Potovanja
1. Hrana je sranje
Obstaja čuden, snobby hold mit izpred desetletij, da je angleška hrana sranje. V 40. letih nisem bil v Londonu, zato ne morem reči, ali je bilo to res res ali ne, toda hrana v Londonu je zdaj neverjetna. Kolikor tekmuje z drugimi večjimi mesti, kot sta New York in Pariz. Mislim, da je razlog, da ima London ta sloves, v tem, da preveč ljudi presoja o hrani iz gostiln. Da: v gostilnah je nekaj škrobne, blage hrane. Ampak to velja za lokale povsod, v Londonu pa postaja vse manj res, ko gastropubi postanejo stvar.
Ampak v Londonu je nekaj zelo dobre hrane, in to ne le v odličnih restavracijah: drobni kari nastopi na Brick Laneu so trdni, ulična hrana na tržnici South Bank's Borough Market pa nič. In najboljši burger, ki sem ga imela kjerkoli - tudi v ZDA - je bil na MEATliquor v Maryleboneu.
2. Pivo je toplo in ravno
Ne, zajebano ni. Če naročite kasko ale (ali "pravi ale"), potem ja, pripravljen bo drugače. Dostavljeno vam bo v kozarec prek ročne črpalke in ne preko tlaka dušika ali ogljikovega dioksida, kot je večina sodobnih piv. Ampak to ne pomeni, da je "ravno", temveč samo naredi drugačno (boljšo) vrsto piva. Shranjena bo tudi v kleti, ki ima lahko različne temperature, vendar ne glede na to, da bo v hladilniku in ne bo tako hladna, da piva sploh ne boste mogli okusiti. Toda "ne zmrzuje" ni enako "toplo." Kleti so skoraj vedno pod redno sobno temperaturo, zato je ta mit smešen.
Če imate težave s sodi ale, je enostavna rešitev tega, da si priskrbite eno od mnogih drugih brezalkoholnih piv. Lahko jih ločite po njihovih črpalkah. Boljša rešitev pa je, da na novo določite tisto, za kar mislite, da je dobro pivo. Ker je dober ajvar v brezmejki neskončno boljši od pinta Carlinga.
3. London ima vse o čaju
Svet ljubi, da je ideja o tem, da je čas za čaj stvar, saj je čudna in prav noro angleščina. In čeprav čaja v Londonu ne primanjkuje, ni vseprisotno, kot si ljudje mislijo. Da: lahko se odpravite na uradne čaje na turistične čaje in ja, če se družite pri nekom, vam lahko ponudi kakšen čaj, vendar je kava v Londonu prav tako velika kot danes - Costa, Starbucks, ali Pret na skoraj vsak mestni blok.
4. Jesti je vedno drago
V resnici ne. London je drago mesto, vendar je mogoče dobiti dobre obroke za poceni. Poskusite ulično hrano na enem od številnih trgov, poskusite hišo s curryjem na Brick Laneu, kjer lahko cene znižate na skoraj nesmiselno ceno ali poskusite katero koli etnično ali tradicionalno točko v mestu. Samo poceni obroka ni tako težko najti.
5. Fish 'n' čips je najpomembnejši londonski obrok
Razlog je, da vsak ameriški ali kanadski turist, ki pride na obisk v London, zaprosi za »tradicionalne ribje 'čips«, ker mi Američani menimo, da se sliši previdno. Toda kadar bi družina ali prijatelji od doma prišli na obisk, bi moral reči: "Ja, to ni tako velika stvar, kot misliš. Kaj pa polni angleški zajtrk ali morda namesto njega kak pijan falafel?"
