Načrtovanje potovanja
v plačanem partnerstvu s
1. Pojemo vse gumbo
Foto: Louisiana Travel
Od skromnih začetkov, ki segajo v 18. stoletje, je danes gumbo povsod po svetu znan kot srčna in okusna enolončnica. Njegova osnova je moka in olje ali maslo, ki ji dodajo trojico - sesekljano čebulo, papriko in zeleno - sledijo začimbe, zaloga in morski sadeži, piščanec, klobasa… ali v bistvu vsaka beljakovina, tudi raca. Celotno stvar nato nekaj ur kuhamo na okusu, da se okusi okrepijo in zlijejo.
Nobena dva recepta nista enaka, zato, ko ste v Louisiani, bi morali resnično poskusiti toliko gumba, kolikor mogoče. Robin's v Hendersonu služi neverjetno različico izdelan po žaru. Prejean's in Lafayette je lokalna ustanova, kjer lahko izbirate med štirimi gumi različicami, vključno s prekajeno raco in andouille klobaso. Herby-K's v Shreveportu ima na jedilniku le enega, a glede na to, da velja za enega najboljših v državi, je to vsekakor dovolj.
Prav tako boste želeli doživeti Festival Bridge City Gumbo, kjer vsak oktober množicam postrežejo več kot 2000 litrov morske hrane in piščančje klobase. Pridite na gumbo, pa tudi na pikantno jambalajo in rdeči fižol in riž v slogu New Orleansa, skupaj z domačimi kolači, bomboni in lijanskimi kolači.
2. Upočasnitev stvari na sledi Tammany
Foto: Edd Prince
Tammanyjev sled, uro severno od New Orleansa, je bil nekoč del osrednje železnice Illinois. Danes je to prevozna pot od železniške proge do 31 kilometrov, ki poteka skozi čudovite naravne prostore in povezuje pet skupnosti: Covington, Abita Springs, Mandeville, Lacombe in Slidell. Rezilo. Kolesarite. Sprehodi se. Jog to. Ponekod ga lahko vozite, vendar le na konju - avtomobili niso dovoljeni.
Ob poti boste naleteli na izolirane parke, zgodovinske znamenitosti in mokrišča. Obstaja tudi državni park Fontainebleau, 2800 hektarjev, polnih pohodniških poti, ribolovnih mest in plavanja na plaži. In vsekakor načrtujte postanek v Abita Brew Pub, v Abita Springsu, zaradi njegovih pecatov soma in flagship piva.
3. Spanje v hiši s prebivališčem
Foto: Shanna Riley
Nasadi Louisiane so strnjeni v zgodovino, nekateri bolj dramatični kot drugi. Za pravi čas dvigovanja las si privoščite spanec pri enem izmed najbolj preganjanih domov v državi: nasadu Myrtles v St. Francisvilleu (približno 30 milj severozahodno od Baton Rougea).
The Myrtles je zdaj nočitev z zajtrkom, njegova zgodovina pa sega v leto 1796. Glede na to, koga vprašate, se je v hiši zgodilo kar 10 umorov, čeprav je le eden potrjen. Duhovi Chloe, mlade suženjske deklice, in otrok, za katere naj bi ubili - z zastrupitvijo rojstnodnevne torte - naj bi zasledili razloge. Gosti pogosto poročajo o nenavadnih hrupnih in grozovitih dogodkih, na fotografijah nepremičnine pa se pojavijo nepojasnjeni pojavi.
Če Myrtles ne morete obiskati, preden umrete, vedno obstaja možnost, da jih obiščete po …
4. Posteljnina ob baju
Foto: Finchlake2000
Porečje Atchafalaya, ki obsega skoraj milijon hektarjev, je največje rečno močvirje v državi. Odpravite se do McGeejevega pristanišča v Hendersonu, da začnete dan z ogledom močvirja, da opazite igralce in zaprete špansko mahovina. Pojdite ven v zračni čoln ali ga upočasnite in pazite, da med vožnjo s kajakom po vodi pazite na požiralnike in vrtnice.
Potem, ko sonce zahaja, se umaknite v svojo kočo z zasebno zasidrano verando. Brez televizorjev, brez telefonov - samo ti in zvoki baju.
5. Jesti (in pije) kot Cajun
Foto: konvencija Shreveport-Bossier in turistični urad
Regija Acadiana - znana tudi kot država Cajun - je skupina 22 župnij, ki se razprostira od teksaške meje vzhodno čez južni Louisiani, vse do New Orleansa. To je velik del države, kar pomeni, da je ponudba hrane Acadiana zelo raznolika… in super. V Lafayetteu se najprej ustavite Cajun Food Tours. V treh urah se boste naučili nekaj zgodovine, spoznali kulturo in obiskali šest postaj v lokalni lasti, kjer boste lahko poskusili vse od sveže zalivske morske hrane do budina (kajunske klobase) in ocvirkov (globoko ocvrti svinjski trebuh).
Nato se odpravite do Thibodaux in Donner Peltier Distillers, kar je verjetno edino mesto na svetu, kjer se riž Louisiane spremeni v vodko. Dotaknite se degustacijske sobe in poskusite Rougaroux Rum, narejen iz lokalne melase in sladkorja, ali LA1, prvo starani viski v Louisiani, ki se izdeluje od prepovedi (zakonito, to je).
6. Noč ven v Acadiani
Foto: Teater Liberty Eunice
Lokalni zvoki tega dela sveta prevzemajo obliko cajunske in zydeco glasbe. Imata dva različna sloga, vendar sta oba ukoreninjena v edinstvene mešanice kulturnih vplivov Louisiane - in oba sta narejena za ples!
Mesto Eunice - približno 40 milj severozahodno od Lafayette - je dom Liberty Centra za uprizoritvene umetnosti, vaudeville / filmska hiša iz leta 1924, ki vsako soboto zvečer gosti Rendez-Vous des Cajuns, živo glasbeno radijsko in televizijsko oddajo Cajun. Zamislite si to kot Grand Ole Opry z zasukom iz Louisiane. Najboljši del? Ste v državi Cajun, tako da je francoščina jezik oddaje - toda dovolj je angleščine, da nas anglofoni dobijo.
7. Cev reke Amite
Foto: Don Hankins
Klasičen način, da se ohladite v vročem poletju v Louisiani, je pohajanje cevi in šest milj severno od Denham Springsa boste našli idealen kraj za odplav dan. Pojdite do Tiki Tubing na reki Amite, prinesite ali izposodite hladilnik, napolnjen z vašimi najljubšimi prigrizki in pijačami (ja, alkohol je dovoljen, samo ne v steklenih posodah), nato pa najamete svojo cev, položite hladilnik v plovec in prenesite najbolj hladen dan doslej.
8. ATVING v South Toledo Bend
Foto: Chris
V skoraj dveh ducatih državnih parkov Louisiana ne manjka aktivnosti na prostem. Toda en park vam dovoli, da naredite nekaj, česar drugi ne bodo. Približno 77 milj zahodno od Aleksandrije je Južni Toledo Bend State Park, in tukaj lahko pripeljete svoja ATV-ja, z 12 milj skalnate, hribovite zemlje, namenjene tistim, ki želijo na štiri kolesa popraviti adrenalin.
9. In nekaj lagniappeja zate …
Foto: Derek Bridges
V Louisiani radi ponudimo nekaj lagniappe-a, nekaj dodatnega. V tem primeru je izkušnja, ki jo resnično moraš imeti, očitna: Mardi Gras v New Orleansu. Rezervirajte sobo v francoski četrti in se udeležite največjega praznovanja mesta Crescent.
Bacchus, Zulu in Rex spadajo med obvezne parade, prav tako tudi Indijanci Mardi Gras - nikoli ne vnaprej objavijo svojih datumov, ur ali poti. Očistiti boste morali oči! Ne glede na to, vam bodo na odru "Vrači nekaj, gospod" kmalu okoli vratu ovili plastične kroglice vijolične, zelene in zlate barve. Če ne morete priti v New Orleans, boste v državi našli različne parade Mardi Gras, ki so tako divje ali ukrojene, kot ustrezajo vašim željam.
Laissez les bon temps rouler! Naj se dobri časi prično!
