kot Krupnikas ter sadna Palanga in Dainava.
Krupnike lahko mešate s šampanjcem, vodko ali džinom v vrtoglavih številnih kombinacijah, da pripravite koktajle, ki so hkrati zapleteni in lahkotni. V Sky baru v Vilni poiščite Nectar bogov, ki od 22. nadstropja ponuja pogled na obris mesta.
5. Afriška obsedenost:
Več lokalnih likerjev najdete v Južni Afriki, središče pridelave Amarule, liker iz jaslice iz sadja, marula.
Da bi ga naredili doma, zmešajte 1, 5 unče Amarule z 1, 5 unče Crème de Cacao, 1, 5 unče Amaretta in 1, 5 unče mleka ali težke smetane. Stresite z ledom in sev v kozarec za martini.
Pojdite do bara Oceanside pri Barazi v Cape Townu, če želite izkusiti afriško obsedenost na mestu, kjer je bila izumljena.
4. Cransoma:
Grozno ime, zagotovo, a okusen in osvežujoč koktajl. Praznujte olimpijske igre v Pekingu s kimanjem ključne sestavine tega koktajla, likerskega likerja.
Zmešajte 2/3 unč jagodnega likerja s 1/3 unče brusnične vodke, 1/3 unče ličijevega likerja, 1 in 1/3 unče jabolčnega soka in 12 unč tonične vode. Stresite in postrezite v orkanskem kozarcu z olupljenim ličjem.
Se odpravljate na Kitajsko? V pekinškem baru za nujne primere povprašajte po cransomi.
3. portugalska marjetica:
Portugalska seveda slovi po svojem pristanišču, zato ne preseneča, da se je porto znašlo v koktajlih s podpisom države.
Portugalska marjetica je narejena z 2 unčami pristanišča, 1 unčo žganja, 1 unčo limoninega soka, ½ čajne žličke super finega sladkorja in ½ čajne žličke grenadina, ki jo potresemo z ledom in namočimo v kozarec z nizko kroglico.
Preizkusite ga v Restoranu v Lizboni, ki ponuja močan pogled na mesto in pitje na prostem na dvorišču.
2. Poletje v Tel Avivu:
Ime pove vse. Vodka, tekila, kača, limonin sok, sok rdeče grenivke in kanček limonske trave pomešamo v to osvežilno pijačo.
Vprašajte ga v žal imenovanem Betty Ford Baru v Tel Avivu.
1. Jus de Bissap:
Tega si verjetno ne želite narediti doma, saj je stopnja zahtevnosti visoka in zaradi raznovrstnih sestavin je delo zelo intenzivno, zato zavijte v bar Awale v glavnem mestu Azurne obale Abidjan, da uživate v tej svetlobi, poletni koktajl iz cvetov hibiskusa, ingverja, vanilije, mete, vode pomarančne rože, limoninega soka in ananasovega soka.
*** Raziščite prizorišče svetovne zabave s 101 MESTO, KI BOŠ PRIDOBILI F * CEKED, PREDEN VIDETE. Delni potovalni vodnik, delni pijani družabni komentarji, 101 kraji, ki jih morate dobiti F * cked Up Before You Die, imajo morda nekaj najbolj veselih prizorov in naravnost opazovanja mladinske kulture katere koli knjige, ki ste jo kdaj prebrali. ***
