Načrtovanje potovanja
Foto: Marc Forrest
Jenna van Schoor s sedežem v Pretoriji se odpravi na obalo, da bi preveril, kaj se dogaja v Durbanu.
MOJI PRIJATELJI NA Ulični sceni s sedežem v Durbanu so mi ponudili priložnost, da se jim pridružim na brezplačnem »Ogledu mesta« za blogerje in sem preživel teden dni, ko sem raziskal mesto in okolico. Tu je nekaj priporočil, ki jih lahko prenesem.
1. Pojejte zajčka
Durban ima uveljavljeno indijsko prebivalstvo in je znan po začinjenih curryjih - zlasti po lokalno izumljeni jed iz zajčjih krav. Poimenovan tudi kot "zajček", to je pol štruce kruha, izdušenega in napolnjenega z ovčetino, piščancem ali zelenjavnim curryjem.
Celo četrtina štrukljev curryja in stoddy kruha je izjemno napolnjena, in še nikoli je nisem mogel dokončati. Toda v Durbanu sem šel po "(ingverjevo) pivo in zajček" v Goundens (na Eaton Road, med Gale Street in Sydney Road v industrijskem območju Umbilo), restavracijo in za posel, znan po svojih ovčjih zajčkih.
Tu sem z odločnostjo prevzel četrtino štruce podpisanega ovčetine in se tako prežvečil po mehkem, gobastem kruhu in blagem, rjavi, karirasti kari. Lepo je šlo skupaj s požirki hladnega, sladkega ingverjevega piva.
Foto: Gospod. Mo
2. Vozite maturantski ples
Zahvaljujoč nedavnemu povečanju infrastrukturnih naložb je Durbanska obala zdaj povezana s tematskim parkom Ushaka Marine World z belim žarom stadiona svetovnega pokala Moses Mabhida 2010 v obliki kotlička.
Kolesarim po obrobju gladkega marmornatega zaključka stadiona in grem pod most ob avtocesti do bruhajočega grrrr-whirrja mojega pedalinskega križarskega kolesarskega pedalja Street Scene, me je obkrožalo energično množico jutranjih ljudi, ki imajo vsakdanje sprehode in pijejo svoje prvi kapučini in tuširanje po surfanju, vkrcanju v telo ali SUP-u.
In če bi bil tam zadnji petek v mesecu, bi to storil še enkrat kot del Durbanove različice globalne mesečne kolesarske prireditve Kritična masa.
Zdaj je možno opraviti tudi 3-urno vožnjo po obali z novoustanovljenim durbanskim podružnicam Bike and Saddle.
3. Pozdravljena demokracija
Kot otrok v primestnem in še vedno ločenem post aparthejdu v Južni Afriki nikoli ne bi dojel Mandele kot nič drugega kot nasmejanega, pomembnega moškega na plakatu.
Foto: MastaBaba
Ko sem odraščal, sem seveda izvedel več o njem, šele ko sem obiskal srednjo šolo Ohlange, kraj, kjer je Mandela prvič glasovala, sem začel vse skupaj sestavljati.
Pomen je postal očiten, ko sem stal poleg njegovega bronastega kipa in drugega ozadja njegovega nasmejanega obraza.
Tam, v vroči vlažni dvorani, v prvi šoli, zgrajeni za črne Južnoafričane, sem ugotovil, kako so se dogodki pred letom 1994 končali v preprostem, a pomembnem dejanju zdrsa markiranega koščka papirja v režo.
4. Spoštujte drugega revolucionarja
Na nasprotni strani hriba od neformalnega naselja Bombaj, na koncu ulice, obložene z nekaj svetlo pobarvanimi, lipo zelenimi lesenimi hišami, je zgodovinska naselbina Phoenix, ki je nekoč živela usojenemu svetovnemu voditelju in njegovemu zgodnjem 20. stoletju stoletja tiskarna.
MK Gandhi je v svojih 21 letih kot pravnik in aktivist v Južni Afriki nekaj časa živel v valoviti železni hiši poleg tiskarne Mahatma Gandhi. Stavba je bila obnovljena, potem ko so jo v osemdesetih letih prejšnjega stoletja porušili med apartheidom.
Poleg šipka drevesa, ki ga je zasadil sam Gandhi, in glede na njegov bronasti doprsni kip, je nekoč njegov dom, ki ga trenutno nadgrajujejo in uveljavljajo kot fotografski muzej, originalna lesena tla so še vedno nedotaknjena.
5. Napolnite shisa nyama
Žganje - ali žar - je priljubljeno po vsej Južni Afriki. V okrožju KwaMashu zunaj Durbana, tako kot v mnogih mestih po vsej državi, plevenje poteka po zulujskem izrazu shisa nyama (dobesedno "kurite meso").
Foto: paulscott56
V Hlabiši, mesnici / restavraciji shisa nyama in na zadnjem postanku na moji »Tour Township Tour« sem klepetala skozi mastni premogov dim moškim, ki so lovili požare in kuhali kravje notarje in mastne plošče zrezka.
Čeprav mi je bil postopek kuhanja poznan, načina uživanja mesne in začinjene klobase iz žara pri Hlabiši ni bil. Vse skupaj je bilo golega roba za sesekljan zrezek z lesene deske, skupaj z narezanimi paradižniki, čilijem in stranjo belega lepljivega papca (kuhan koruzni zdrob).
Do konca obroka bi moral uporabiti vsaj deset prtičkov. Všeč mi je.
