Življenje izseljencev
Fotografije in članki: avtor; Zgoraj fotografija: vandelizer
Šport v živo prek zajtrka, skupnosti kavarn in zelenih površin - vse to je del dneva v Sydneyju.
Trenutno prihajam iz dežele Down Under, in zagotovo se mi zdi, da je moj dnevni načrt precej na glavo. Vsako jutro grem na naš balkon, da se sončim in si privoščim; res je 70 stopinj čudno in sončno skoraj vsak dan tukaj, tudi pozimi.
Nato bom preveril rezultate ameriških športnih iger v živo. Sem ljubitelj dieharda Bostona, vendar bom z veseljem gledal katerokoli tekmo baseballa ali nogometa na enem od desetih športnih kanalov v tej noro športni državi. Avstrijci raje ragbi, nogomet, kriket, surfanje, plavanje, bolj ragbi, kegljanje na travniku in hokej na terenu v naših nacionalnih igrah, vendar je na voljo zajamčenih pet bejzbolskih tekem na teden in ko imam srečo, da bo vsaj ena nastopila rdeče Sox.
Vedno je čudno gledati nočno igro v živo, medtem ko jem žito in še vedno drgnem pesek z oči.
Okoli 11. ure se odpeljem v kavarno čez cesto, da napišem in dojamem novice. Potoval sem v Francijo, Italijo in Avstrijo - kraje, za katere sem nekoč veljal, da so prestolnice kave po svetu - vendar nobeden ni imel sveče za norčevo kulturo Avstralcev. V ZDA nas verjame, da Aussies osredotočajo na Fosters, toda tam so kavarne vseprisotne. Ta zadetek doma, ko sem se udeležil tekme v ragbiju in se je linija za espresso raztegnila dlje, kot je vrsta piva.
V eni minuti od našega praga je pet kavarn, od katerih vsako čaka domačine, ki želijo izkašljati štiri dolarje za skodelico bogate kofeine. Aussies imajo svoje pogoje za kavo; "plosko bel" je espresso, obložen s parjenim mlekom, obložen s peno. Je veliko bogatejši in žametnejši od najboljšega latteja, ki ste ga kdaj imeli na Starbucksu. "Dolg črn" je espresso z dodano vodo, vendar je tudi bogatejši (in veliko močnejši!) Kot ameriška kapljana kava in obložen z nežno plastjo penaste kreme.
Edino, kar v avstralskih kavarnah primanjkuje, je prava ledena kava (kot katerikoli bostonski, sem tudi narkin Dunkin krof); tukaj je vnaprej izdelana, kremna slaščica, ki jo prelijemo z zajemalko vanilijevega sladoleda.
Poleg kofeina in brezplačnega brezžičnega interneta (razkošje v tej državi, kjer internetna podjetja omejujejo mesečne prenose), imam rad tudi svojo lokalno kavarno zaradi občutka skupnosti. Vsak veseli uslužbenec me pozdravi po imenu - trajalo je dva meseca, da sem se navadil na značilno poizvedbo Aussie, "Kako greš, Kate?" (Nikoli "Kako gre" ali "kako greš?") In resnično pogledam naprej do naših dnevnih izmenjav.
Vesel sem, da sem tu, vendar še vedno čutim muke osamljenosti; ta dnevna stalnica vsekakor izboljšuje mojo domotožje. Predvsem mehurčkasta vodja / nadomestna mama, ki mi poboža (brezplačne!) Sveže brownije in znane avstralske mesne pite.
Popoldne poskušam združiti naloge s sprehodi po eni od mnogih zelenih površin Sydneyja. Rushcutters Bay Park, Centennial Park, Hyde Park in neverjetni kraljevi botanični vrtovi so vsekakor v sprehajalni razdalji, toda tudi ozke ulice so obložene s sladko dišečimi evkaliptusnimi drevesi in drugimi cvetovi. Že večkrat sem bil deležen čudnih pogledov, da bi se ustavil na avtobusni postaji ali nepopisnem kotičku, da bi vdihnil posebno dišeč žep zraka; Želim si, da bi ljudem razložil novost tega po življenju v New Yorku.
Vodim naročila mesarju, pekarju in neodvisnim zelenjarnicam, ker imajo supermarketi v tej ponudbi omejen, subparten izdelek v primerjavi s svežim mesom in proizvodnjo, na katero je Avstralija znana (in na kar je zelo ponosna). Večinoma sem vegetarijanec in se včasih sprašujem, ali dajem prednost "avokadom" (avokadi), "raketi" (Mesclun zelenice), "ba-NAH-nuhs" in "kapsicij" (zeleni poper) preprosto zato, ker so njihova imena Aussie tako zabavna reči.
Moj mož se čudil sveži svinjini in govedini, ki jo bo moral nabaviti od dragega butičnega mesarja v New Yorku. In seveda uživa v novosti pečenja kengurujenega mesa na žaru (ne skrbite, kenguruji so kot jeleni v ZDA, pogosti so do potankosti).
Popoldne vodim naročila, ker se skoraj vsaka trgovina zapre do 18. ure, mnogi pa niso odprti med vikendi. Vsaj naš lokalni supermarket ostane odprt do polnoči, kar je na srečo, saj sem si v pozni noči privoščil pobiranje žit (pretirano dobrih 7 dolarjev / škatlo) ali zasvojenih čokoladnih priboljškov, kot sta Tim Tams in Lamingtons. Trdim, da je Tim Tams - dva sloja sladkanega čokoladnega piškota, ovita okoli lahkega kremnega nadeva, nato prevlečena z več čokolade - največji izvoz Avstralije.
Ob mraku rad privoščim kozarec vina na našem balkonu. Spet iz New Yorka sta vesolje in svež zrak vsakodnevno veselje zame. Še posebej rad gledam in poslušam šokantno raznolikost ptic, ki se vijejo po rožnatem nebu, tudi tukaj v mestnem jedru.
Krikatovi kriki so kot žeblji na tabli, toda dobili so prehod, ker so tako zelo kul! Magiji cvrknejo, mynas se nenavadno hladijo kot dojenčki, lorikeet pa je videti kot leteči mavrici. Nikoli si nisem mislil, da bom postal tako navdušen nad pticami.
Pogosto bomo večerjali na Victoria Streetu, od koder imamo srečo, da živimo za vogalom. Sydneyiders pravijo, da ima več tajskih restavracij na kvadratni meter kot kjerkoli drugje na svetu … celo Bangkok. In v resnici ponavadi dobim tajsko hrano približno trikrat na teden. Ko smo prvič prišli sem, sem vsak dan preizkusil nov curry: chuu sir, massaman, džungla … kafirjeva lipa in kokosovi oreščki plešejo na mojem jeziku, kot še nikoli v New Yorku.
Ko je lepo vreme, imamo radi žar na balkonu. Da stereotip ni neresničen, Avstralci LJUBIJO svoje barbike. V supermarketu so trgovine, ki nudijo BBQ, televizijske oddaje BBQ, oddelki za BBQ … in ob odličnem vremenu in obilici lokalno pridelanega mesa in zelenjave, zakaj ne? Tu smo prispeli zmedeni Newyorčani, toda ni trajalo dolgo, da smo razumeli Aussiesovo enostavno naklonjenost in premoč. Življenje tukaj je neizogibno dobro.
