1. Sir
Očitno. Za nič nas ne kličejo "Cheesehead". Združenje proizvajalcev sirov Wisconsin deluje že več kot 123 let. Imamo sled za sirom. Imamo festival sira. Praktično smo si izmislili skute, kvarke in specialistične sire (moji najljubši so jarek iz gob in por iz jareb). Za najboljši sir na žaru v državi lahko celo osvojite 15.000 dolarjev. Poleg tega, če ne marate sira, vas vržemo iz države … tako da ste HVALI, da bi bili zasvojeni.
2. Posebne pijače
Ta odvisnost je tristranska. Najprej pivo. Seveda imamo Millerja in Leiniesa, imamo pa tudi novo Glarus, obrtno pivo, ki države načeloma ne zapusti. Ko imaš kravo s pikami, se nikoli več ne vrneš na podobne stvari. Naslednjič - žganje starodobnih. To je praktično naš državni koktajl, najpogosteje pa ga uživamo ob petkih zvečer. Nazadnje krvave mame. Ta je na roko v roki z # 5 na tem seznamu, hrana na palici. Naše krvavice so obroki v kozarcu, v katerih se ukvarja vse, od običajnih kumaric in oljk do drsnikov, krempljev jastoga, nachos, sirove skute, slanine, klobas… in seznam se nadaljuje. Oh, in ne pozabite na lovilec piva. Je naš zaščitni znak.
3. Ribji krompirček
Ob petkih v Wisconsinu se ne morete sprehoditi deset metrov brez sladkega vonja po pivu potopljenih rib. Začelo se je kot poceni obrok za petke med posojanjem, vendar se je razvilo v samostojno kulturo in način življenja. Ne glede na to, kje ste ali kaj počnete, je petek za ribje krompirčke. Opomba: Pogosto jih postrežejo z modnim žganjem. Glej # 2.
4. Vljudni vozniki
Popolno razkritje: Formalna leta sem preživel v Chicagu. Ampak zdaj sem Wisconsinitec in se nikoli več ne vračam - ne bi mogel prenašati prometa, ko prečkam državno črto. In to velja za VSE DRUGE državne črte. Vozniki Wisconsina so temelj vljudnosti. Levi zavoj gre najprej. Premaknite se in pustite, da nekdo za vami preide. Ne gremo za prtljažnikom. Ne pretirano hitro. Ko boste živeli v deželi dobrih voznikov, se boste spraševali, kako ste kdaj zmogli ravnati s cestami zunaj države.
5. Hrana na palici
Če ste že kdaj bili na državnem sejmu Wisconsin (tišina, Iowa, naša je najboljša), točno veste, o čem govorim. Obožujemo hrano. Še bolj ga imamo radi, ko ga prebodemo s sulico, da lahko hodimo in jemo, ne da bi se zmešali. Tudi pri tem smo precej ustvarjalni: špageti in mesne kroglice na palici; piškoti in nadevi na palico; s slanino zaviti tater kroglice na palico; slanina in kremni sir na palici; mac in sir na palici; POGLAVJE PIZZA na palico. Na sejmu je celo celoten jedilnik, namenjen tem dobrotam, imenovanim - uganili ste - jedilnim priborom.
Bolj takole: 16 zapovedi za druženje z dekletom iz Wisconsina
6. Kringle
Ta danski užitek izvira iz Racine, WI, in je še vedno priljubljen več kot 30 let po uvedbi blagovne znamke. Sam recept je prišel v Wisconsin v 1800-ih in ga niso izpustili. Kindle pecivo je mastno testo, polnjeno s sadjem, oreščki ali drugimi gurmanskimi dobrotami, pečeno do luskave in zlato rjave barve. So nebeška in dejansko veljajo za naše državno pecivo. Tudi če delate v pisarni kjer koli v Wisconsinu, se neizogibno pojavi vsak potluck dan.
7. Enostaven dostop do vode
V Wisconsinu je več kot 15.000 jezer. In delno nas mejijo dve največji, jezero Michigan in jezero Superior. Večina majhnih sosesk države so bile naenkrat letoviške skupnosti ob jezeru, poletne koče pa so bile spremenjene v hiše. Ne glede na to, kje ste v Wisconsinu, niste nikoli daleč od vode in sproščujočega kopanja.
