Letališča + letenje
Prehranjevanje na letališču je pomenilo stati pod znakom "Snack Bar" in izbirati med žalostnimi hrenovkami na kolescih in trdimi super dragulji. Mogoče, če bi imeli srečo, ste dobili kočo Pizza. Zdaj? Zdaj je prehrana v restavraciji Wolfganga Pucka osnovna, saj vsi, od slavnih kuharjev do zmagovalcev Jamesa Bearda, odpirajo mesta na najbolj obremenjenih letališčih naše države. Težava zdaj ni v iskanju dobre hrane. Ugotavlja, kje jesti. Da bi vam pomagali pri poti, smo našli najboljše mesto za prehrano na DFW, O'Hare, Atlanti in ostalih najbolj obremenjenih letališčih v državi.
1. One Flew South - Hartsfield-Jackson Atlanta
Terminal E
Foto: One Flew South / Facebook
Ta vrhunska restavracija na največjem svetovnem letališču je bila prva odmevna ameriška jedilnica, ki se je odprla znotraj terminala. Jedilnik je od južnega do sušija do dobre udobne hrane. In zagotovo velikanski krožnik s hrano, ki se hrani s travo, ni ravno zdravilo, ki pomirja želodec, ki ga želite spustiti, preden letete 16 ur v Johannesburg. Toda na koncu, OFF možnost, da na ATL končate s nepričakovano dolgo zamudo, lagoden obrok tukaj naredi veliko bolj prijeten.
2. Salt Lick žar - Austin-Bergstrom
V bližini Vrata A16
Foto: The Salt Lick / Facebook
Austiniti imajo radi svoje prehrambene linije, zato se niti ne razmišljajte o tem, da bi se ustavili na letališkem odseku enega najbolj znanih družinskih BBQ spojev, če niste prišli zelo zgodaj. Ne, tudi na tej liniji ne bo nobenega pitja piva ali improviziranih koncertov. Ko pa končno prispete do obljubljene dežele, naročite briketo; to je čudna letališka prehrana, ki ima v jedru ravno tako dober okus kot pri izvirniku.
3. Pivovarska družba DuClaw - Baltimore-Washington International
Blizu Concourse B
Foto: DuClaw Brewing Company / Facebook
Ena izmed najbolj priljubljenih lokalnih pivovarn Baltimore je dobra za samo popivanje porterja arašidovega masla Sweet Baby Jesus in Hellraiser IPA. Hrana je klasična piva, ki vsebujejo pečenke, burgerje in rakce. Ker Maryland. Drugje na BWI je morda nekoliko boljša hrana, toda za izkušnjo prehranjevanja in pitja je to jasna izbira.
4. Dine Boston - Boston Logan International
Terminal E
Foto: Okusi na muhi
Lokalne restavracije na letaliških terminalih niso nov trend. Morda pa nobena letališka restavracija v Ameriki ni tako lokalna, kot je ta, kjer vrtljivi bostonski kuharji ustvarjajo različne menije na osnovi sezonskih sestavin. Če torej ne živite na tem območju in ne potujete redno, lahko vsakič poskusite kaj drugega kot vrhunski lokalni kuharji.
5. 1897 Market - Charlotte Douglas International
Atrij med sklopom A in B
Foto: HMSHost / Facebook
Vem, da je Bojanglejeva močna pri CLT. Če pa želite nekaj, kar vam ne bo zvišalo holesterola pet točk, preden sploh pridete do vrat, se odpravite na ta vrtoglavi trg v velikem atriju. Uživajte v zibljivih stolih in klavirskih predstavah z najboljšim izborom stvari v Douglasu, od izrezljanega mesa do ostrige do pic, skupaj s polno šankom s presenetljivo impresivno izbiro majhnih šaržurjev.
6. Tortas Frontera - Chicago O'Hare International
Terminal 1, Polet B; Terminal 3, Potek K; Terminal 5, Polet M
Foto: Tortas Frontera / Facebook
Številni so ga poimenovali najboljša letališka restavracija v Ameriki, najboljši del tega pa je, da vam sploh ni treba sedeti in gledati menija, če želite uživati. Čeprav boste v mehiški sendvič Rick Bayless 'pogosto našli linijo, boste še vedno tam in zunaj hitreje kot na katerem koli sedečem mestu z lokacijami v treh različnih terminalih. Pridobite si Kubano s prekajenim svinjskim mesom, slanino in čipotolom ali pa Choriqueso s chorizo, jack sirom in avokadom. Nato se odpravite do vrat in vsem, ki sedijo z veliko vrečko McDonaldsove ljubosumnosti, priskrbite.
7. Whitetail Kent Rathbun - Dallas / Ft. Vredno International
Terminal D
Morate ga predati ljudem na DFW: Vedo, da se bo večina ameriških popotnikov v nekem trenutku končala z velikimi zamudami. Tako so ustvarili D-terminal z boljšimi restavracijami kot veliko mest. Najboljši v šopku je ta iz slavnega kuharja Kent Rathbun, francoske restavracije s težkim teksaškim zasukom. Pomislite na bobwhite prepelico na Johnnycakeu z nadevom klobase ali sladko papriko, lakirano hrustljavo raco. Približno tako jesti, kot se boš znašel na letališču, in morda boš malo razočaran, če bo tvoja povezava odšla pravočasno.
8. Roia Down DIA - Denver International
Potek C
Foto: Root Down DIA / Facebook
Če vas čaka dolg odhod in je po navadi sončen dan v Denverju, se odpravite do hotela in tranzitnega centra ter uživajte v razgibanem terasu na žaru in trti. Ob predpostavki, da nimate časa za popoln ogled letališča, je hrana v Root Downu nemogoče premagati. Zgrabite sedež v prvi vrsti do velikih oken na asfaltu in si naročite nekaj kolobarskih jagnjetinih drsnikov s harissa aioli in ga sperite z nekaj najbolj impresivnega koktajl menija katere koli ameriške letališke restavracije.
9. Željite Robata žar in bar - okrožje metropolitana Detroit Wayne
Terminal McNamara
Ikonična hrana v Detroitu je Coney Dog - hrenovka, zajeta v čiliju, čebuli in morda siru. Hitro in okusno? Da. Modra ideja, preden se odpravite na letalo? Odvisno od vašega položaja Rolaids. Za nekaj veliko bolj pozornega na vaše letalske prijatelje se tukaj, kjer meso z žara brez nitritov strežejo poleg tempure, sušija in drugih azijskih priljubljenih, ki so veliko bolj prijazni do letov.
10. kubanska kuhinja Casavana - Ft. Lauderdale-Hollywood International
Terminal 4
Foto: kubanska kuhinja Casavana / Facebook
FLL je priljubljeno letališče v Miamiju, kar pomeni, da poleg tega, ko stopite vlago, takoj ko stopite na letalo, dobite tudi fantastično kubansko hrano. Če želite precej verodostojen okus Južne Floride, udari na to mesto, kjer boste našli vse kubanske sponke, kot so tostoni, vaca frita, milanesa de pollo, krokete in seveda kubanski sendviči v izobilju. Samo ne pričakujte, da se boste pri svojem letu domov počutili lahkotne in puhaste.
11. Hugo's Cocina - Intercontinental George Bush
Terminal D
Foto: Hugo's / Facebook
Hugo Ortega je najbolj vroče ime Houstona v mehiški hrani, saj ima ta nagrajenec James Beard nekaj najbolj kritičnih mehiških restavracij v Ameriki. In na srečo vas lahko poskusite, ne da bi morali zapustiti tudi letališče. Njegov oddelek za IAH ima jedilnik, ki ustreza vsemu, kar ima v mestu, najboljši stavi so camarones al ajillo z avokado-tomatillo salso in zrezek carve brava, zajet v rajas.
12. Five Borough Food Hall - International F. Kennedy International
Terminal 4
Foto: JFK Terminal 4 / Facebook
V redu, dodeljeno, to ne pomaga veliko zožiti glede na to, kje jesti. Toda glejte, vsi odrasli smo tukaj, zato se včasih sami morate odločiti. In ta kraj je ravno kul. Restavracije, ki jih naseljujejo mestni tovornjaki s hrano, naseljujejo ta 3500 kvadratnih metrov prostora, postrežejo hrano iz votlih vozil, zaradi česar je videti kot uličica na Manhattnu, zmanjšana za vonj. Tacos, tajska, falafel in vsa odlična mednarodna živila, ki jih boste našli v mestu, so tukaj, poleg tega pa tudi poln bar, izrezan iz avtobusa VW iz leta 1966.
13. Kombu - LaGuardia
Terminal C
Čeprav ste morda razočarani, če ugotovite, da to ni zgolj pomotoma napačno napisan emporium pepeperonovih zalogajev pice, glede na splošno kakovost hrane v LaGuardiji, tukaj resnično ne morete biti razočarani. Ta azijska točka v kulinarični oazi Terminal C ima jedilnik, ki ga je delno oblikoval Chuko's Jamison Blankenship. Naročite si torej veliko posodo z začinjenim ramenom iz tonkotsuja in nekaj svinjske gyoze ob strani in pozabili boste na vse pakirane prigrizke, na katere ste upali.
14. 800 stopinj - Los Angeles International
Terminal Tom Bradley
Foto: 800 stopinj / Facebook
Terminal Tom Bradley je kot velika zvezdica na splošno grozljivost LAX-a, osamljenega kraja, kjer se človek počuti, kot da je na letališču, ki je bilo obnovljeno v tem tisočletju, in je dom vseh najboljših restavracij. Izbiranje enega je resnično odvisno od tega, za kaj ste pripravljeni, vendar ta odlagališče enega izmed najboljših krajev za pice v LA-ju kuha vašo pico manj časa, kot je potrebno za segrevanje hrane letalskih prevoznikov. In ima vse dobrote, ki jih pričakujete na lesu, od katerega lahko pričakujete, tudi, trendovski lokal za pice v LA-ju.
15. Metro Pizza - McCarran International
D Gates
Foto: Metro Pizza / Facebook
Bodimo iskreni, če se boste odpravili z letališča v Las Vegasu, je verjetno, da ste odpovedali dieto vodke, cigaretnega dima in obžalovali boljši del zadnjih 72 ur. In vse to ne bo vpijelo vseh treh in se počutilo bolje kot velika rezina enega najboljših sklepov pice v Vegasu. Čeprav ne ponuja raznolikosti lokacij v mestu, Metro Pizza ponuja veliko, mastno rezino nedeljskega mačka. Naj se odgovorno prehranjevanje začne, ko pridete domov.
16. Pomladni piščanec - Miami International
Terminal D
Foto: Pomladni piščanec / Facebook
Čeprav Miami v resnici ni "južen", saj so ga nehali izgovarjati "Mia-muh", ta hitro priložnostni ocvrti piščančji spoj tik pred varnostjo prihaja od istih ljudi, ki stojijo za eno najboljših južnih restavracij v državi South Yardbird. Tu boste našli istega piščanca, ki bi ga našli v veliki restavraciji, ki ga strežejo v sendvičih, trakovih in četvericah. Plus, sveža limonada in najboljši piškoti, ki jih najdete na katerem koli letališču, kjer koli.
17. Smack Shack - Minneapolis-St. Paul International
Terminal 1
Foto: Smack Shack / Facebook
Odhod v Minnesoto po jastoga se morda zdi, da bi šli na Florido na smučanje, ampak okusite jastoga na tem mestu v Airport Mall-u in to domnevo boste popolnoma premislili. Tudi morska hrana ni omejena na severovzhod, na meniju pa so tudi trdne ocvrte kozice in mačji jastog ter sir. Ali pa pojdite po jajčni sendvič z jastogom hollandaise, če ste že zgodaj zjutraj.
18. Majhna torbica za cmoke Dale Talde - Newark Liberty International
Terminal C
Une objava partagée par Ryan M Downer (@ryanmdowner) 25. novembra 2017 à 3: 53 PST
Seksi novi termin Uniteda je končno dal hrano EWR, s čimer je pritegnil všečka vrhunskega kuharskega sodelavca Dalea Talda, da se v njem odpre več pik. Ta cmok hiška naredi dokaj hitre ustvarjalne cmoke, ki ne puščajo črevesja, za okusen azijski klasik. Poskusite arašidovo maslo in orehove žemljice ali petarde modri sir in piščančje cmoke. Če ne morete dobiti dovolj Dala, se odpravite do bližnjega pivnega vrta Caps, kjer boste našli kožo z vsega planeta.
19. Cask in Larder - Orlando International
Terminal 2
Foto: pivovarna Cask & Larder / Facebook
Winter Park na Floridi je morda najboljše predmestje v Ameriki za prvovrstno hrano. Letališče ni nikjer v bližini Winter Parka, ne bodite navdušeni. Toda restavracija, ki jo je postavila na kulinarični zemljevid, je bila nadgrajena in se je preselila v Terminal 2 v MCO, kjer so s seboj prinesli njihove južne specialitete, kot so škampe in pecivo ter vroč piščanec Nashville. Če sedite pod rastlinsko pokritim krošnjam, boste skoraj pozabili na letalo, polno petletnikov, ki je kričalo: "KDAJ VIDIMO NEMO?"
20. Tony Luke's - Philadelphia International
Terminal F
Foto: Tony Luke's / Facebook
Philadelphia je eno najboljših mest v restavracijah v Ameriki, toda kaj je PRVEGA, kar obiskovalci dobijo takoj, ko pridejo tja? Verjetno preklinjajo domačini. Toda za tem sirar. Torej letališče ne bi smelo biti nič drugače. Čeprav je PHL vložil tono denarja v nekaj resnično iznajdljivih in okusnih novih konceptov, kot sta Bar Symon in Baba Bar, no, Tony Luke's je sira nebesa. In če bi bil v mestu, tudi samo za menjavo letal, bi bil odpuščen, če ga ne bi imel.
21. Blanco Tacos in Tequila - Sky Harbor International
Terminal 4
Foto: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Morda največja stvar burrito na tem majhnem oknu v terminalu 4 ni vroč piščanec na žaru, karamelizirana čebula ali riž s cilantro. V razumni velikosti polnjenja je to nekaj, kar lahko zgrabite in končate pred vkrcavanjem, tudi če vas je Američan z zamudo prikradel in imate le 20 minut, da vzpostavite povezavo. Tudi tukaj so taki, ki so prvi, med njimi sta tudi carne asada in baja piščanec.
22. Trg kmetij Napa - San Francisco International
Terminal 2 in mednarodni terminal
Vrata za vrata, SFO bi lahko imeli najboljšo izbiro restavracij na katerem koli letališču v državi, tako da, če se ne odločite za Smart Pop v trgovini CNBC, je težko narobe. Ta trg izpostavlja najboljše kmetijske severne Kalifornije, s siri, vini in zelenjavo, pridobljenimi s kmetij na tem območju. Ponudbe vključujejo pice, sendviče in solate, vse s svežim kmečkim okusom, ki ga pričakujemo pri jedilnici v San Franciscu. Poleg tega lahko v restavracijah hitro vstopite in odidete s kakovostno hrano, ki jo dobite.
23. Ivar's Fish Bar - Seattle-Tacoma International
Centralni terminal tik za varnostjo
Foto: Ivar's Fish Bar / Facebook
Izvirna Ivarjeva hiša za klešče v zalivu Elliot je sprožila lokalno ustanovo, zato je vsekakor treba poskusiti, če se znajdete v Sea-Tac. Pojdite po slavni čop v veliki skledi za kruh, če čutite, da ste lačni. Prekajeni losos na skoraj ničesar je najboljši za lažji obrok ali pa se odločite za ribe in čips, če v potovalnih dneh ne štejete kalorij.
24. Kapnos Taverna - Washington Nacional
Terminal C
Foto: Kapnos Taverna / Facebook
Za tako pomembno letališče je Reagan razmeroma majhen, vendar je tu omejen izbor presenetljivo težko izbrati. Kapnos zmaga s svojo impresivno izbiro grških vin, ki jih postrežejo poleg nežno pečenih kebabov, souvlaki in morskih sadežev v sproščenem okolju, kar je dobrodošel oddih z letališča, ki se vedno počuti zagozdenega. To je domišljija lokalnega slavnega kuharja (in še enega vrhunskega kuharja) Mikea Isabelle, ki ima v Tysons Cornerju celotno dvorano s hrano za obvladovanje tovrstne kakovostne visokokakovostne kuhinje.
25. Chef Geoff's - Dulles International
Potek C
Dulles ne preplavlja možnosti, čeprav je pred-varnost District ChopHouse verjetno najcenejši obrok, ki ga boste našli. Še vedno pa je ta lokalni favorit, kot ugibate, kuhar Geoff Tracy, ki ponuja vrhunsko ameriško vozovnico v elegantnem, elegantnem okolju, ki je videti, kot da bi jedel v žarišču DC sredi letališča. Pojdite po zatemnjeni ribji tacos ali piščanec madras curry, če želite nekaj malce drugačnega.
