Hrana + pijača
Nekaj čarobnega je odkrivanje lokalne hrane, ki jo lahko ponudi vsaka država. Kljub temu pa to ni vedno enostavno. Lahko iščete restavracije z zvezdicami Michelin ali poskusite najti tisto, kar je priljubljeno na Yelpu, vendar je najboljši način za pristno, okusno in cenovno ugodno gastronomsko pustolovščino preverjanje lokalnega trga s hrano. Popotniki v Evropo imajo srečo, saj obstajajo trgi v priljubljenih destinacijah po vsej celini. Nekateri so dobro znani in so bili ustanovljeni desetletja, drugi pa so novejše ustanove, pogosto prilagojene popotnikom. To je devet najboljših trgov s hrano v Evropi, ki jih ne želite zamuditi.
1. Velika tržna dvorana v Budimpešti, Madžarska
To je mesto, kamor želite svojo čudovito arhitekturo s svojim golažem. Velika tržna dvorana v Budimpešti sega v devetdeseta leta 20. stoletja, v 90. letih pa je bila popolnoma obnovljena. Priljubljen je tako pri domačinih, kot tudi pri turistih. Tukaj boste našli lokalni sir, meso, vino Tokaj in veliko znane madžarske paprike. Ne odidite, ne da bi nabrali rezino dobos torte, gobjo torto iz čokolade in karamele, ki je priljubljena po vsej Madžarski. To je popolna dnevna aktivnost, preden naletite na znane ruševine Budimpešte.
2. Mathallen Oslo v Oslu na Norveškem
Foto: Mathallen Oslo / Facebook
Oslo ni poceni. Verjetno boste dokaj hitro spali skozi krono, ne glede na to, kam grete jesti, in obisk Mathallena ni nič drugačen. Nekatere stvari so sicer vredne stroškov. Nahaja se v trendovski soseski Vulkan, ki meji na Grünerløkka, trg skrbi za turiste, domačine in profesionalne kuharje. Precej vsi pridejo sem, ker je za vsakogar nekaj malo. Preizkusite lokalne ribje specialitete in v spletu preverite, ali se med obiskom dogajajo.
3. Dezerter Bazaar v Tbilisiju v državi Georgia
Bazen Dezerter ni nameščen v domišljijski stavbi, prav tako ne ponuja restavracij, da bi srkali vaš Prosecco. Tukaj gre za hrano. Obstaja vrsta dobrot iz celotne države Gruzije, vključno z ročno izdelanim kruhom, svežimi ribami, sadjem in zelenjavo, kolači in slavnim gruzijskim vinom. Če pogledate dovolj težko, boste morda naleteli na kakšno ognjeno čačo. Zaradi bogastva boste razumeli, zakaj je Gruzija naslednja destinacija za ljubitelje vina in hrane. Da bi bilo to resnično lokalno doživetje, se založite v pomarančnem vinu in pograbite nekaj khankalijev cmokov in kruh s polnjenim kakapurijem.
4. Rue Montorgueil v Parizu, Francija
Ne bi mogli sestaviti seznama najboljših trgov s hrano v Evropi, ne da bi vključili Francijo. Rue Montorgueil je sicer tehnično peš ulica in ni tržnica s hrano tako nabita z restavracijami, kavarnami in stojnicami, da spada na vsak seznam destinacij na trgu živil. Nahaja se v parku Les Halles v Parizu. Z obilico stranskih ulic, ki jih lahko raziščete skupaj z glavno potjo, ne boste razočarani nad samo paleto pariških izdelkov, ki jih ponujate - in seveda je veliko mest za ogled najboljših francoskih pari hrane in vina. Če ste navdušeni nad francoskimi pecivi, se prepričajte, da obiščete Pâtisserie Stohrer, eno najstarejših pekarn v državi.
5. Dimotiki Agora v Atenah, Grčija
Atenski Dimotiki Agora ponuja ribe vseh oblik in velikosti z vedrom. Če se sprehajate po hodnikih, boste zagotovo našli vse, od najmanjše bele do največje skupine. Nasvet: Nosite čevlje z zaprtimi nogami, razen če ne želite, da se na njih okopate ribje črevesje in luske. V bližnji okolici je ogromno trgovin, ki prodajajo sladkarije, oreščke in suho zelišče iz cele Grčije, na vseh trgih pa je veliko krajev, ki se lahko ustavijo in pojedo za grižljaj.
6. Trg Albert Cuyp v Amsterdamu na Nizozemskem
Prvotno odprt leta 1904, trg Albert Cuyp ima več kot 250 stojnic v amsterdamski soseski De Pijp. Tu je eklektična mešanica in zagotovo boste našli tako znane kot neznane. Našli boste tudi ogromno ponudbo oblačil, spominkov, čevljev, prtljage in še več. Zgrabite nizozemskega sleda, da prigrizete, nato pa kupite stropowafel. Ne pozabite poiskati bližnjega bara za tradicionalni izdelovalec, da bi ga vse pospravili.
7. La Boqueria v Barceloni, Španija
La Boqueria, eden najbolj znanih trgov s hrano kjerkoli na svetu, se nahaja tik ob znameniti Las Ramblas, prav v središču Barcelone. Popolnoma zaprt od leta 1914 je dom številnih prodajalcev tretje in četrte generacije, ki lovijo vse od zelenjave, mesa, rib, bonbonov, zelišč in začimb. Ko se boste sprehodili skozi, pričakujte kakofonijo hrupa, vonja in turistov. Ne odidite, ne da bi pojedli nekaj tapasov in si vzeli nekaj mesa in sira. Poskusite jih obiskati pred 14. uro, da se izognete najhujšim množicam.
8. Piaţa Obor v Bukarešti, Romunija
Foto: Piaţa Obor
Trg Piata Obor, z divjimi gobami do kislega zelja, lokalnim prebivalcem ne daje samo hrane, ampak tudi sveže pridelke v nekaterih najboljših mestnih restavracijah in kavarnah. Trg je specializiran za lokalno hrano, velika modernistična zgradba pa je eno najboljših mest v mestu za vzorčenje mititei klobas. Tu je na voljo tudi prikrita ponudba gospodinjskih pripomočkov - priročna, če obupno potrebujete poceni lonec za kuhanje ali likalno desko.
9. Torvehallerne v Kopenhagnu na Danskem
S 60 stojnicami, ki prodajo vsak živilski izdelek, ki si ga lahko zamislite, je v Torvehallerne v Københavnu težko narobe. Ne glede na to, ali iščete slastne gurmanske čokolade ali obrtne soli - ali preprosto želite pobrati vino ali pivo v čudovitem okolju - ga najdete tukaj. Trg je še posebej znan kot odlično mesto za zajtrk, a če iščete sladko poslastico pozno v noč, vam ne bo uspelo.
