Novice
Anthony Bourdain nas je naučil videti svet. Ko je Bourdain potoval, se ni ustrašil od neznanega - tekel je proti njemu. Pokazal nam je skupno človečnost, ki jo delimo z drugimi, in nam vsem naredil boljše.
Pogrešali ga bomo, toda ne bomo pozabili, česa se nas je naučil - potovati z odprtim umom in srcem, potovati neustrašno. Ko se spominjamo Anthonyja Bourdaina, z vami delimo nekaj njegovih najboljših kosov potopisne modrosti.
Ob odprtem duhu
1. "Če imate dvaindvajset let, fizično ste pripravljeni, lačni ste se učili in bili boljši, vas pozivam, da potujete - čim dlje in čim širše. Spite na tleh, če morate. Ugotovite, kako drugi ljudje živijo, jedo in kuhajo. Učite se od njih - kamor koli greste."
2. „Ali res želimo potovati v hermetično zaprtih popemobilih po podeželskih pokrajinah Francije, Mehike in Daljnega vzhoda, jedo samo v kavarnah Hard Rock in McDonald's? Ali pa hočemo brez strahu jesti, trgati v lokalno enolončnico, skrivnostno meso skromne taquerije, iskreno ponujeno darilo rahlo na žaru ribje glave? Vem, kaj hočem. Hočem vse. Želim poskusiti vse enkrat."
3. "Če sem zagovornik česar koli, se je treba premakniti. Kolikor lahko, kolikor lahko. Čez ocean ali preprosto čez reko. Koliko se lahko sprehodite v čevljih nekoga drugega ali vsaj jeste njihovo hrano, je to plus za vse. Odpri se, dvigni se s kavča, premakni se."
Na načrtovanje
4. "Nič nepričakovanega in čudovitega se ne bo zgodilo, če boste v Parizu napolnili pot Louvre in Eifflov stolp."
5. »Že dolgo nazaj sem izvedel, da je poskus, da bi upravljali popolne počitnice, vedno katastrofa. To vodi v grozne čase."
6. „Velik verjamem v krila. Veliko verjamem, da nikoli ne boste našli popolne izkušnje s potovanjem po mestu ali popolnega obroka brez stalne pripravljenosti, da bi doživeli slabo. Mislim, da je dopuščanje srečne nesreče tisto, kar pogreša veliko počitniških poti, in vedno poskušam ljudi spodbuditi, da se te stvari zgodijo, namesto da bi se držale nekega togega načrta."
7. "Pri reševanju zapletenih prevozov je najbolje, da se popečete s hladnim pivom in pustite, da kdo drug to dojame."
Na svetu
8. »Navdušujoča resničnost je, da se mnogi kraji in dogodki upirajo opisu. Angkor Wat in Machu Picchu na primer zahtevata tišino, kot ljubezenska zveza, o kateri ne morete nikoli govoriti. Nekaj časa zatem se potepate za besedami, zaman poskušate sestaviti zasebno pripoved, razlago, udoben način za določitev, kje ste bili in kaj se je zgodilo. Na koncu si samo srečen, da si bil tam - z odprtimi očmi - in živel, da bi to videl."
9. »Zdi se, da več ko vidim in izkusim krajev, večji se zavedam sveta. Bolj ko se zavedam, bolj se zavedam, kako razmeroma malo vem o tem, koliko krajev še moram obiskati, več se moram naučiti. Mogoče je to dovolj razsvetljenja; vedeti, da uma ni končnega počivališča; brez samovolje. Mogoče modrost … se zavedam, kako majhna sem in nespametna in kako daleč moram še iti.
Ob povezovanju
10. To so tisti mali človeški trenutki, ki se te držijo za vedno, naključna dejanja prijaznosti."
11. »Če bi bili dobro obravnavani v krajih, kjer ne pričakujete, da bodo z njim dobro ravnali, boste našli skupne stvari z ljudmi, za katere ste prej mislili, da imate zelo, zelo malo skupnega, dobro, kar ne more biti slabo.”
Na potovanju
12. »Ko se premikaš skozi to življenje in ta svet nekoliko spreminjaš stvari, za seboj puščaš sledi, pa čeprav majhne. In v zameno življenje - in potovanja - na vas pušča sledi. Večinoma so te oznake - na telesu ali na srcu - lepe. Vendar pogosto škodijo."
13. »Potovanja niso vedno lepa. Ni vedno udobno. Včasih te boli, celo ti zlomi srce. Ampak to je v redu. Pot vas spremeni; naj vas spremeni. Pusti sledi na vašem spominu, na vaši zavesti, na srcu in na telesu. Nekaj vzameš s seboj. Upajmo, da za sabo pustite nekaj dobrega."
