Popcorn Sutton
Severni Karolinci vedo, da ne kupujete lune iz ABC Trgovine, ampak jo kupite od nekoga, kot je Popcorn Sutton. Kokice so bile vseživljenjska luna in še vedno je veliko ljudi, ki se držijo njegove tradicije: naredil je nekaj deset galonov naenkrat in jo prodal v posodah brez zidov z zadnjega dela tovornjaka.
Ali v restavraciji strežejo »dober sladek čaj«
Da, "dober sladek čaj" je stvar. Ne more biti preveč sladko ali preveč grenko; ne preveč ledena, a ne preveč topla; ne more biti preveč limonine, cvetlične ali tobačne. To preprosto veš, ko ga okusiš.
Izgubljena kolonija
Usoda prvih angleških kolonistov do danes ostaja skrivnost. Postavili so hišo na Zunanjih bankah in nato preprosto izginili. Vsako poletje se na prizorišču The Lost Colony na prostem pripelje le nekaj sto metrov od nekdanjega doma.
Naša državna revija
Ime pove vse, gre za revijo o naši državi. Želite zgodbe o sladkem čaju, izgubljeni koloniji, vinarjih in pivovarnah ter zgodovini in umetnikih? Naša država je vaša luška.
Pirati
Blackbeard je imel tukaj nekaj domov, tu je zakopal zaklad in svojo usodo spoznal tik ob otoku Ocracoke. Njegov vodilni maščevalnik kraljice Ane je bil potopljen tik ob Beaufortu in v pomorskih muzejih države si lahko ogledate relikvije iz razbitine. Toda on ni edini gusar, ki tukaj pluje po vodah. Stede Bonnet je priplul in bil ujet v bližini reke Cape Fear, poveljnik Kidd naj bi pokopal zaklad v bližini Wilmingtona in dve ženski pirati - Anne Bonny in Mary Read - sta se pojavili tu ali dve.
Parkway Blue Ridge
Ta gorska vožnja poteka od Cherokeeja, Severne Karoline, do Waynesboraja, Virginija, in po visoki, ovinkasti poti boste prehodili nekatere najbolj obljudene gore Severne Karoline - Mount Mitchell, Mountain Santander, Blowing Rock - in nekaj čudovitih gorskih mest. Vsi v Severni Karolini smo se vsaj enkrat pripeljali do dedka in nad viaduktom zaliva Lynn Cove in izkoristili smo vsako priložnost, da se odpeljemo nekaj milj po Parkwayu.
Žar
Za začetek je samostalnik in ne glagol. Zdaj, ko smo vse jasno, ima Severna Karolina dva sloga: vzhodni in lexingtonski. Vzhodni slog je sestavljen iz celega svinjca, kuhanega nad hrastovim premogom, sesekljanega in razvlečenega ter začinjenega s tanko omako iz kisa in popra. Lexingtonski slog je vse o zadnjicah (ali ramenih), ki jih skuhamo nad mešanico hrasta in hikorije, sesekljano grobo in postrežemo z gostejšo, slajšo omako. Sliši se preprosto, vendar je dovolj, da začnete pretep na cerkvenem pikniku.
Cheerwine
Ta najbolj okusna češnjeva soda ne vsebuje vina, kljub temu pa je izjemna. Skupaj s Pepsijem in Sundropom je ena izmed sode, ki je nastala tu. In če se počutite srhljivo, ko gre za omako z žara, jo lahko zavrete in nato dodate malo kisa in kosmiče pekočega popra, da naredite omako z žara, ki bi vas lahko vrgla s tega cerkvenega piknika.
Vojkova majoneza
To je najboljši mayo, ki ga ZDA lahko ponujajo, in morda je le pet najboljših svetovnih svetovnih mož. Je popolnoma oprijemljiv, doda pravo zadrgo in doslednost receptu vašega sira Pimento, in je najbolj odličen na paradižnikovem sendviču.
Glasba
Bluegrass ima tukaj korenine, Earl Scruggs je tu predstavil svoj tristranski nabiralski slog, NC glasbeni akti, kot so Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers in celo Steve Martin, pa še danes. Vendar smo več kot to, med drugim se lahko hvalimo tudi z zadrgami iz veveric, Ben Folds in brata Avett.
Surfanje
Vseeno je, kje živite v Severni Karolini, verjetno imate vi ali nekdo, za katerega veste, da ima desko za desko (ali dve) v svoji garaži, in vedo, kam bi šli za dobrimi valovi: Wrightsville Beach, Emerald Isle, Hatteras in ducat drugih krajev, katerih imena morate zaslužiti na valovih.
Fakultetna košarka
V Severni Karolini je nekaj stvari tako groznih kot vaša zvestoba o košarkarski košarki. Izjava za UNC ali vojvodo je enakovredno, da na rokavu nosite svojo politično stranko, cerkveno denominacijo ali lojalnost. Začel bo prijateljski prepir ali dva, občasno pa boste morali strastno zagovarjati svojo izbiro.
Obrtno pivo
Svoje pivo jemljemo resno v Severni Karolini, država pa je polna pivovarn, trgovin s steklenicami in taproomi - na koncu jih je skoraj 200 - postrežejo z vsemi pivskimi slogi. Med Cehom pivovarne pivovarjev v Severni Karolini, NC-jem piva in vašim lokalnim ljubiteljem piva lahko sledite temu, kaj je novega, kaj je okusnega in kaj morate imeti na zalogi.
Bojangles (glej "dober sladek čaj")
Piškoti in sladki čaj, dva južna sponka, postreženi z začinjenim pomfritom v vožnji skozi? To je Bojangles.
Ohio
Zakaj bi Severna Karolina strastno skrbela za Ohio? Tri besede: Prva v letu. Na Zunanjih bankah sta dva gospoda iz Daytona v Ohiu opravila prvi polet z motorjem in čeprav sta bila Buckeye skozi in skozi, Severna Karolina dobi čast, da je bila prva v letu.
