Ljudje imamo naravno težnjo, da bi radi delili grobe, neprijetne izkušnje z drugimi. Ko vidimo razbitino avtomobila, upočasnimo, da gledamo. Ko okusimo nekaj gnusnega, svojim prijateljem rečemo: „Ew, to je grobo. Hočeš poskusiti? In ponavadi to storijo. Imamo spodbudo, da bi nas vse očarale vse stvari, in ta novi muzej na Švedskem privlači ta impulz. Cilj muzeja hrane je ustvaril Samuel West in Andrea Ahrens, da osvetli živila, za katera lahko rečemo, da so »odvratna«, in jim morda ponudi drugo priložnost.
Foto: Gnusni muzej hrane
West, kustos muzeja in glavni disgustolog, je za Lonely Planet povedal, da želijo, da ljudje premislijo o svojih predpostavkah o hrani. "Če je gnus kulturno in kontekstualno, " je dejal, "potem je to tudi spremenljivo." V muzeju se bo nabralo 80 najglobljih živil na svetu, vključno s casu marzu (sir, okužen z maggot) s Sardinije, surströmming (fermentirana sled) iz Švedske, in hákarl (ostareli morski pes) z Islandije.
Foto: Gnusni muzej hrane
Tema se morda zdi uspešna za uspeh, vendar West upa, da bo muzej olajšal resnične spremembe v nepcih obiskovalcev. Z ozaveščanjem o manj priljubljeni hrani na svetu želi tudi "prispevati k naraščajočemu zanimanju in sprejemanju bolj ekoloških, trajnostnih virov beljakovin, kot so žuželke."
Če želite resnično izzvati sebe, lahko sodelujete na prireditvi "Okusite eno za ekipo" - tekmovanju degustacij med vami in vašimi prijatelji.
Foto: Gnusni muzej hrane
Muzej se nahaja v Malmöju, tretjem največjem švedskem mestu, uradno pa se bo odprl 29. oktobra. Če si želite ogledati, s kakšno radovedno hrano lahko želodec, lahko začnete načrtovati svoj obisk na spletni strani muzeja. Vstopnice znašajo 20 USD na osebo.
H / T: Osamljen planet
