Potovanja
1. Jedemo le McDonald's
Minili so meseci, ko sem nazadnje jedel v McDonald'su. Edini čas, ko kdo resnično poje v McDonald'su, je med posebej sramotnim mamanjem ali morda v času siromašenja. To preprosto ni tako dobro: čeprav je McDonald's skorajda povsod po svetu zaskočil skorajda in je tako vrsta poslovne maskote za Ameriko, med ameriškimi ljudmi ni posebej priljubljen, ko imamo veliko boljše možnosti za burgerje, kot je Shake Shack, Pet fantov in In-N-Out. Nedavni upad njihove prodaje - tako v ZDA kot po vsem svetu - je vsaj deloma posledica napačnosti naslednjega mita:
2. Jedemo le nezdravo hrano
V redu, dodeljena točka: debelost je resno vprašanje v ZDA. In naše prehranjevalne navade so v primerjavi z večino sveta popolnoma grozne. Ampak to je še bolje: nedavne študije so pokazale, da Američani začenjajo graditi bolj zdravo kulturo hrane in ta počasi zasledite naraščanje bolj zdravih menijev v lokalnih restavracijah, porast vegetarijanstva in veganstva v Ameriki in upad hitrih prehranskih sklepov, kot je McDonald's.
3. Naše pivo je zanič
Iz kakršnega koli razloga je anketa po anketi ugotovila, da svet meni, da je ameriško pivo najslabše. Toda nedavni zemljevid, s katerim so se po spletu zvrstili, kaže, v čem je težava: najljubše pivo vsake države je nekako grozno. V Veliki Britaniji je Carling, ki še zdaleč ni njihovo najboljše pivo, in skoraj vse druge države imajo najbolj blazno, žaljivo pivo, ki ga lahko ponudijo kot svoje najljubše.
Ameriško pivo, še posebej v tem stoletju, je postalo neverjetno, če veste, kaj je treba piti, in se je močno razgibalo. Ameriško craft pivo je med najboljšimi na svetu.
4. New York je naša prestolnica hrane
New York je veliko odlične hrane ZDA. Je pa resno pretirano zaznamovano. Seveda, newyorška rezina je verjetno najboljša (oprostite, Chicago), in delajo bagele boljše kot skoraj vse drugo mesto na planetu, vendar je velika stvar ameriške kuhinje njena raznolikost. Cajunska hrana v New Orleansu, mehiška in Tex-Mex na jugozahodu, soul hrana na jugu, žar in vse vrste začinjenega in kuhanega mesa na srednjem zahodu ter morski sadeži na severnih obalah: ZDA so smorgasbord, ki ga potrebujete potovati naokoli, da bi resnično dobili občutek.
5. Najpomembnejša ameriška hrana je jabolčna pita
Ne. To je pica. Pica je vrhunska ameriška hrana. Tu so razlogi, zakaj:
- Ukradli smo ga iz druge države in se na njem izboljšali.
- Je noro nezdravo, a očitno okusno.
- Prilagodimo ga lahko kateri koli kulturi ali načinu prehranjevanja: Ali ste ljubiteljica srednjega zahoda, ki obožuje njihovo hrano, namočeno v maščobi in nerazumni količini sestavin? Imej rezino v Chicagu. Bi radi imeli nekaj otoške hrane, kot je recimo ananas in nekaj šunke? Pridobite Havajca. Želite nekaj obrobno zdravega? Pridobite si vrtno pico s feta in rugolo. Pica je neskončno prilagodljiva. Tako kot Amerika.
Povejte mi, da to ni več ameriška kot sadna pita, ki jo imamo enkrat na leto.
