Novice
Pickering's Gin na Škotskem se že nagiba v božični duh. Podjetje je pred kratkim izdalo nabor "praznično aromatiziranih gin baubles" v nizu zanimivih infuzij - vključno z eno aromatizirano z brstičnim ohrovtom.
Po mnenju Food & Wine ti okraski, napolnjeni z džinom, ki jih lahko obesite na svoje božično drevo (v primeru, da boste potrebovali olajšanje manjših pogovorov z družinskimi člani, ki jih niste videli celo leto), so v šestih okusih: božič klementina, praznična brusnica, začinjena hruška in cimet, fižni puding ter sliva in ingver. Nazadnje, in morda kar najbolj vznemirja vse, je tudi brstični ohrovt. In ja, njen električni zeleni odtenek vas bo zagotovo spravil v praznično razpoloženje.
Brstični ohrovt je zdrava zelenjava iz jeseni in zime, kar bi lahko razložilo njegovo vključitev v nabor, toda če ste mimo začetne zmede duha z zelenjavno aromo, je dejansko smiselno, da na ta način okusite gin. Pomislite: Gin je ljubljen zaradi zemeljskih not; Bruseljski ohrovt ima slane, zeliščne okuse.
"Vemo, da se sliši bonboni, vendar skromni ohrovt prinaša prijetno sladek, rahlo oreščkov džin, kot nalašč za mešanje, " Pickeringjeva pojasnjuje na spletni strani podjetja. "Naš brin Bruselj Sprout konča s čudovito zelnato, svežo zeleno papriko."
Te babice so kot nalašč za vsakogar, ki je celo radoveden, kakšen okus ima gin z zelenjavo, ki ga uživa rastlina, saj vsak vsebuje le nekaj več kot polni alkohol. Pickering vztraja, da je okusna v ginu in toniku, okrašena z rezino kumare. In če je gin brstični ohrovt vzbudil vaše zanimanje za druge infuzijske gin infuzije, Pickeringjeva tudi destilira roza liker grenivke in limonske trave.
Pickering je za destilacijo te mešanice uporabil 10.000 brstičnih ohrovtov, ki bi končali v košu za odpadke. Poleg tega bo del dobička vsakega prazničnega kompleta gin beračkov koristil Obrnite se na starejše, organizacijo, ki druži ljudi, ki bi sicer počitnice preživeli sami. Dobro počutje planeta in njegovih ljudi je zagotovo v božičnem duhu.
