Načrtovanje potovanja
Foto: McPig
Od bujnih gorov na Portugalskem na severu do plutovin in oljk, ki so na jugu - in po vsej divji obali - je mogoče v enem samem trenutku jesti, moliti in ljubiti.
Vinogradi in zlato portugalsko sonce nasprotujejo vsakemu prizorišču iz južne Francije in južnega Tihega oceana. Njegova raznolikost sega od turkiznega surfanja, sardel na žaru in hladnega piva, do pohoda po celini z razgledom, ki gleda na neskončne vinograde.
Jejte: ribe na žaru, svež sir in vino
Foto: * madalena-pestana *
Na Portugalskem ni težko najti kreativne in tradicionalne kuhinje. Lokalno pridelane in pridelane specialitete lahko odkrijete v obliki juh, mesa na žaru, sveže ribe, ovčjega mleka, unikatnih vin, peciva in sadja z otokov Azori in Madeira.
Najboljši način za ogled vzorcev kuhinje je, da se nekaj časa umestite v Lizbono. V soseskah Alfama, Chiado in Barrio Alto boste našli mešanico tradicionalnih in modernih jedi, ki uporabljajo iste, sveže sestavine, lokalno pridelane.
Po potopitvi v prestolnico izberite regijo, ki temelji na hrani in vinu, ki so vam bili najbolj všeč.
Ste okusili česnovo juho? Ali pa uživate v tisti najpomembnejši portugalski jed iz svinjine in školjk s polnovrednim vinom Alentejo? Nato se odpravite proti jugovzhodu v Alentejo in se pasete od obale do španske meje.
Ste se najbolj očarali z listnato zelenimi juhami, caldos verde in belim, hrustljavim Vinho Verdeom? Potem se odpravite proti severu do Minhoja in pohodite med vinogradi, kjer se razveseljujejo srčne enolončnice na izviru.
Mogoče vas je pritegnila pozornost ribe na žaru in limone. Če ste odkrili, kako dobra so vina iz bližnjih Palmela, Setúbal, Colares in Carcavelos z urbano kuhinjo, nato nadaljujte v Lizboni in bližnjem Cascaisu.
Dobre obalne poti potujejo severno do O Porta ali južno proti Sagresu in Taviri, založene s popolno morsko ponudbo na žaru v delavskih kavarnah in obmorskih jednicah.
Moli: Duhovna vzgoja
Svetišče Gospe Fatimske je eno najbolj znanih svetih krajev na Portugalskem. Seveda obstajajo tudi drugi enako močni in nič manj pomembni. Tukaj je nekaj:
Čeprav so bile med potresom 1755 uničene gotske in romanske cerkve v Lizboni, po vsej Portugalski živi veliko lepih in dušnih molitvenih krajev. V vaseh Rates in v Riu Mau najdemo dve posebej ljubeči cerkvi, obe v bližini Póvoa de Varzim, severno od Porto.
Foto: avtor
Braga velja za versko srce naroda zaradi zgodovinske vloge, ki jo je tam igrala cerkev. V njem živi glavno svetišče Bom Jesus do Monte.
Pohod v severni osrednji naravni park Serra da Estrêla, ki se razteza od vzhodno od Coimbre do španske meje, ponuja globoke pokrajine, ki premikajo duha.
Caminho Português, romarska pot skozi Portugalsko do Santiago de Compostela v Španiji, je zgodovinska romarska pot. Pot so se odpravili proti severu do O Porto, nato pa naprej do Baione in Viga, preden so se usmerili v notranjost do Santiaga.
Zdravilni žveplični izviri Caldas da Rainha, severno od Lizbone in južno od Nazaré, so blizu obale. Čeprav je njegova slava dosegla vrhunec v 15. in poznejših stoletjih, ima verjetno bolj starodavno zgodovino zdravljenja in časti.
Ljubezen: Od vinogradov do gradov do plaž
Foto: Teosaurio
Dežela, ki nam je dala fado - tisti lirični in čustveno nabit portugalski blues - je polna romantičnih spotov.
Hodljiv prehod reke Minho, ki ustvarja severno mejo med Portugalsko in Španijo, sega od oddaljenih gorskih prelazov - tam, kjer volkovi še vedno plavajo - do Atlantika, skozi pot pa se poda skozi edinstveno vinsko državo.
Foto: fra Antunes
Lizbona se ponaša s številnimi povišanimi razglednimi točkami. Ob sončnem zahodu skenirajte čez reko Tejo, kjer lahko srkamo vino za kavarniško mizo ali se sprehajamo po Alfami in poslušamo osamljene glasbenike, medtem ko mali bistroji s svojimi dišečimi vonji privabljajo mimoidoče.
V Sintri obiščite pravljična posestva na gričih in zelene, valjane parke in gozdove s svojimi vabljivimi pešpoti.
Južna Tavira je majhno in prijazno ribiško mestece s čudovitimi obalnimi črtami, plažami in razglednimi otočki, ki so dostopni z ladjo.
Mesto obzidja Evora iz 14. stoletja ponuja srednjeveško razpoloženje, pa tudi starodavne, dobro ohranjene rimske ruševine, v osrčju države iz plute, oljk in vin.
V Leiriji najdete srednjeveški grad na vrhu hriba, pa tudi borove gozdove, ki jih je posadil portugalski kralj romantičnega pesnika Dom Dinis, ki je vladal v poznem 13. in začetku 14. stoletja.
