Potovanja
DISCLAIMER: Če se boste podali na Appalachijevo pot in ste šele končali z rezanjem vseh oznak iz svojih majic, vam ti recepti verjetno ne bodo uspeli. Zato se vrnite k mirnemu tehtanju nogavic in določanju načinov za dehidriranje piva.
Te ideje za obrok pa se bodo odlično obnesle za vaš naslednji glasbeni festival, izlet z avtom ali kampiranje na dvorišču.
1. Ribji takos
Zgrabite nekaj belih rib. V malo posodo s kislo smetano zmešajte nekaj tako začimb. Narežite nekaj avokada s hrustljavo zelenjavo (rad imam redkev ali vijolično zelje) in vse skupaj vržite na mini koruzno tortiljo na žaru. Bum. Taco zabava.
Nasvet: Uporabite tinfoil, da ribe ne padejo v ogenj.
2. Ananas na žaru na burgerju z ostrim cheddar sirom
Te začimbe sploh ne potrebujejo. Če pa ne morete jesti burgerja brez vsaj ene začimbe, priporočam začinjeno gorčico. Tudi zdrobljen modri sir bi lahko deloval tukaj.
3. Nachos
Vrzi vse, kar bi si nadela načo v litoželezni ponvi: čebula, črni fižol, jalapeños, zelena paprika, ni mi treba povedati, kaj gre na nacho. Naredite več plasti. To bi morali početi v svojem običajnem nachoju, še posebej pa bi to morali storiti tukaj.
Vse skupaj pokrijemo s kakšnim pokrovom (plošča iz nerjavečega jekla, pokrov lonca, druga posoda) in pustimo sedeti morda 10 minut. Samo pazi na to in dobro boš. Na vrh s kislo smetano, avokadom in narezanim paradižnikom. Najboljši sir za nachos NI Monterey Jack. Je sveže nariban, ekstra oster cheddar sir. Ne prepirajte se z mano glede tega.
4. Solata pica
To sem si izmislil na fakulteti. Pridobite si pita kruh. Vrzite ga na žar in na njem stopite nekaj sira (feta in mocarela kombo?). Odstranite ga in začinite s solato, paradižnikom, čebulo, karkoli že. Premažite ga z malo kisa, olivnega olja in kopra. Narežite ga. Pretvarjajte se, da je pica.
5. Hrustljava fajn ohrovt
Nazdravite vejico ohrovta kot močvirsko skorjo (pinkey out!). Je ogenj prevroč za vaše slastne prste? Zaprite šiškavo palico kaboba in se nehajte pritoževati. Hrustljav ohrovt takoj potopite v mešanico sojine omake, olivnega olja in vroče omake.
6. Pečen bolonski sendvič
Ne obračajte nosu v bolonji. Vrzite ga na žar in na robovih zavijte. Položite ga na jajčni sendvič z nekaj sira in majonezo.
7. Odcejena paradižnikova juha s sirom na žaru
Pridobite konzervo katere koli juhe, ki jo delite. Nad ognjem pražite nekaj paradižnikov in jih dodajte v juho. Jejte sir na žaru. Sire na žaru so še boljše z majonezo in Sambalom na njih.
8. Konzervirane testenine iz paradižnikovih in kozjih sirov
Kupite pločevinko celega, olupljenega paradižnika. V ponvi karamelizirajte nekaj čebule in česna. Dodamo paradižnik. Dodajte malo medu. Med pitjem pijače pustite, da se pokrije. Prelijemo ga nad skledo s testeninami. Zmešajte v ogromno žlico kozjega sira. Pojej.
9. Vzemite pico
Naročite pico iz pizza zgiba. Prosite jih, da ga nekoliko premajhnejo. Žari ga nad ognjem. Zakuri škatlo za pice. Povej ljudem, da si jih ustvaril.
10. Vegetarijanski vojni obrok
Torej ne ješ mesa. To je žal. Narežite nekaj koreninske zelenjave (pastinak, pesa, korenje) in jih naribajte v žepu s tinfoilom. To traja malo časa. Odprite jo in pokrčite z vilicami. Vzemi ga z ognja. Po vrhu ga nadevamo z super sirom in hrustljavim ohrovtom.
Če bi jedli meso, bi ga lahko zmešali z mleto klobaso in bili bi srečnejši.
11. Scramble homie z divjo karto
Fry up taters. Rad uporabljam redno in sladko. Vrzi se v vse, na kar bi se lahko domislil. Čebula, fižol, pesa, edamame, slanina. Naredite nekaj lukenj in razpokajte nekaj jajc prav v ponvi. Vse skupaj zmešaj. Na vrh s sirom in kislo smetano.
12. Slanina, namazana koruzni kruh
Ne gledate svoje teže, kajne? Skuhajte slanino v ponvi iz litega železa. Odstranite slanino in jo pojejte. Maščobo hranite v ponvi. Vrzite nekaj mešanice iz koruznega kruha, vse skupaj premešajte, pokrov pokrijte s pokrovom in pecite nad ognjem. Preko nje nalijemo nekaj pečenega fižola. Mogoče dodamo preveč enostavno jajce in postrežemo.
Nasvet: Zmešajte svojo koruzno mešanico z narezano jalapeñoso, sirom, sesekljano slanino ali posušenim koperjem.
13. Čokoladne polnjene banane
Olupite banano in jo odprite. Tam napolnite toliko čokolade ali Nutelle. Zavite v tinfoil in vrzite v ogenj pet minut. Na vrh s puhastimi ali opečenimi marshmallows.
14. S'more nadgradnje
Dodajte skodelice arašidovega masla, Carmellos, Nutella, kar koli dobrega.
