Novice
Podnebne spremembe uničujejo svetovne kavne regije. Po podatkih inštituta za podnebne spremembe bi lahko količina zemljišča, primernega za gojenje kave, do leta 2050 upadla za kar 50 odstotkov, do leta 2080 pa bi divja kava lahko izumrla. Vsaka majhna stvar je, da lahko vsakdo izbere trajno kavna zrna, McDonald's McCafé pa to izbiro olajša. Veriga je na poti, da do leta 2020 trajnostno proizvede 100 odstotkov kave, ki jo postrežejo po vsem svetu.
"Vemo, da veliko ljudi uživa kavo kot del svoje vsakodnevne rutine, in v McDonald'su sprejemamo pomembne korake za podporo kmetom, ki jo ščitijo pred podnebnimi spremembami, " je dejal Townsend Bailey, direktor ameriške vzdržnosti dobavne verige v McDonald'su.
McDonald's je svoj cilj trajnostne kave prvič napovedal leta 2014. Od 29. novembra 2018 skoraj 85 odstotkov McCafés v ZDA streže kavo s trajnostnim virom, 54 odstotkov McCafés po vsem svetu. To je partnerstvo z organizacijami, kot so Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA in Fair Trade, da bi v naslednjih dveh letih obe številki dosegli do 100. Pomaga tudi pri usposabljanju približno 20.000 kmetov o trajnostnih praksah.
McDonald's ni edina veriga, ki povečuje svoj delež trajnostne kave. Dunkin Donuts je oktobra zgradil hišo, ki jo v celoti poganjajo reciklirani kavni temelji, Starbucks pa bo imel na vseh lokacijah do leta 2020 pokrove, ki jih je mogoče reciklirati.
"Da bi ljudje v prihodnosti uživali kavo, moramo storiti svoje delo, da bomo zdaj poskrbeli zanjo, " je povedala Raina Lang, direktorica trajnostnih trgov za kavo pri Conservation International.
Da bi zaznamovali svoja prizadevanja za trajnostni razvoj in pomagali pri izobraževanju drugih, McDonald's v četrtek, 29. novembra, gostuje na pionirskem sodišču v Chicagu. Poimenovan McCafé Sustainable Coffee Journey, se bo pojavil v zaprti kupoli in ponovil južnoameriško kavarno s kmeti in podatki o vplivu podnebnih sprememb na kavo.
