Načrtovanje potovanja
Izjemno je, kako hitro se načrt izpolni, ko ugotoviš, da mora ciljna destinacija videti, kar je podobno kot kliši tako dobilo z razlogom. Najti ravnotežje med ogledom najpomembnejših znamenitosti in odkrivanjem novih draguljev je še posebej zahtevno na krajših potovanjih, kot je to pogosto v Evropi, kjer se popotniki približajo državam z miselnostjo nakup-ena-zasluži-ena-brezplačno.
V Sloveniji, ki je približno toliko kot New Jersey, lahko poudarite vrhunsko potovanje iz Italije, Avstrije ali Hrvaške, vendar bi si naredili sebi škodo, ko bi poskakovali eno najbolj evropskih držav, ki je najbolj bogata s kuliso. Če lahko, si vzemite čas za potovanje med jezeri, jamami in gorami; obmorska mesta ali smučišča, odvisno od letnega časa; in zgodovinske naselbine vmes. Tudi če se le sprehajate skozi, se spomnite: V Sloveniji je več kot na Blejskem jezeru.
Ljubljana je večja od starega mesta
Središče mesta Ljublana je vse, kar želite, da je staro mesto. Baročne stavbe in stavbe v stilu Art Nouveau, od katerih so mnoge pastelne, bočne ulice za pešce, ki se zlivajo v odprte trge. Skozi sredino se reka Ljubljanica prereže, ob kateri kavarne odpirajo svoje teraso, ko je toplo, niz mostov pa obe strani šiva skupaj. To je sanjsko, a tudi zavajajoče.
Ljubljana ni zaspana prestolnica, kot bi verjeli v njeno staro mesto. Najstarejša in največja slovenska univerza, ki jo obiskuje okoli 40.000 študentov, sedi na robu središča mesta. V skladu s tem ima Ljubljana vse lastnosti študentskega mesta: luštne umetniške centre, lokale in klube, razmeroma nizke življenjske stroške. Ustvarjalno in vnaprej razmišlja, ne da bi bilo agresivno hipno, še toliko bolj, ko so na sceno mladi strokovnjaki pripeljali mlade strokovnjake.
Nadomestne in nočno življenje, ki jih ljubijo množice, prečkajo poti na Metelkovi Mesto, nekdanji skvoti v stari vojašnici, ki je prerasla v množično kulturno središče in prizorišče zabave. Ustavite se, če imate radi DJ-e, LGBT klubske prireditve, odrske predstave, umetniške razstave in sedeže, ki so od grafitov pokriti od glave do pete. Ljubitelji uprizoritvene umetnosti in preurejenih prostorov bodo uživali tudi v Stari Elektrarni ali Stari elektrarni, prizorišču nekdanje elektrarne, ki skozi vse leto prireja igranja, plesne produkcije, koncerte in eklektične enkratne dogodke.
Da Ljubljana ne bi bila odpisana kot mestno zabavo, je bila Ljubljana leta 2016. imenovana za evropsko zeleno prestolnico. Njen največji park Tivoli se razprostira na 1000 hektarjih, začenši tik pred starim mestom. V središču je Jakopičeva promenada, ki jo je oblikoval Jože Plečnik, ki velja za ljubljanskega arhitekta, podobno kot Gaudí, ki je zaslužen za oblikovanje Barcelone, se predstavlja kot prizorišče fotografiranja eksponatov na prostem. Grad Tivoli, grafično umetniško središče, ki ga je graščak, služi kot konec promenade. Druga resnična rezidenca, Cekin dvorec, je zdaj zgodovinski muzej.
Tik mimo Špice, majhnega obrežnega parka, ki je lep za piknike, boste na ljubljanskem botaničnem vrtu našli še več flore. Več kot 4.500 vrst, ki bodo specifične. Z malo več časa in po možnosti z avtomobilom se odpravite v Radomlje, približno 20 minut vožnje na obrobje mesta. Tu boste v arboretumu Volčji Potok našli več kot 200 hektarjev vrtov, vodnih lastnosti, sprehajalnih poti in približno 3.500 rastlinskih vrst.
Preživite manj časa v kavarnah in več časa v restavracijah
Obstaja en dober razlog za druženje po starem mestu: hrana. Ljubljanske kavarne dobijo turiste veliko ljubezni od odmora od ogledov, vendar najboljše mestne restavracije, ki so večinoma skoncentrirane v središču, vedno ne dobijo pozornosti, ki si jo zaslužijo. Slovenska kuhinja je za večino še vedno vprašanje, vendar se to začenja spreminjati.
Leta 2017 je bila slovenska kuharica in zvezdnica epizode Chef's Table Ana Roš razglašena za najboljši ženski kuhar v 50 najboljših restavracijah na svetu, s čimer je hrano, na kateri je odrasla, prinesla v središču pozornosti. Kot stičišče slovanske, germanske in mediteranske kulture ima Slovenija bogato in raznoliko kulinarično tradicijo, ki tiste, ki jo sprejmejo, nagradi z vnemo ljubitelja pice v Neaplju z vsem, od istrskega pršuta do kranjske klobase, podobne kielbasi. Čeprav se Roševa restavracija Hiša Franko nahaja nekaj ur zunaj prestolnice, je v sosednjem ljubljanskem grajskem kompleksu solastnik restavracije z imenom Gostilna Na Gradu, kjer boste tudi v restavraciji Strelec v lokostrelskem stolpu našli dobro jedilnico.
Drugje v starem mestnem jedru je Roš podprl Pop's Place, burger in craft-beer bar, ki prav tako spije morilske koktajle, in Bistro Monstera, morda najboljši zajtrk v celotnem mestu. Za priložnostno, a romantično točko z mediteranskim menijem in odličnimi vinskimi pari poskusite Julija.
Izmikajte Postojnske jame, ki se nahajajo le še 20 milj
15-kilometrski Postojnski jamski sistem v Sloveniji je izjemno prostoren, običajno morje obiskovalcev pa klavstrofobom ne bo koristilo. Niti pol ure ni nobenega jamarskega sistema, ki je manjši, a ravno tako pomemben, saj je z vsemi štirimi kilometri kraških jam dosegel Unescovo svetovno dediščino. Eno največjih podzemeljskih kanjonov na svetu, sistem jame Škocjan je prav tako pomembno arheološko najdišče, ki prikazuje relikvije človeške zgodovine iz mezolitika. Vodeni ogledi so možni skozi vse leto bodisi skozi kanjon, bodisi skozi kanjon in naprej, po podzemni reki Reki.
Bled ni edino jezero. Sploh ni najboljši
Ne bi bilo pošteno, če bi Blejsko jezero imenovali precenjeno. Res je tako čudovito, kot se sliši, z modro-zelenimi vodami, ki obkrožajo otok, na katerem je sladka cerkev, in blejski grad, ki se dviga na pečini na eno stran. V daljavi nad vsem tem pazi Julijske Alpe.
Niti ne bi bilo pošteno, da bi se razgaljali, kako zapakirani. Med kuriranim turističnim krogom in množico ljudi, če že ne omenjamo svojega lastnega gradu Disney, se Blejsko jezero lahko med sezono vrhunskih potovanj počuti kot del tematskega parka.
Bohinjsko jezero, oddaljeno manj kot 20 milj, je bistveno večje od Blejskega jezera. Je tudi manj gneča in, nekateri bi lahko trdili, še lepša. Ob slapu Savica se jezero Bohinj nahaja v Triglavskem narodnem parku, edinem nacionalnem parku v Sloveniji. Proračunski čas za raziskovanje tam, raziskovanje vsega od Soče do samega Triglava. Vmes posipajte kulturne znamenitosti, kot sta cerkev sv. Janeza Krstnika ali muzej alpskega mleka.
V Sloveniji je na stotine jezer, od katerih je večina oddaljenejša od prvega in drugega najbolj obiskanih jezer. Tam je jezero Jasna v severozahodnem kotu države in v bližini avstrijske meje oblikovano jezero Planšar. Tudi največje cerkniško jezero v državi je manj turistično kot Blejsko jezero, če ga le delno poberemo šele po celotnem delu leta. Bohinjsko jezero je največje stalno jezero.
Kremna torta je dobra, vendar ne preskočite sladoleda
Foto: VIGÒ Sladoled Ljubljana / Facebook
Sprijaznimo se: ne glede na to, kaj bomo povedali, boste obiskali Blejsko jezero, kjer boste na vsakih nekaj stopnicah na pešpoti, ki povezuje pristanišče čolna z območjem z desko na deski čez jezero, videli znake za blejsko kremno torto. Kremna rezina je visok, dvotonski blok kremne kreme in kreme, posute med tankim, luskastim pecivom. To je okusna, češ, slastna sladica, toda komajda je tako vsesplošno priljubljena kot druga najljubša slovenska sladica: sladoled.
Tako moj gostitelj Airbnb kot več Slovencev, ki sem jih srečal, so na vprašanje o najboljših stvareh v Sloveniji odgovorili preprosto s "sladoledom". Večina se je strinjala o dveh stvareh: stojalo za sladoled na blejskem otoku je boljše od katere koli kavarniške torte s slaščicami, Vigo pa ima najboljši sladoled v vsej Ljubljani. Z okusi, kot so limonska trava, bela breskev, bela čokolada z granatnim jabolkom in mascarpone z nutello, da ne omenjam polne pipe za čokoladno omako, je enostavno razumeti, zakaj.
Ne pozabite na slovensko obalo
Utripajte in morda boste pogrešali slovensko riviero. Tam je komaj ločitev Italije od Hrvaške, a če ne bi vedel bolje, bi jo lahko zmotil za eno od bolj znanih obal sosednjih držav. V resnici si tri države delijo Istrski polotok, ki se razteza od Beneškega zaliva do Kvarnerskega zaliva na Hrvaškem, vključno s slovenskimi 30 miljmi obale.
Koper je največje mesto v slovenski Istri in aktivno pristanišče z dovolj simpatičnim starim mestom. Večina pa se usmeri dlje proti jugu, mimo ribiškega mesta in trdne proračunske možnosti Izola do lepega Pirana, kjer lahko cel dan zavijete skozi beneško gotsko staro mesto; leže na majhnih, kamnitih plažah; ter požrli grešne količine sladoleda, vina in svežih morskih sadežev, skupaj s sredozemskim pogledom. Kar naslednje mesto na jugu, Portorož, žrtvuje v šarmu, nadoknadi ga v plišanih hotelih, zdraviliščih in wellness centrih ter klubih in igralnicah, če je to vaša stvar. Piran in Portorož sta najbolj priljubljena izbira za vikende, zato julija in avgusta pričakujte gnečo.
Ali pa njegova zgodovinska vinska država
Če je slovensko riviero zasenčila italijanska plaža, potem je njena vinska država popolnoma zasenčena. Kljub Guinnessovi knjigi svetovnih rekordov najstarejša sadna trta na svetu živi v Mariboru, drugem največjem slovenskem mestu. Nič škode, če obiščete muzej, ki se ga zdaj drži 400 let stara trta, ko pa je čas za okus, se odpravite v vinorodno regijo Goriška Brda. Tu se griči, vpleteni z vinsko trto, kot so v Toskani, kotalijo proti italijanski meji in si delijo zemlje z sadovnjaki in naselji, ki so bila ustanovljena že zdavnaj.
Preden se odpravite na vinske ceste, načrtujte obisk Dobrova. Informacije o vinskih kletih in vaseh, ki si jih lahko ogledate, so na voljo na gradu Dobrovo iz renesanse, pod katerim lahko ogrejete svoje omake v Vinski kleti Goriška Brda Klet Brda. Medtem ko obiščete vinsko državo, svoje degustacije dopolnite z lokalno pripravljenim sirom in olivnim oljem. In če so češnje v sezoni, jih imejte.
Naslonite se na wellness prizorišče
Foto: Terme Olimia / Facebook
Termalna zdravilišča obstajajo v Sloveniji precej dlje, kot je obstajala sama Slovenija. Rimljani so okoli vročih vrelcev zgradili kopeli, katerih mineralno bogate vode naj bi bile zdravilne. Tradicija je še vedno živa in zdrava, saj zdravilišč in wellness centrov obiskovalcem ne manjka, a Terme Olimia so varno priporočilo za vse vrste popotnikov, bodisi solo bodisi v skupini, z družino ali s prijatelji.
Razvajajte se z notranjimi in zunanjimi bazeni, finskimi savnami in sproščujočimi tretmaji v centru dobrega počutja Orhidelia, skupaj z glasbo razpoloženja in razsvetljavo. Ali poleti pripeljite svoje otroke v termalni park Aqualuna na vodne tobogane, valove in celo prireditve, kot so koncerti. Če se na koncu odpravite do obale, so Terme Portorož še ena najljubša, ki ponuja Shakti ayurveda in talaso centre, številne savne, masažne prostore in prostore za sprostitev in še več.
Slovenija je poleti krasna, pozimi pa čarobna
Foto: Smučarski center Vogel / Facebook
Vse to govori o obali, kot je Amalfi, in o vinski deželi, kot je Toskana, zagotovo namiguje na poletni izlet. Ljubljana je morda bolj živahna, ko sonce ni, razen božične tržnice, toda pozimi so okoliške Alpe igrišče za smučarje, tako alpske kot tudi tekaške. Pridobite SkiPass za dostop do najboljših krajev, vključno s priljubljeno Kranjsko Goro in družinam prijaznim Cerknim. Nekateri pravijo, da Vogel, edino letovišče v Triglavskem narodnem parku, ponuja najlepšo kuliso.
Nedaleč od Kranjske Gore v dolini Planice je mogoče opaziti drugačno pasmo smučarjev, ki se v nordijskem centru Planica spuščajo s smučarskih skakalnic. Dolina je svetovno znana po smučarskih skokih, delno zaradi letečega hriba Letalnica bratov Gorišek v severnem središču, ki je med najbolj strmimi na svetu. Kar zadeva športne prireditve, se na slovenski planoti Pokljuka vsako leto odvija svetovni pokal v biatlonu.
