Načrtovanje potovanja
Nekaj je presenetljivo, koliko lokalnih živil in izdelkov na območju Seattla lahko zasledimo do otoka Whidbey.
O POLOVANJU STANOVALCEV največjega otoka v Washingtonu sodelujejo v majhnem kmetijstvu, od vzgoje alpak do gojenja okusnih novih vrst cvetov. Ogledi kmetije Whidbey se lahko zgodijo le vsako leto, vendar številne kmetije na otoku obiskovalce sprejemajo vse leto.
Paradise Found Fiber
Kakšni so vaši načrti za hobije po upokojitvi? Očitno je, da je zagon kmetije alpake priljubljena izbira - čeprav je gojenje 9 alpak, 25 lamov in 23 agora koz le hobi, kar me presega.
Toda to počne Mary Donaty, in res ne bi rekel, da gre za upokojitev. Z možem skrbita za vsakodnevna opravila na kmetiji - hranjenje in skrb za živali, vključno s striženjem koz in lamov, vodenjem zdravljenja ter predenjem, pletenjem in tkanjem njihovih vlaken v šal, šal, klobukov, puloverjev in več.
Odprti vikendi od 10.00 do 16.00
Delovni dnevi: pokličite pred obiskom
4081 Springwater Lane
Clinton, WA 98236
360-579-1906
Razvajena psovka
Če ste ljubitelj Pinot Noira, počistite nekaj prostora v avtomobilu za nekaj steklenic (ali zabojev). Lastnika Jack in Karen Krug sta osvojila dvojno zlato na podelitvi vinarskih nagrad v Seattlu 2011 za svoj lastniški pinot noir 2009, njun Pomo di Moro pa je na tekmovanju v San Francisco Wine Chronicle 2011 osvojil bron. (Slednji je, mimogrede, narejen iz lokalno pridelanih jabolk in hrušk. Tudi če ste vinar, vas bo verjetno osvojil. Steklenico ohladite in poskusite z bagueto in nekaj kozjega sira.)
Verjetno boste srečali Blueja in Samija in vabljeni razvajenega psa v to klet. Ogledi so na voljo po dogovoru skozi degustacijsko sobo, ki se nahaja v trgovini Bayview Cash.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Kmetija s čokoladnimi cvetovi
Ta majhna drevesnica je bila predstavljena na HGTV in v Martha Stewart Living, reviji za vrtnarstvo in v Better Homes & Gardens, lastnica Marie Lincoln pa še vedno ponižno goji čokoladne rože in ročno izdeluje čokoladne sveče. Osredotoča se na redke trajnice z bogatimi, čokoladnimi odtenki - nekateri so užitni.
V prodajalni daril založite čokoladno malinovo marmelado, čokoladno kremo za telo, čokoladne kopalne soli, čokoladni masažni losjon in čokoladni metin čaj.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Vrtec Tel: 360-221-2464
Vrtna lopa: 360-221-4464
Kmetija pionirjev Sherman
Lastnika Dale in Liz Sherman sta specializirana za dedne bučke in buče - njihov "Sugar Hubbard" je mogoče najti na večini tržnic celotne hrane v Washingtonu in Oregonu. Ta squash je kombinacija modre hubbard in Sweetmeat squash, posledica tega pa je gost, sladek squash z lepo temno oranžno barvo.
Vozite se z vozičkom po kmetiji in se pozanimajte o deželi in njeni zgodovini, nato pa se založite za squash, da se odpeljete domov na kruh in juhe.
Odprti vikendi od 10. do 16. ure v oktobru.
172 S. Ebey Road
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Kuhajte na Glini
To ni kmetija, toda z vsemi zgornjimi pridelki boste potrebovali nekaj posode.
Robbie Lobell in Maryon Attwood ustvarita "ognjevarno" glino, odporno na pokanje pod vročinskim udarom. Vse od loncev do skodelic za kavo je ročno izdelano, začenši pri lončarskem kolesu in izstreljeno v ogromni ročno vgrajeni peči na propan pri 2300 stopinjah Fahrenheita. Postopek kurjenja traja 24 ur, blizu konca pa v peč vstavijo raztopino, ki vključuje sodo pepel skozi nekaj majhnih odprtin, kar doda tako trajnosti kot lepoti površine gline.
Razstavni prostor na kraju samem je odprt vse leto, tako da lahko sami preverite postopek.
