Potovanja
VANCOUVER IMA ZDRAVJE KULINARSKE RAZLIČNOSTI - v resnici smo osvojili toliko nagrad za kulinarično veličino, da ponavadi jemljemo neverjetno, svežo, iznajdljivo hrano kot samoumevno. Veste, česa ne bi smeli jemati samoumevno? Naši tovornjaki s hrano. Nekateri si stisnejo noso, toda ti ljudje resno izpadejo. Vzemite si trenutek, da se neznansko spomnite prejšnjih dni, ko je tovornjak s hrano v Vancouvru pomenil hrenovke na ulici Robson, nato pa naj vas nos spremlja po eni od teh devetih kulinaričnih dogodivščin, ki se vsako popoldne parkirajo po mestu:
1. Mangal poljub
Eden mojih najljubših #foodcarts je spet na ulicah! To je Jagnječ kebab z hummusom, tahini, škrlatno zelje, repi iz kisle kumarice, kumare, maroško začinjeno korenje, redkev, taboule, omaka amba mango in dober odmerek žiga iz @mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postitfortheaesthetic #tastemade # f52grams #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortowvenventures #thefeedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
Fotografija, ki jo je 18. junija 2015 ob 19:49 objavil PDT, objavil Sean Neild (@yvrbcbro)
Te ljudi je enostavno najti izven umetniške galerije na ulici Georgia Street, njihov meni na Bližnjem vzhodu pa je tako privlačen, kot je okusen. Poskusite jagnječji kebab, zavit v pita, in ne pozabite, da se vse na njem. Sestavine bi vas lahko presenetile, saj vsebujejo stvari, kot so zhug, harissa aioli in fig vinaigrette, toda Mangal Kiss je resnično eno najboljših kosil v Vancouvru in je le 8 dolarjev. Tega ne morem premagati.
2. Rumenjaki
Za koga ste ukoreninjeni, ZDA ali Japonska? Smo v podjetju Dunsmuir & Beatty, na #foodtrucku do 14. ure, korenimo za začinjeno klobaso Patty! #breakfast #brunch #breakfastclub #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
Fotografija, ki jo je objavil Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) 5. julija 2015 ob 10:52 po PDT
Ta tovornjak za zajtrk je odlično postavljen tik pred postajo Stadium Skytrain, tako da, če ste prišli v center in niste imeli časa za zajtrk, prosim, naredite si okusne zaloge in dan začnite takoj z jajčnim sendvičem. Oh, in poberi omako s holandijo. Ja, več je kalorij, ampak koga briga? Lahko se počutite dobro, ker Yolk uporablja samo jajca brez kletk, etično meso in lokalne zelenjave (kot je rukola). Nekaj dni je piščanca in vafljev. Samo pravim'.
3. Aussie Pie Guy
.gif"
Fotografija, ki jo je objavil Aussie Pie Guy (@aussiepieguy) 3. julija 2015 ob 17:48 PDT
Morda mislite, da so avstralske mesne pite čudna izbira za tovornjak s hrano v Vancouvru, vendar so velikanski hit. Še posebej priljubljeni so zaradi prenosljivosti in cenovne ugodnosti svojih svežih in uber okusnih pite, enostavnih za uživanje na poti in super polnjenja. Čeprav obožujem pire z govejo in dvojno dimljeno slanino z omako, obstaja možnost zelenjave, pita brez glutena in celo sladka sladica.
4. Candy Meister
Lepo je tukaj na 2. plaži!
Fotografija, ki jo je Candy Meister (@candymeisterca) objavila 21. junija 2014 ob 13:06 PDT
Nemški tovornjak sladkarij je nenavaden prizor. Zdi se, da so skoraj vsi zmedeni, ko se prvič približajo, vendar se prepustite Candy Meister za nekaj avtentičnih nemških marshmallowov in nekaj ročno izdelanih, ultra aromatičnih trdih bombonov. Bonus: omogočili vam bodo vzorčenje vsebine vašega srca. Poskusite enega od nenavadnih okusov, na primer sladko Woodruff ali Pooljeno vino.
5. Preko neapolitanskega ekspresa Tevere
Najboljši sendvič doslej na italijanskih dnevih. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
Fotografija, ki jo je @donna_canadese objavil 14. junija 2015 ob 14:55 PDT
Njihova matična restavracija pice na Victoria Drive ima vedno ogromno postavo, zato veste, da bo njihov tovornjak s hrano dober. Njihov meni je sestavljen iz štirih pečenih sendvičev s pico: nadevi v obliki pice, zaviti v mehko, slano testo, pečeni v pravi pečici za pico na drva, ki je v tovornjaku. Pojdite po sendvič s pršutom-rugolo in ne delite z nikomer. Odlična stvar pri Via Tevere je, da se pogosto znajdejo pred eno od desetine pivovarn v Vancouvru, zato si lahko na toplem poletnem večeru privoščite pivo in sendvič s pico.
6. Johnny's Pops
Eden zadnjih dni v svetu znanosti danes od 15:30 do 18:00
Fotografija, ki jo je objavil Johnny's Popsicles (@johnnyspops) 26. avgusta 2014 ob 14:28 PDT
Ta fant prodaja domače mačke iz hladilnika, pritrjenega na kolo. Uporablja lokalne sestavine in so dobesedno najbolj neverjetne moke doslej. Poizkusite enega od njihovih borovničevih mojps popsilov. Ali pa kremasto jagodno limonado. Ali pa popek z bananovo kremo. Ali pa češnjev moški sira. Če se do sedaj še ne sliniš, potem ne vem, kaj bi s teboj.
7. Gostujoči zmaj
#Oceanwise #tunatataki z začimbami #mangosalsa in #jerk. Ne v našem običajnem meniju # cateringa, ko pa #client kaj vpraša, odgovorimo! #nocateringleftbehind #vancouver #nomnom #sustainableseafood #creativeteam
Fotografija, ki jo je 8. decembra 2014 ob 20:16 po PST objavil Roaming Dragon (@roamingdragon)
Mislim, da se mi kolena niso tako močno izbočila kot takrat, ko sem poskusila hrano Roaming Dragon. Moral sem sesti samo zato, da sem v celoti cenil izkušnjo te panazijske kuhinje. Korejski Bulgogi Gordita je čudovit, vendar se njihov jedilnik vedno spreminja, zato boste morda že ob prihodu tja izumili nekaj novega. Ogromen plus: Vse njihovo meso je etično pridobljeno iz dveh rečnih mesnin in Oceanwise, zato sta zavezana, da bosta svojim strankam dostavili kakovostno hrano.
8. Melt City
Ta punca je nora na sir na žaru. Pridite nas na oder Stawamus! #vmsquamish
Fotografija, ki jo je 9. avgusta 2014 ob 16:27 objavil PDT, objavil Melt City sir na žaru (@meltcity)
Sendvič AKA Taser, njihovi siri na žaru so točno tisto, kar ste si od sendviča na žaru že od nekdaj želeli: odlično opečena kisla kaplja s topljenim sirom. Ne zapletajte se s popolnostjo. Seveda, lahko dobite slanino ali karamelizirano jabolko ali kumarice, toda klasika je najboljša. Po poskusu drugih tovornjakov s sirom na žaru po mestu sem se odločil, da je ta najmanj pretenciozen, najbolj prijazen in imajo sendviče, ki me najbolj spominjajo na otroštvo.
9. C'est Si Bon
Na Georgia St in Richard danes do 14. ure, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
Fotografija, ki jo je 28. maja 2015 objavil ob 11:21 PDT, objavil C'est si bon (@cestsibontruck)
Francoske hrane ni treba najti izključno v domišljijskih restavracijah, ki si jih nihče res ne more privoščiti. Poskusite kosilo v enem izmed novejših tovornjakov s hrano v Vancouvru in se vprašajte, zakaj bi sploh morali iti v Francijo. Nihče drug ne izdeluje govejega burgujna z olupljenim krompirjem v tovornjaku s hrano in dobite lahko čokoladni mousse torto ali sladico iz sladkega peciva z mil-feuille! O moški. Oprosti. Takoj bom nazaj. Takoj potrebujem nekaj francoske hrane.
